賞味期限10分のもちもち生パスタ : COLLECTONS

賞味期限10分という興味をそそられる謳い文句の生パスタのお店です。その謳い文句と、評価の高さから気になり、行ってみました。

お店は明るくて広いですが、ガラス張りの空間の中に製麺機のようなものがあるため、広さに対して席数はそこまで多くありません。
伺った時はほぼ満席でしたが、運良く1席空いていたので待たずに座れました。

注文は席からQRコードで行うスタイルです。
ランチのパスタメニューは10種類程あり、どれも美味しそう！きのこのクリームソースも美味しそうで迷いましたが、トマトソースのペスカトーレにしました。
ランチセットはサラダやドリンクなどセットオプションを1つ選べます。2つ以上にしたい場合は追加料金がかかるといったシステムです。今回はドリンク（マンゴージュース）を付けました。

注文して少ししてから到着。では、いただきます。

モチモチ食感と小麦の香りがたまりません！さっぱりとしたトマトソースと魚介の旨味が麺の美味しさを引き立てています。打ちたてだけあって、食感と香りが本当に良いですね！
ソースも麺の美味しさに負けていません。魚介の素材が良く、臭みがなく美味しくところだけが凝縮されています。具材としても美味しい上、旨味がソースにも溶け込んでいるので美味しさ倍増です。
もちもち食感と魚介の旨味たっぷりのソース…最高ですね！
最後の方は麺がややしなっていました。賞味期限10分とはこういう事ですね！納得です。
お料理が提供されたら、なるべく早く食べるのがオススメです。本当に美味しいので、何となくではなく美味しさを噛み締めながら早く食べましょう(笑)

ペスカトーレにして大正解だったなと思います！きのこのクリームソースも食べてみたいけれど、ペスカトーレの美味しさを知ってしまったから次も同じものを頼んでしまうかも…。

とにかく美味しいモチモチ生パスタでした！また食べたいと思います。