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菜單 : Wagyuu Matsushita

官方消息

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Wagyuu Matsushita

(和牛 まつした)
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更新日 : 2023/04/21

美食菜單

(税込価格)

-----黑毛和牛-----

極品鹽味牛舌 (6片60g)

JPY 3,400

使用了少量的舌芯部分。

極品厚切鹽味牛舌 (數量限定) (4片70g)

極品厚切鹽味牛舌 (數量限定) (4片70g)

JPY 4,500

將極品牛舌的中間部分切成厚片

上等鹽味牛舌 (6片60g)

上等鹽味牛舌 (6片60g)

JPY 2,200

蔥鹽韓式烤豬五花肉 (6片60g)

蔥鹽韓式烤豬五花肉 (6片60g)

JPY 1,400

請蘸著特制的蔥鹽醬汁品嘗。

蔥鹽牛舌 (6片60g)

蔥鹽牛舌 (6片60g)

JPY 1,200

牛舌3種品嘗比較拼盤

牛舌3種品嘗比較拼盤

JPY 3,000

上等鹽味牛舌、蔥鹽牛舌、蔥鹽牛舌各4片

極品裡脊肉

JPY 3,600

上等裡脊肉

JPY 2,500

紅腿肉

JPY 1,600

推薦給脂肪少的女性。

最優質的瘦肉片烤肉切塊

JPY 4,400

極品五花肉

極品五花肉

JPY 3,600

上肋骨

JPY 2,500

牛肋條肉

牛肋條肉

JPY 1,900

請在肋骨周圍的部位切網眼,按照您喜歡的大小食用。

巴拉

JPY 1,400

河童

JPY 850

精選和牛烤肉涮涮鍋特選裡脊肉

精選和牛烤肉涮涮鍋特選裡脊肉

JPY 3,600

請蘸著蘿蔔泥橙醋享用。

精選和牛烤涮涮鍋精選裡脊肉

精選和牛烤涮涮鍋精選裡脊肉

JPY 2,500

請蘸著蘿蔔泥橙醋享用。

和牛烤涮涮鍋紅腿肉

和牛烤涮涮鍋紅腿肉

JPY 2,000

請蘸著蘿蔔泥橙醋享用。

精選烤和牛壽喜燒特選裡脊肉

精選烤和牛壽喜燒特選裡脊肉

JPY 3,600

享用寿喜烧風格的雞蛋。

精選和牛燒壽喜燒上選裡脊肉

精選和牛燒壽喜燒上選裡脊肉

JPY 2,500

享用寿喜烧風格的雞蛋。

和牛燒壽喜燒紅肉腿肉

和牛燒壽喜燒紅肉腿肉

JPY 2,000

享用寿喜烧風格的雞蛋。

-----拼盤-----

和牛雅七種

JPY 5,500

是可以比較著吃松田鹽烤、烤涮鍋、烤壽喜燒、醬烤的劃算菜單。・鹽烤 (2種) ・烤涮鍋・烤壽喜附松露手握壽司・醬汁燒烤 (3種) ※請按客人人數點單。(肉總量140g)

3種瘦肉拼盤

3種瘦肉拼盤

JPY 5,200

請選擇本日的吟選3種拼盤 (各3片) 醬汁、鹽烤。(鹽烤請蘸芥末絲和大蒜醬油食用) 烤蔬菜

『特選和牛5種拼盤』 (面向1~2人)

『特選和牛5種拼盤』 (面向1~2人)

JPY 7,200

本日精選5種拼盤 (肉的內容每日一變) 、鹽烤蔬菜(+3600日元可以分別追加1塊5種肉。)

內臟拼盤

內臟拼盤

JPY 2,200

引以為豪的上等牛瘤胃、牛大腸、牛筋肉、心臟

-----黑毛和牛吟選-----

享用用鹽、芥末和高湯醬油切好的牛排。

特選和牛裡脊肉 (150g)

特選和牛裡脊肉 (150g)

JPY 6,800

是背肉 (裡脊) 腰部附近的部分。

特選和牛肋骨牛排(100克)

特選和牛肋骨牛排(100克)

JPY 4,500

非常柔軟,脂肪也多,有“肋骨的背肉”的意思的“肋骨裡脊肉”,是夾在肩裡脊和牛腰肉之間的部位。斷面中心的長圓形部分叫“裡脊”,裡脊中也是質地柔軟細膩容易加入大量脂肪的部位。

上選和牛裡脊肉 (150克)

JPY 3,900

是背肉 (裡脊) 腰部附近的部分。

夏多佈裡昂牛排 (100克)

夏多佈裡昂牛排 (100克)

JPY 7,500

以無與倫比的柔軟度著稱的魚鰭肉的最中心部分。1頭和牛只能吃1kg左右,可以說是頂級美味。

特選裡脊肉

特選裡脊肉

JPY 5,200

特徵是非常柔軟且脂肪少,在稀少部位不烤過火是吃起來美味的秘訣。

米筋牛排

米筋牛排

JPY 4,500

是肩胛骨下面部分的肉,即使是大的牛也只能從一頭上取下很少的肉,是很稀少的肉,在胳膊的部位是霜降最多的部分。

一房牛排

一房牛排

JPY 3,800

因為用牛屁股前端的肉反復運動,所以脂肪適中,肥肉細膩美味濃厚的部位

丸新牛排

丸新牛排

JPY 2,800

牛大腿肉叫做Maru·Shimatama等,肉質細膩,柔軟且脂肪較少的紅肉味道濃厚。

栗子牛排

栗子牛排

JPY 2,800

與肩肉的一部分的牛板腱相連,因與“烏代三角”栗子的形狀相似而得名。柔軟的紅肉。

請品嘗從一頭和牛身上只能提供一點點的稀少部位的肉。

美蘇

美蘇

JPY 3,800

是肩胛骨下面部分的肉,即使是大的牛也只能從一頭上取下很少的肉,是很稀少的肉,在胳膊的部位是霜降最多的部分。

三角玫瑰

三角玫瑰

JPY 3,600

牛蹄草

牛蹄草

JPY 3,600

是牛腿肉的牛後腿肉的一部分,霜降肉多,味道濃郁,非常柔軟。

牛臀肉

牛臀肉

JPY 2,800

屁股前面部分的味道很好的瘦肉

馬爾辛

馬爾辛

JPY 2,500

牛大腿肉叫做Maru·Shimatama等,肉質細膩,柔軟且脂肪較少的紅肉味道濃厚。

鼠尾草

鼠尾草

JPY 2,500

腹部的一部分,在魚鰭的旁邊,口感柔軟。

燈

JPY 2,500

臀部的柔軟的紅肉

弗蘭克

弗蘭克

JPY 2,500

腹部最靠近大腿肉的部分味道濃厚。

栗子樹

栗子樹

JPY 2,500

與肩部的一部分相連,被稱為“烏德三角”的與栗子形狀相似的柔軟的紅肉

-----激素-----

極品厚切橫膈膜

極品厚切橫膈膜

JPY 4,200

最上等的橫膈膜中只有百分之幾的部分被切成厚片。

極品橫膈膜 (外側)

極品橫膈膜 (外側)

JPY 3,000

橫膈膜部分的肉質柔軟美味濃厚。

上等橫膈膜 (橫膈膜)

上等橫膈膜 (橫膈膜)

JPY 2,500

從橫膈膜垂下的部位與瘦肉相似的美味。

上雞冠

上雞冠

JPY 1,300

是上等的腮肉,霜降程度和美味超群。

牛頰肉

JPY 980

因為是在牛腮肉中經常活動的部分,所以味道很濃厚。

上牛瘤胃

JPY 1,300

牛有四個胃,是第一個胃。

牛肚三明治

JPY 1,100

上面的牛瘤胃裡面只有一點點。

泰昌

JPY 980

是牛的大腸的部分,也被稱為Sima蝴蝶。

馬爾喬

JPY 980

牛的小腸的一部分有脂肪被腸子包裹的感覺,有脂肪的甜味。

科泰昌

JPY 780

牛的小腸特別是脂肪多,非常受歡迎。

阿卡森

JPY 850

是牛的第四個胃,很有嚼勁的口感。

JPY 850

是牛的心臟,吃一次就會上癮的味道。

牛百葉

JPY 850

是牛的第三個胃,清爽且低卡路裡。

杠桿

JPY 850

是牛的肝臟,營養價值高,維生素B群豐富。

科裡科利

JPY 780

因為牛的血管,所以很清爽,咯吱咯吱的。

蜂巢胃

JPY 780

是牛的第二個胃,松軟的口感。

烏爾泰

JPY 780

因為是器官的軟骨,所以很硬,請烤好後再吃。

馬梅

JPY 780

是從枝肉直接採購的稀少部位的腎臟。香味有特點,脂肪少,維他命B1、B2豐富。

----- 雞肉/豬肉烤肉-----

40010雞 (鹽味‧味增)

JPY 980

和豬肉糯米豬裡脊肉

JPY 1,250

-----生魚片-----

黑毛和牛烤牛肉肉膾

JPY 1,900

我們會把真空低溫烹飪的烤牛肉做成生拌牛肉。

極品TOROTAN韓式生拌牛肉 (數量限定)

極品TOROTAN韓式生拌牛肉 (數量限定)

JPY 2,800

本店只使用黑毛和牛的牛舌根。

極品中肥金槍魚刺身 (數量限定)

極品中肥金槍魚刺身 (數量限定)

JPY 2,600

日本黑牛舌原味刺身

和牛稀有牛排

和牛稀有牛排

JPY 1,600

牛排烤得半熟,冷飲

生牛百葉

生牛百葉

JPY 980

將沒有怪味的白牛百葉放入醋味增中

-----海鮮燒烤-----

烏賊

JPY 880

JPY 980

扇貝

JPY 1,200

海鮮燒烤拼盤

海鮮燒烤拼盤

JPY 1,900

-----烤蔬菜-----

包菜·洋蔥·南瓜

JPY 380

艾琳吉・秋葵

JPY 480

香菇

JPY 580

烤蔬菜拼盤

烤蔬菜拼盤

JPY 980

-----和牛壽司飯團-----

炙烤大腹肉飯團

JPY 800

一衹

炙烤中肥金槍魚壽司飯團

JPY 600

一衹

炙烤瘦肉飯團

JPY 400

一衹

炙烤上等牛舌壽司飯團

JPY 600

一衹

三種拼盤 (大腹肉·中腹肉·紅肉)

三種拼盤 (大腹肉·中腹肉·紅肉)

JPY 1,700

4種拼盤 (大腹肉·中腹肉·紅肉·上等牛舌)

4種拼盤 (大腹肉·中腹肉·紅肉·上等牛舌)

JPY 2,200

-----一品-----

韓式腌鱈魚內臟

JPY 550

泡菜豆腐

JPY 450

南韓海苔

JPY 380

蔬菜棒

JPY 700

-----湯-----

雞蛋湯·裙帶菜湯·豆芽湯

JPY 600

蔬菜湯

JPY 700

裙帶菜雞蛋湯

JPY 750

五花肉湯

五花肉湯

JPY 1,100

韓式牛肉湯

韓式牛肉湯

JPY 1,200

牛尾湯

牛尾湯

JPY 1,600

-----飯-----

米飯 (小)

JPY 300

米飯 (中) 400日元米飯 (大) 500日元

拌飯

JPY 1,000

石鍋拌飯

石鍋拌飯

JPY 1,200

鍋巴

JPY 880

五花肉湯飯

JPY 1,200

韓式牛肉燴飯

JPY 1,300

牛尾湯

JPY 1,700

入口即化的牛肉茶泡飯

JPY 1,400

盛岡朝鲜冷面(平均)

盛岡朝鲜冷面(平均)

JPY 1,200

盛岡朝鲜冷面(小)900日圓

鮑魚粥

鮑魚粥

JPY 2,500

被視為南韓的宮廷料理,將鮑魚用芝麻油調味後燉煮。還需要20分鐘左右。請諒解。

-----甜點-----

柚子果子露

JPY 480

烤開心果雪糕

JPY 480

針織牛奶雪糕

JPY 480

北海道紅肉甜瓜雪糕

JPY 480

餐廳資訊

細節

店名
Wagyuu Matsushita
類型 燒肉、壽喜燒、涮涮鍋
預約・查詢

050-5589-9133

可供預訂

可以預訂

For reservations from overseas customers, please make a reservation from the English and Chinese versions of the website.Reservations for overseas customers from the Japanese version may(close22:30)

地址

大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-30 北新地幸田ビル2F

交通方式

JR線“北新地”站11-21號出口出站即到。

距离北新地 102 米

營業時間
  • 星期一

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 22:00)

  • 星期二

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 22:00)

  • 星期三

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 22:00)

  • 星期四

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 22:00)

  • 星期五

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 22:00)

  • 星期六

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 22:00)

  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 定期休息日
  • ■ 営業時間
    キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。

    ■ 予約取消時
    ・当日連絡なし 100%
    ・当日連絡あり 100%



預算

¥10,000~¥14,999

預算(評價匯總)
¥8,000~¥9,999¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用電子錢

可使用二维码支付

(PayPay)

服務費收費

内税表示 サービス料なし チャージ料なし

座位、設備

座位數

42 Seats

( 堀暖爐席36席 (單間12席) 吧臺席6席)

個人包廂

可能的

可容納4人、可容納6人

包場

可能的

禁煙・吸煙

抽煙與禁煙分區

2020年4月1日起分煙

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

不可能

空間、設備

平靜的空間,有吧檯座位,有日式圍爐座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |約會 |款待

許多人推薦的用途。

服務

可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師,提供外帶服務

關於兒童

接待兒童

開店日

2015.7.21

電話號碼

06-6341-9141

備註

您可以透過食べログ線上預訂進行非工作時間的預訂。 加盟店資訊與牛松下本通店https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27018922 和牛松下吟誦亭https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27119213/ 來自海外的顧客請通過英文進行預訂或中文版網站。 海外顧客使用日文版本進行的預訂可能會被取消。海外顧客的預約請透過網站的英文版和中文版預約。

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