官方消息
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- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期三
店家特色
料理
使用嚴選時令食材的主廚套餐◆用五種感官慢慢享受
廚師
11月OPEN經驗豐富的廚師大顯身手，柴火料理應有盡有
酒水
引領美食的名配角・配對◆備有多種選擇
空間
散發著柴火香氣的寧靜空間最適合約會和聚餐
套餐
評價
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評價 531案件粉丝 249個人精選評價
西天満、前回行ってとても良かったイノベーティブのお店、十皿。 昨年末に薪焼きの姉妹店が出来たと聞いていて、気になっていた。 なかなか行ける機会がなかったのだけれど、ようやくディナーに行くことに。 かま叶だ。 落ち着いた、お洒落な大人な雰囲気のお店。 右サイドと左サイドのカウンター席があ...看詳情
2024/05 訪問
1次
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評價 56案件粉丝 6個人十皿さん姉妹店、薪料理ディナー♡
お誕生日に連れてっていただきました。 店内も木の温もりがあって 素敵な空間。 18時一斉スタート✧*｡ 急遽ペアリングもお願いしました。 1品ずつ、 お食事合わせて...看詳情
2024/06 訪問
1次
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評價 91案件粉丝 1,101個人真鍋シェフの薪火料理が更なる進化を‼️
2月に予約していたのですが体調崩してキャンセルしまい改めて再予約しての訪問になります！ 4ヶ月ぶりの訪問で気づいた事は真鍋シェフに落ち着きが出てきた事と薪火の扱いが断然良くな...看詳情
2024/04 訪問
2次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kamado（Kamado）
|
|---|---|
| 類型 | 創新高級料理 |
| 預約・查詢 |
050-5592-6354 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区西天満4-1-11 昭栄ビル 南館 1F |
| 交通方式 |
從地鐵“南森町站”徒步約8分鐘從京阪“難波橋站”徒步約6分鐘從京阪·地鐵“澱屋橋站”“北濱站”徒步約10分鐘 距离難波橋 367 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ 以柴鍋為中心，有7個座位、7個座位的吧臺。） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 14人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤) |
| 開店日 |
2023.11.25 |
| 電話號碼 |
06-6940-0601 |
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料理使用嚴選時令食材的主廚套餐◆用五種感官慢慢享受
我們日夜提供的唯一服務是每月特別的「Kamano套餐」。使用燃木熱源，您可以享用總共 10 種採用時令食材製成的精緻風味菜餚。鐮葉米和慢火烹調的北海道佐呂間和牛充滿了美味。結束這頓飯的意大利麵融合了日本料理和義大利菜美食，再加 上柴火的魅力，成為一道精緻的菜餚。請用五種感官享受香草的芳香醬汁和原創菜餚。
廚師11月OPEN經驗豐富的廚師大顯身手，柴火料理應有盡有
距離浪速橋站步行6分鐘的【鐮野】將於2023年11月開幕。這是大橋人氣餐廳「Jusara」的姊妹店，可以品嚐到融合了日本料理料理和義大利菜料理的原創料理。這家餐廳的老闆是擁有 12 年義大利美食經驗的真鍋京介 (Kyosuke Manabe)，他自 Jusara 開業以來曾擔任過五年的第二主廚。提供以十道菜主廚真野純的故鄉淡路島為主的嚴選時令食材製成的柴火料理。一邊享受木火的聲音、氣味和溫暖，一邊享受幸福的時刻。
酒水引領美食的名配角・配對◆備有多種選擇
我們推薦您可以在套餐中一起享受的「依偎配對」。我們提供常規 500 毫升和半 300 毫升。我們提供可以補充菜餚缺乏的風味的杯子、符合原產地的杯子等。有時增添口音，有時充當調味品，與餐食的協同作用帶來未知的美味。除了葡萄酒之外，我們還有清酒和燒酒等各種選擇，所以如果您有不喜歡的東西，請隨時告訴工作人員。
空間散發著柴火香氣的寧靜空間最適合約會和聚餐
走進店內，首先映入眼簾的是柴火爐。整個店都彌漫著柴火的香味。除了7個使用和紙打造出時尚氛圍的廚房吧臺席位之外，還準備了4個面對面的吧臺席位，讓人感受到樹木的溫暖。可以一邊愉快的與店主交談一邊輕松愉快的享用美食和美酒，舒適的空間。在離柴火最近的座位上一邊眺望著充滿現場感的烹飪風景，一邊度過舒適的時光。
11 月開幕 ◆享受每月一次的 omakase套餐，主要是柴火菜餚，在舒適的空間享受五種感官。
【Kamano】是融合日本料理料理和義大利菜料理的人氣餐廳「Jusara」的姊妹店。擁有12年義大利烹飪經驗並在Jusara擔任二廚5年的Manabe先生將展現他的廚藝。唯一在白天和晚上都提供的就是每月一次的“釜野套餐”，其調味料很精緻。使用柴火作為熱源，您可以品嚐到以淡路島為主的時令食材的原創菜餚。將其與匹配的配對配對。在僅有吧台座位的安靜空間中享受幸福的時刻。
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