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用五感享受充滿獨創性的柴火料理

Kamado

(かま叶)
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此處的感想是根據消費者的主觀意見及感想而成,並非客觀評論餐廳的價值。請把它當作參考即可。 此外,此處的感想為消費者當時光臨餐廳的情況,内容、金額、餐點等可能會與實際情形有所出入,請在前往餐廳務必以電話或其他方式諮詢。更多資訊請往這裡
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精選評價

4.0

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.0
2024/05訪問第 1 次

西天満、前回行ってとても良かったイノベーティブのお店、十皿。
昨年末に薪焼きの姉妹店が出来たと聞いていて、気になっていた。
なかなか行ける機会がなかったのだけれど、ようやくディナーに行くことに。
...

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5.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/06訪問第 1 次

初めておじゃましました。
美味しかったのでと、招待していただきました♪

何料理かも知らずに行かせていただきました
どれもとても美味しかったです♪
ボリュームもかなりあり、大満足

香ば...

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4.7

每人
  • 美食/口味4.7
  • 服務4.3
  • 氣氛4.5
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.0
2024/06訪問第 1 次

十皿さん姉妹店、薪料理ディナー♡

お誕生日に連れてっていただきました。
店内も木の温もりがあって
素敵な空間。

18時一斉スタート✧*。
急遽ペアリングもお願いしました。
1品ずつ、
お食事合わせてナチュールワインで。...

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4.0

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/05訪問第 1 次

十皿さんの姉妹店ができた,ということで行ってみました。
まずはウェルカムドリンクのシャンパンからはじまりました。かまどで薪で焼いた新鮮な太刀魚が薪の良い香りでとても美味しかったです。
お野菜も新鮮...

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4.0

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/05訪問第 3 次

カルボナーラを初めて食べれました〜

ホワイトソースが得意ではないのでメニュー見た時に濃厚なパスタを想像してたけど、ホワイトアスパラガスをソースしたやさしい味のパスタに仕上がっていておいしかった!...

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4.0

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.0
2024/04訪問第 2 次

薪料理が美味しい創作イタリアン

今日は有名人一人含め7名の友人達とかま叶さんで食事会
このメンバーで2回目の訪問

オープンまじかに訪問して美味しかったので再訪です。
最初の印象がよかったのが、いくつか薪で料理しているのがと...

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3.0

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 1 次

友達とランチにいきました。
十皿さんの関係のお店ということでとても楽しみにしてました。
とてもボリュームがあり、繊細で、とても美味しかったです。お値段もそれなりにしますが、また行きたいなぁとおもいます。

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4.4

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 美食/口味4.6
  • 服務4.4
  • 氣氛4.6
  • 成本效益4.2
  • 酒類/飲料4.4
2024/04訪問第 1 次

十皿との比較も面白い

【利用日】2024/04/20
【滞在時間】2.5h
【用途】ディナー 記念日
【予約方法】ネット

総合評価:
味×0.5+サービス×0.05
+雰囲気×0.15+cp×0.15+ドリ...

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4.5

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 1 次

やはり十皿の感じがあった

ずっと気になっていてやっと行けたお店
お昼と夜一回転ずつでコースもひとつのみ。薪を使ったお料理なのでお店に入った瞬間すごく薪の香りがする。

まず初めにご飯が出てきてびっくりしたが百合根と桜エビ...

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3.8

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 美食/口味3.8
  • 服務3.9
  • 氣氛3.9
  • 成本效益3.9
  • 酒類/飲料3.8
2024/04訪問第 2 次

真鍋シェフの薪火料理が更なる進化を‼️

2月に予約していたのですが体調崩してキャンセルしまい改めて再予約しての訪問になります!

4ヶ月ぶりの訪問で気づいた事は真鍋シェフに落ち着きが出てきた事と薪火の扱いが断然良くなっていた事に尽きます...

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3.7

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 1 次

薪をつかった料理の美味しい「かま叶」さん

イタリアンと和食を融合させて美味しい「十皿」さんの姉妹店【かま叶】さん
初訪問してきました。

十皿さん同様に10種類のお料理 しかも薪を使った調理
わくわくしますね~


今宵美味しか...

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4.0

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 2 次

おまかせコース¥11000
ベアリング レギュラー約500ml ¥6600
      ハーフ  約300ml ¥4950

ごはんの百合根が甘くて美味しい。

接客もよく、すべて...

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4.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/03訪問第 1 次
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WOVN

一共有10道菜,由於是10道菜的姊妹餐廳,所以搭配了葡萄酒,但與食物相得益彰,第一次突然海膽飯的味道日本料理義大利菜融合了LINE UP從魚到肉的烹飪非常出色,甜點也很好吃。

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4.0

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/02訪問第 1 次
Translated by
WOVN

這是我第二次來,因為它已經開放了大約三個月了。顯然它將在三月的一本雜誌上發表。釜葉飯、北海道海膽、花芥末、鵝肝慕斯、醃製草莓、木烤紅牡蛎、醃蘿蔔、烤牡蠣、半份沙拉、木烤鯧魚、蕎麥麵豆沙、精一郎豆腐、白...

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4.0

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.0
2024/02訪問第 1 次
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WOVN

初次訪問爐竈

自從Jusara第二家店開業以來,我第一次來訪。我和四個朋友一起去參觀。它是在北川日本料理原來的地方開業的。店裡只有14個吧台座位,中央有一個燃木烤爐。 Kamano 的烹飪與 Jusara 的烹飪相...

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4.4

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/02訪問第 1 次
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WOVN

我去那裡是因為卡馬卡諾被邀請預訂午餐。本來應該是這棟建築,但它就在那裡。默默地在後面。剛落座,突然端上來一碗美味的海膽烤飯。隨後,伴隨著柔和的炭火香氣,一道道精美可口的菜餚陸續上桌。我完全吃飽了。最後...

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4.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/02訪問第 2 次
Translated by
WOVN

回頭客 光顧大阪西天滿「釜加諾」<今日菜單>釜加納飯、北海道馬糞海膽、花芥末、熱湯(河豚湯)、鵝肝慕斯、金橘、河豚生牛肉片、蘿蔔百合泥、紅心蘿蔔,灰蔥,芽蔥。木烤牡蛎,山藥粥,日本微香草。河豚魚白,安...

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3.5

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/02訪問第 2 次

11月にオープンされて初日、1月と2月と3回目で伺わせて頂きました。店内の中央部に位置する釜戸を使った釜だきご飯から始まるコース『十皿』との違いは、シンプルに釜戸で焼き上げた魚やお肉の素材感を感じる香...

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3.8

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/01訪問第 1 次

※後で再編集します


かま叶ごはん 北海道産ウニ 花山葵
フォアグラムース 金柑
河豚カルパッチョ 蕪ピューレ
原木椎茸 牡蠣 香草バター
金目鯛の薪焼き わさび粥
ふぐ白子 靖一郎...

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4.5

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/01訪問第 1 次

美味しい・楽しい・コスパよしの姉妹店!

こちらは西天満の人気店十皿の姉妹店。

十皿はずいぶん前にお伺いしましたが、とっても美味しかった印象!
間違いないだろうと姉妹店にも訪問しました!

品数はやはり十品。
そしてご飯から始ま...

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3.5

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/01訪問第 1 次

大阪/西天満「かま叶」サン

〜かま叶コース〜
・かま叶ごはん
土鍋ごはん·花山葵·北海道産生ウニ

・フグのあらとヒレのスープ

・フォアグラムース 金柑
ディニッシュ·フォアグラ...

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餐廳資訊

細節

店名
Kamado(Kamado)
類型 創新高級料理
預約・查詢

050-5592-6354

可供預訂

可以預訂

地址

大阪府大阪市北区西天満4-1-11 昭栄ビル 南館 1F

交通方式

從地鐵“南森町站”徒步約8分鐘從京阪“難波橋站”徒步約6分鐘從京阪·地鐵“澱屋橋站”“北濱站”徒步約10分鐘

距离難波橋 367 米

營業時間
  • 星期一

    • 12:00 - 15:00
    • 18:00 - 21:00
  • 星期二

    • 12:00 - 15:00
    • 18:00 - 21:00
  • 星期三

    • 定期休息日
  • 星期四

    • 12:00 - 15:00
    • 18:00 - 21:00
  • 星期五

    • 12:00 - 15:00
    • 18:00 - 21:00
  • 星期六

    • 12:00 - 15:00
    • 18:00 - 21:00
  • 星期天

    • 12:00 - 15:00
    • 18:00 - 21:00
  • ■ 営業時間
    ⚫︎当店は、『一斉スタート』おまかせコースとなっております。
    【ランチ】
     12:00〜15:00頃
    【ディナー】
     18:00〜21:00頃
    ※15分前より入店いただけます。
    ※遅れる場合は、必ずご連絡いただけますようお願い致します。

    ご不便をおかけしますが、ご理解の程よろしくお願いいたします。
預算

¥10,000~¥14,999

¥10,000~¥14,999

預算(評價匯總)
¥10,000~¥14,999¥10,000~¥14,999

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付款方式

可使用卡

无使用電子錢

无使用二维码支付

座位、設備

座位數

14 Seats

( 以柴鍋為中心,有7個座位、7個座位的吧臺。)

最大宴席可容納人數

14人(座位)
個人包廂

不可能

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

平靜的空間,有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒

特點 - 相關信息

此時建議

服務

可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤)

開店日

2023.11.25

電話號碼

06-6940-0601