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菜單 : Dukeya

官方消息

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Dukeya

(づけや)
最近的車站：
北濱
[大阪]
類別：
創作料理
咖哩烏龍麵
預算：

JPY 2,000～JPY 2,999

～JPY 999

店家資訊(詳細)
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更新日 : 2015/03/12

美食菜單

(税抜価格)

本鮪赤身と中トロ刺身盛り合わせ

本鮪赤身と中トロ刺身盛り合わせ

JPY 980

本鮪は、築地からの直送です。鮮度抜群の鮪をご堪能ください

本鮪赤身刺し

本鮪赤身刺し

JPY 580

『マグロの神髄は赤身にあり』しっとりとしていて濃厚な旨みです

本日のづけ焼き魚

本日のづけ焼き魚

JPY 780

おすすめのお魚が日替わりでお楽しみいただけます。

鮭カマ焼き

鮭カマ焼き

JPY 780

醤油もろみに３日以上漬け込むことで身が柔らかく、風味豊かな焼き魚になります。

お魚と野菜の朴葉味噌焼き

お魚と野菜の朴葉味噌焼き

JPY 880

おすすめ漬け魚を野菜と共に、朴葉の香りと、麹味噌にてご堪能ください。

黒毛和牛 ローストビーフ

黒毛和牛 ローストビーフ

JPY 1,800

黒毛和牛の赤身和牛の赤身肉をじっくり焼き上げました。

黒毛和牛 ステーキ陶板焼

黒毛和牛 ステーキ陶板焼

JPY 2,200

鹿児島県産【のざき牛】を使用しています。黒毛和牛の深い旨みが味わえます。お好みの焼き加減でご堪能ください。※仕入状況により産地、銘柄が変更になる場合が御座います。

ぬか漬け

きゅうり

きゅうり

JPY 380

大根

大根

JPY 380

キャベツ

キャベツ

JPY 380

五種盛り合わせ

JPY 680

サラダ

ポテトサラダ

ポテトサラダ

JPY 380

トマトサラダ

トマトサラダ

JPY 780

牛タン祭り

ゆでタン

ゆでタン

JPY 980

お箸で切れるやわらかゆでタンです。

牛タン味噌漬

JPY 780

日本酒、ワインのおつまみに最高です。

厚切り牛タンステーキ

厚切り牛タンステーキ

JPY 980

厚切りの牛タンを陶板焼きでお出しします。

逸品料理

鯖へしこ

鯖へしこ

JPY 580

若狭地方の伝統料理、塩漬けした鯖を一年間ぬか漬け、じっくり時間をかけることで美味しくなる漬け料理。辛口の日本酒とよく合います。

いかの一夜干し

いかの一夜干し

JPY 580

丹後半島の名産のスルメいかの一夜干し。噛めば噛むほど旨みが広がります。

徳島県産 軍鶏の手羽煮

徳島県産 軍鶏の手羽煮

JPY 580

歯が立たないくらい硬い徳島県産純系軍鶏の手羽肉をじっくり煮ることで、コラーゲンと独特な旨み、食感が味わえる煮込み料理に仕上げました。

出汁巻きたまご

出汁巻きたまご

JPY 580

当店のお出汁は利尻昆布と鰹節を時間をかけて作る自家製出汁。玉子ともよく合います。

黒毛和牛 べこだき

黒毛和牛 べこだき

JPY 580

当店自慢のお出汁で黒毛和牛すじ肉をじっくり煮込みました。あっさりとしてコクがあるすじ煮込み料理です。

黒毛和牛 どて焼き

黒毛和牛 どて焼き

JPY 580

白味噌仕立てで仕上げています。酒粕の風味が後引く逸品です。

豆腐しゅうまい

豆腐しゅうまい

JPY 380

鶏唐揚げポテト盛り合わせ

鶏唐揚げポテト盛り合わせ

JPY 380

湯豆腐

湯豆腐

JPY 580

ホタテ貝醤油焼き

ホタテ貝醤油焼き

JPY 780

あさり酒蒸し

あさり酒蒸し

JPY 580

あさりバター

あさりバター

JPY 580

枝豆バター

枝豆バター

JPY 480

もちピザ

もちピザ

JPY 500

じゃがバター

じゃがバター

JPY 480

合鴨

合鴨小鍋

合鴨小鍋

JPY 980

北海道の中心に位置する滝川市の農場より直送。味わい深い合鴨モモ肉を当店自家製お出汁でお召し上がりください。

合鴨ロースト

合鴨ロースト

JPY 1,500

絶品の合鴨ロース肉を高温で漬け焼きしました。

錦雲豚

大分県産 錦雲豚 生姜焼き

大分県産 錦雲豚 生姜焼き

JPY 980

大分県産錦雲豚の肩ロース厚切り肉を焼き上げました。

お鍋

ご注文は二人前からになります。

づけや 白鍋

づけや 白鍋

JPY 3,500

奈良の清酒春鹿蔵元今西清兵衛商店の酒粕と自家製出汁を調合した白出汁で、大分県産錦雲豚、北海道産合鴨を堪能できるお鍋です。当店自慢の自家製麺のおうどんがついています。

づけや うどんすき鍋

づけや うどんすき鍋

JPY 2,800

当店自慢の利尻昆布とカツオの美味しい自家製お出汁と自家製麺のつるつるしたうどんが楽しめます。

夜の御膳

づけや焼魚御膳(ご飯セット付)

づけや焼魚御膳(ご飯セット付)

JPY 1,580

日替わり焼魚陶板焼き＋ご飯セット ※ご飯セットなしでも各御膳料理のみ1,200円でご注文頂けます。

づけやサイコロステーキ御膳(ご飯セット付)

づけやサイコロステーキ御膳(ご飯セット付)

JPY 1,580

牛ハラミサイコロステーキ100ｇ＋ご飯セット ※お好み焼き加減でお召し上がり頂けます。

難波「三佳屋」のうどん

飴色に輝くつるりとしたおうどん。ふんわりとした感触から一転、噛んだ瞬間にしこしことコシのあるおうどん

定番！カレーうどん

定番！カレーうどん

JPY 700

和牛すじカレーうどん

JPY 1,200

和牛すじ肉の旨みが引き立つ、大人気メニューです。

ふわふわ揚げのきざみうどん

JPY 650

ご飯もの

米は、大分県野津の自然米『吉四六米(きっちょむまい)』。栄養分豊富な土と清流に恵まれて育ったこの米は、光沢や香り、粘りに加え、甘みをそなえた、とっても美味しいお米です。

鯖へしこ 出汁茶漬け

鯖へしこ 出汁茶漬け

JPY 780

つぶし梅 出汁茶漬け

JPY 680

白飯

JPY 200

ご飯セット

ご飯セット

JPY 500

白飯、味噌汁、漬物、お茶のセットです。

餐廳資訊

細節

店名
Dukeya
類型 創作料理、咖哩烏龍麵
預約・查詢

06-6222-7388

可供預訂

可以預訂

電話予約可能な時間帯
モーニング〜ランチピーク時を除き
14:00以降でお願いします。
１名様よりご予約承ります。
お席の確保でしたら当日ご予約も承ります。
また、３日前のご予約でコース料理、板長おまかせコースなどご予算や食材に応じてお申し付けくだされば対応できます。
地址

大阪府大阪市中央区伏見町1-1-1 ホテルブライトンシティ大阪北浜 1F

Dukeya - 地図
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交通方式

京阪電車、地下鉄堺筋線　北浜駅5番出口から東へ1分　ホテルブライトンシティ1F　
セブンイレブン、ローソンの前です

距离北濱 312 米

營業時間

  • 星期一

    • 06:30 - 10:00

      （L.O. 09:45）

    • 11:30 - 14:30

      （L.O. 14:00）

    • 17:00 - 21:30

      （L.O. 21:00）

  • 星期二

    • 06:30 - 10:00

      （L.O. 09:45）

    • 11:30 - 14:30

      （L.O. 14:00）

    • 17:00 - 21:30

      （L.O. 21:00）

  • 星期三

    • 06:30 - 10:00

      （L.O. 09:45）

    • 11:30 - 14:30

      （L.O. 14:00）

    • 17:00 - 21:30

      （L.O. 21:00）

  • 星期四

    • 06:30 - 10:00

      （L.O. 09:45）

    • 11:30 - 14:30

      （L.O. 14:00）

    • 17:00 - 21:30

      （L.O. 21:00）

  • 星期五

    • 06:30 - 10:00

      （L.O. 09:45）

    • 11:30 - 14:30

      （L.O. 14:00）

    • 17:00 - 21:30

      （L.O. 21:00）

  • 星期六

    • 06:30 - 10:00

      （L.O. 09:45）

  • 星期天

    • 06:30 - 10:00

      （L.O. 09:45）

  • 假期
    • 06:30 - 10:00

      （L.O. 09:45）

  • ■ 営業時間
    完売の時は早く閉店することもあります．。
預算

￥2,000～￥2,999

～￥999

預算（評價匯總）
￥1,000～￥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

可使用電子錢

（Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay）

可使用二维码支付

(PayPay、d付款、au PAY)

服務費收費

サービス料、チャージ料なし

座位、設備

座位數

35 Seats

（ カウンター11席 テーブル席24席　ソファー席込）

最大宴席可容納人數

36人（座位）
個人包廂

不可能

包場

可能的

可容納20～50人

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

屋外のテラス席にて喫煙可能です。

停車場

不可能

空間、設備

平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位,接待輪椅客人

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究

料理

對魚類料理講究,提供英文菜單,提供早餐

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |一個人 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

飯店內的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車

お子様用食器あり
開店日

2014.10.23

備註

英語メニューあります．

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