店家特色
空間
在舒適的高品質空間裡，度過至高無上的片刻時光。
料理
【清湯】 【炭火烤特大海鰻魚】 【砂鍋飯】 必吃
酒水
提供符合各個日本酒的酒質的最適合的酒器
酒水
充分發揮食材和料理的日本酒配對
套餐
【1日1組限定ランチ】お料理のみのコース -Meal only course
大人の方3名様以上〜ご予約承ります。 離乳食をご持参でのお子様連れも大歓迎です。 こだわりの食材を使いました料理のみのコースです。 ペアリージュコースとお食事内容は変わりません。
- 人的數量
- 3～8名
- 用餐時間
- 12:00～14:00
【1日1組限定ランチ】日本酒ペアリング＆マリアージュコース-Sake pairing course
大人の方3名様以上〜ご予約承ります。 離乳食をご持参でのお子様連れも大歓迎です。 日本酒に合わせて緩急を付けたお料理でペアリング＆マリアージュ。 それぞれの酒質と温度に合わせた最適な専用のグラスと、それぞれの日本酒に合うこだわりのお料理とご一緒にご提供致します。 和食のジャンルにとらわれず、繰り出すお料理のコンビネーションをお楽しみ下さい。
- 人的數量
- 3～8名
- 用餐時間
- 12:00～14:00
こだわりの食材を使いました料理のみのコースです。 ペアリージュコースとお食事内容は変わりません。
- 人的數量
- 1～8名
- 用餐時間
- 18:00～20:00
評價
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評價 1,112案件粉丝 2,396個人精選評價
まずはお酒と酒器を選んでから、それに合う料理を出すコース。
違うんですよ、 本当はね、お蕎麦屋さんに行こうと 思ってて、〆でね。 で、こちらのお店かな？ と思って、酔っ払ってたから。 あれ？(´Д⊂ヽ なんかね、入ってみるとね、違うんですよ笑 すんげぇー立派で。 お店の方も、 え？(*´▽｀*...看詳情
2024/03 訪問
1次
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評價 1,178案件粉丝 1,389個人日本酒ペアリングは相変わらず素晴らしいですが、料理の進化がすごい！ さら...
コースの内容が一新されたとのことで、久々に伺いました。 さらにカウンターが格好良くなっていました。 神戸ビーフに特大のうなぎ、松茸と…こんなに食べて大丈夫かと心配になるくらいの...看詳情
2023/10 訪問
2次
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評價 486案件粉丝 705個人ペアリングで出てくる日本酒のレベルが凄い
日本酒ペアリージュコース ¥25,000 ・愛媛県八幡浜産 白甘鯛昆布〆 針生姜 吸物 ZAO 純米 『独歩炎のぐい呑み』 ・石川西海産 毛蟹と石川の金...看詳情
2023/07 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
GAJO（GAJO）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、饅魚 |
| 預約・查詢 |
050-3145-9210 |
| 可供預訂 |
可以預訂
*如果您有任何過敏或不喜歡的食物，請提前告知我們。請注意，我們無法更改當天的套餐內容。 ▶當日套餐可在16:00之前透過電話預約。 ▶如果在您預訂時間15分鐘後我們無法聯絡您，我們可能必須取消您的預訂。 ▶︎【午餐】每天限1組，僅限3位成人。我們最多可以提前 2 天接受預訂。 （由於這是私人預訂，因此允許兒童入住） |
| 地址 |
大阪府大阪市北区曾根崎新地1-7-6 新日本新地ビル東館 1F |
| 交通方式 |
梅田站徒步10分鐘北新地站徒步3分鐘 距离大江橋 320 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3120901043677 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
価格は全て税サービス料込みの表記 |
座位、設備
| 座位數 |
6 Seats （ 僅櫃臺席位“包場最多可安排8個席位”） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 8人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
只有能吃到和大人一樣的菜品的客人可以進店 (包租會的情況下可以同行) |
| 服裝規定 |
智能休閒 |
| 開店日 |
2021.10.20 |
閉じる
空間在舒適的高品質空間裡，度過至高無上的片刻時光。
店內燈光柔和。只有6個吧臺座位的高級座位，可以近距離欣賞店主的手藝。隔著櫃臺傾聽當天的特選食材和料理、日本酒的特長和魅力的恰到好處的距離感讓人心情舒暢。仿佛時間慢慢流逝般平靜的空間。
料理【清湯】 【炭火烤特大海鰻魚】 【砂鍋飯】 必吃
使用指宿產的一根釣本枯節和7年熟成天然真海帶熬制的令人震撼的美味湯汁制作的清湯。將從熊本縣天草市鮮活直送的特大海鰻魚用土佐備長炭做成酥脆松軟的炭火燒。用特別定制的砂鍋煮的島根縣雲南市吉田的“越光”米松軟又有光澤，米本來的甜味在店內整體彌漫。絕對值得品嘗的精品。
酒水提供符合各個日本酒的酒質的最適合的酒器
通過玻璃杯的“形狀”“材質”“大小”“厚度”的組合，最大限度地發揮出酒的潛力。我們準備了甜味、果味、中味、辣味、美味、陳年老酒等各種陣容的日本酒。讓我幫您找到今晚最好的一杯。
酒水充分發揮食材和料理的日本酒配對
清酒清單會根據新購買情況不時更新。店主也是主廚侍酒師，他進行了許多品嚐和原型製作，並為每個品牌提出了搭配。例如，「草魚魚×天然藍鰭鮪魚配醃山椒和醬油」。五種香氣的和諧組合：清澈的陳年香氣、鮪魚、屋久杉木桶和鏤空櫻花樹製成的酒杯、海帶和鰹魚醬油、以及穿過鼻孔的山椒。其他，您還可以體驗本店特有的各種配對和婚姻。
可享用到深夜2時的正宗日式餐館
深夜2時為止可以享受到的正宗割烹海鮮、酥脆口感炭火烤特大海鰻魚、砂鍋飯是必吃的。只有在這裡才能品嘗到提升食材底蘊的珍品。還有根據酒質選擇的日本酒。擁有日本Wsommelier協會認定、酒專業證書的店主，所制作的獨創日本酒對戒。設計上考慮了安靜與安寧的空間。享受優質而特別的時刻。---發票已註冊---
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