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評論列表 : Sawada Shouten

官方消息

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Sawada Shouten

(澤田商店)
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此處的感想是根據消費者的主觀意見及感想而成,並非客觀評論餐廳的價值。請把它當作參考即可。 此外,此處的感想為消費者當時光臨餐廳的情況,内容、金額、餐點等可能會與實際情形有所出入,請在前往餐廳務必以電話或其他方式諮詢。更多資訊請往這裡
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61 - 80 of 471

3.5

~JPY 999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/12訪問第 1 次

飲んだ後の〆に。
辛さ、痺れは1から4まで選べます
基準は両方3で、オススメは両方2だったみたいなので 両方3で食べてみました。
食べてみると結構辛い 辛さが得意な私でも辛く感じたので やっぱり...

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4.0

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/12訪問第 1 次

締めのライスがスープに合うので、何度もライス食べたくなりますね。スープは毎回飲み干してしまいます。ランチのセット丼や、追いライスは量が想像と違うので、把握してから購入される事をオススメします。ライスは...

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3.4

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/12訪問第 1 次

澤田商店

澤田商店に訪問しました。
初訪問です。
味玉坦々麺+ミニ麻婆丼を注文しました。
スープは鯖が効いており、痺れと辛さもあり良いです。
麺は中太ちぢれ麺を使用しておりもちもちとしていて良いです。
...

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2.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/12訪問第 1 次

11時ぴったりに到着したら8番目で一巡で入れました。

味玉入り担々麺レベル2の辛さ控えめを注文。

担々麺といえばひき肉が乗っているイメージでしたが、ひき肉は無し。
チャーシューは乗ってい...

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5.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/12訪問第 1 次

今日のサラメシ!
澤田商店にて味玉入り担々麺と麻婆丼❣️
初回ということもあり若干ビビって辛2痺2
担々麺のイメージの全てを良い意味で卓越してくれます
一口食べればその意味が分かります‼️
...

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3.8

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/12訪問第 1 次

麺は平ための少しちぢれたかんじで、坦々の味が絡んで美味しかったです。
坦々麺なのにサバの出汁味が香って新鮮!!また、チャーシューが豚と鶏と2種類入っており、豚のチャーシューが特に美味しいっ!
その...

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4.1

~JPY 999每人
  • 美食/口味4.2
  • 服務3.8
  • 氣氛3.8
  • 成本效益3.9
  • 酒類/飲料-
2023/12訪問第 1 次

痺れ・辛味・サバ節

サウナで整いきった後に、梅田界隈を歩いた末に辿り着いたのはこちらのお店。
ジョブチューンでお馴染み澤田州平シェフか手掛けた担々麺専門店です。
注文した担々麺は、痺れ・辛味・そしてサバ節の風味、この...

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4.0

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/12訪問第 1 次

エスサワダさんのラーメン。

設計が上手い。
 
意図的に、
山椒油と辣油を分離した配置にしてて。
上がチンゲンサイで山椒油を区切り、
下がチャーシューで辣油を区切っている。
食べ進む...

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5.0

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/11訪問第 1 次

友人と1年ぶり会いました。
焼き鳥屋からのラーメンハシゴです。
出汁の味付けが、サバの味で独特でした。
変わった担々麺を食べたい方はおすすめです。
最後に50gのご飯が無料で付いてラーメンもご...

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4.1

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/11訪問第 1 次

これは!!
めっちゃ好きです。

サバの香りが濃厚な、和のテイストのスープに、マーとラーがしっかりきいたシビカラ坦々麺。

チャーシュー坦々麺1310円をいただきましたが、チャーシューほんま...

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3.5

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/11訪問第 1 次

夕食

エスサワダ系列。
エスサワダはひとり予約が出来ないから大嫌い。
熊猫軒にいたひとがエスサワダへ行ったらしいけれど、入れない店は以下同文。

シビ辛デリシャスマイル〜!


チャーシュー味...

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3.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/11訪問第 1 次

完全禁煙素晴らしい

坦々麺ミニ丼セット1,280円
〆リゾット用ご飯付き
サワダさんの麻婆丼が手軽に食べることが嬉しい
飛び跳ね対策の豪華な使い捨てエプロン
ピッチャーのレモン水もシビカラ料理に合う
さすがです...

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3.6

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/11訪問第 1 次

抑えめの胡麻風味にサバ系の出汁と鶏ガラスープ、そして痺れと辛さを加えた、独自の旨味スパイススープは◎痺れ3と辛さ3が私にはちょうど良く感じました。次回は4にしますが。。

で、麺ですが太めの平打ち...

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3.4

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/11訪問第 1 次

最初に魚介出汁が香り、後から胡麻のコクと唐辛子・山椒の辛さと痺れがくる本格的坦々麺。
麺ももちもちでスープと一体になって一気に食べちゃいました。
唐辛子、山椒、昆布酢、ラー油と卓上調味料が充実して...

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3.5

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味3.5
  • 服務3.0
  • 氣氛3.0
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料-
2023/11訪問第 1 次

mackerel taste main cast!シビカラ担々麺 食す

食べたラーメンのカロリーは
その日のウォーキングで消費する
こんにちは♪らーめんWalkingです❗️

本日は西梅田にある
澤田商店さんにて
「シビカラ担々麺」を頂きました。

「百...

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3.5

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/11訪問第 2 次

2度目の訪問。客待ち4人。
坦々麺煮卵付きのセットをポチッと。客待ちの間にオーダー辛さ、痺れとも4、〆ご飯もお願いして、しばらく待つ。前回は麻婆豆腐丼だったので、本日はチキンライスを選択。
入れ替...

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3.4

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/11訪問第 1 次

痺れ度合いと辛さ度合いを選べるサバ節風味担々麺

前から気になっていたお店に12時半過ぎに訪問。待ちは2組。待ってる間に食券を購入。10分ほどで入店できた。担々麺は、痺れレベルと辛さレベルを5段階から選べる。初めてだったので、シビカラともにレベル3で...

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3.8

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務3.9
  • 氣氛3.0
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料3.0
2023/10訪問第 1 次

サバがガツンとくる本格シビカラ坦々麺 in 北新地

ずっと気になっていた高級中華料理店エスサワダがやっています澤田商店さんにお邪魔しました。

訪問したのは日曜日11時40分
待ちはなし、私で満席でした。
行列までは出来ないが常に少し待ちはある...

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3.5

~JPY 999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/10訪問第 1 次

ここのシビ辛坦々麺は癖になります。お昼時は必ず並びます。辛さは選べますがさすが!パンチの効いたスープが麺と絡んでめちゃくちゃ美味。チャーシューも定番の柔らかいものと低音調理のものと楽しめます。ご馳走様...

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4.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/10訪問第 1 次

あのテレビなどで有名な澤田シェフのお店です。
シェフが担々麺好きでオープンしたとかで、オープンしてから割といつも並んでました。オフィス街だからリーマンとかに人気です。
担々麺の気分ではなかったので...

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餐廳資訊

細節

店名
Sawada Shouten
類型 担担麵

06-6342-6700

可供預訂

無法預約

地址

大阪府大阪市北区堂島2-2-37

交通方式

禦堂筋線梅田站徒步7分鐘從JR大阪站徒步5分鐘從JR北新地徒步3分鐘從地鐵西梅田徒步3分鐘從北新地站170米

距离北新地 157 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期二

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期三

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期四

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期五

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期六

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期天

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • ■ 営業時間
    営業時間を変更させていただきます。
    皆様のご来店をお待ちしております!

    ■ 定休日
    不定期休
預算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

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付款方式

无使用卡

无使用電子錢

无使用二维码支付

座位、設備

座位數

12 Seats

個人包廂

不可能

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

特點 - 相關信息

此時建議

開店日

2022.4.4

店鋪公關

大阪No.1的擔擔面!!連續6年米其林一星・主廚澤田的新業態“擔擔面專賣店”

想吃擔擔麵就來我們店吧! !由米其林廚師澤田修平經營的擔擔麵專賣店。創業時,我們在拉麵學校「食之道場」重新學習了麵條製作和湯準備等知識並不斷發展。為了享受拉麵熟悉的味道,我們在雞湯中加入了鯖魚片、海帶、沙丁魚乾湯、芝麻醬和烤芝麻來調味。總共有 16 種湯可供選擇,從麻到辣。