本格的な香港広東中華で昼呑み♪(*´ω｀*)ﾁｭｰｶ
お盆休みは昼から食べ歩き＆吞み歩き♪
今日はどこで吞もうかなぁ～ん♪
と、食べログでBMしているお店を見ていると
「餃子そして焼味 巣王（スワン）」さんが
目に留まったんです
お店の看板料理である「焼味（シュウメイ）」は
「叉焼」と「クリスピーローストポーク」の
2種があって、凄く美味しそうだったんです
うん、今日は中華で紹興酒にしよう！！
そして、お店の予約をしようと思ったら
食べログのアプリからの予約が
当日の直前でもできたんですよねぇ
※最短で訪問の15分前まで予約可能
なかなか便利ですねぇ
ということでスマホの乗換案内を使って
到着時間を調べてから、アプリで予約を行い訪問♪
●お店について
お店は大阪の問屋街「南久宝寺町」にある
最寄駅は・・・どこだろ？？？
たぶん地下鉄「堺筋本町駅」が一番近そうかな
でも、地下鉄の「本町駅、心斎橋駅」からでも
時間的にはあまり変わらないと思う
※今回は「心斎橋駅」から歩きました
お店はスタイリッシュなんだけど
少しレトロな雰囲気もあるオシャレな感じ
客席は調理場に向かうカウンター席と
中華料理店っぽいテーブル席がある（ｗｗ
あと、驚いたのが姉妹店の人気ラーメン店
「みんなのらぁ麺 阿飛流」さんは
同じ建物の隣にあって入口は別なんだけど
店内はつながっているんですね Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
ちなみに「阿飛流」さんのメニューもあったので
ラーメンも注文できるみたいです（ｗｗ
●食べた料理について
まずは生ビールを吞むよねぇ
ぷっはぁ・・・
炎天下の中を歩いてきて汗をかいたから
冷たい生ビールが美味しいわぁ(*´▽｀*)ｳﾏｲ
さて、生ビールを呑んで落ち着いたところで
料理を注文したいんですが・・・
そして、ここで非常に残念なことが発覚！！
食べたかった「焼味」は夜用の料理らしく
仕込みが終わっていないので
注文ができなかったんです(;´Д｀)ｶﾞｰﾝ
ちなみに、焼味は16時～17時ごろに
焼きあがるように仕込みを行っているそうです
仕方ないので、焼味以外で
気になる料理を注文して食べてみましょう
この日に食べた料理はこんな感じ・・・
【前菜盛合わせ】
まずは「前菜盛合わせ」がやってきた
「関イサキ昆布〆、よだれ鶏、スパイシー枝豆
ゴーヤ酢漬け、クラゲのネギソース、ザーサイ」
の6種類の小皿が盛合せられています
どれも中華な味付けで美味しいけど
個人的に良かったのは「関イサキ昆布〆」
イサキはめっちゃネッチリとした食感で
旨味が凝縮された感じなんですが
後から中国酒の香りがふわっと
うん、これ・・・好き！！（ｗｗ
【焼餃子】
お店の看板料理の一つ「焼餃子」も食べる
焼き目はカリッと
中の餡はジューシーなんだけど
使っている野菜はキャベツで
少しカリッとした食感も残っていて
なかなか美味しい
【鱧の湯引き 麻辣シャーベット】
本日のオススメメニューに載っていた
関西の夏らしい「鱧の湯引き」も食べる
鱧は肉厚で骨切も丁寧
ムッチムチな食感でなかなかイイ感じ
また、上に乗っている麻辣シャーベットは
梅酢がベースで麻辣を利かせてあって
めっちゃシャリッシャリなんだけど
ほのかな梅の酸味と麻辣の辛味が絶妙
もちろん鱧にも合う
【牛醤拌麺】
最後の〆に麺を食べる
今回は黒毛和牛の熟成肉が乗った
「牛醤拌麺」にしてみました
タレをかけた「汁なし麺」ですが
具は「黒毛和牛の熟成肉、胡瓜、パクチー」と
なかなかシンプル！！
上からたっぷりとレモンを絞って
よく混ぜてから食べる
まず、麺はリングイネみたいな楕円平打ち麺
熱々でモチッとした食感がイイ感じ
タレは牛醤の旨味が濃くってマッタリ
レモンの酸味とパクチーの香りもしっかり
胡瓜がめっちゃ細く切られててシットリ
そして、熟成された黒毛和牛の細切りは
そのまま食べると旨味もしっかりとあって
なかなか美味しい
ただ、牛肉を麺と一緒に食べちゃうと
タレの牛醤の風味が強いからからかなぁ
ちょっと味が負けちゃう感じがした(;´Д｀)
【陳さん謹製プッ陳プリン】
やっぱりデザートは別腹ですよねぇ！！
しかも大好きなプリンがあるとなると
食べないわけにはいきません(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
レトロ系の硬めのプリンでマッタリと濃厚
上のカラメルは苦みが割としっかりで
あと、少し珈琲っぽい風味がする？
たぶん・・・(´ω｀*)ｼﾗﾝｹﾄﾞ
うん、なかなか美味しいプリンです
●最後に
焼味（シュウメイ）が食べられなかったのは
めちゃめちゃ残念だったけど
今回食べた料理はどれもなかなか美味しかった
また、土日祝は昼から夜まで通し営業なのも
休日に昼呑みをする私には
とてもポイントが高いところです(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
さて・・・では最後にお会計です
お酒は「生ビール」と「紹興酒（デキャンタ）」を
呑んで全部で「7150円」でした
昼ご飯として考えると少し高くなりましたが
今回はお店で最も値段の高い料理
「牛醤拌麺（1900円）」を食べたからねぇ（ｗｗ
また、他の料理も点心などを除くと
だいたい1000円台の料理が中心になっている
ただ、料理の味は本格的な中華料理の感じなので
価格的にはこんなもんじゃないかと思う
うん・・・なかなか良かった
次回は休日の夕方ごろに訪問をして
今回食べられなかった名物料理である
「焼味」を食べてみたいなぁ
ごちそうさまでした
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お店 外観
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昼酒
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店内（カウンター席）
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店内（テーブル席）
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店内（円卓）
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直前予約だったけど名前入りのリザーブ札が置かれていた
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生ビール（ペローニ ナストロアズーロ）
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紹興酒
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前菜盛合わせ ＆ 紹興酒
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前菜盛合わせ
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焼餃子
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焼餃子
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鱧の湯引き 麻辣シャーベット
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牛醤拌麺
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牛醤拌麺
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牛醤拌麺
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牛醤拌麺
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陳さん謹製プッ陳プリン
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陳さん謹製プッ陳プリン
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ショップカード＆シールを貰った
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ランチメニュー
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週末＆祝日限定 チャイニーズアフタヌーンティー
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グランドメニュー①
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グランドメニュー②
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ドリンクメニュー①
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ドリンクメニュー②
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阿飛流さんのラーメンも注文できるみたい
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阿飛流さんの冷やし麺
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阿飛流さんの入口
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巣王さんの看板
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阿飛流さんの看板
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gyouza Soshite Shuumei Suwan（Gyouza Soshite Shuumei Suwan）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、餃子、火鍋 |
| 預約・查詢 |
050-5570-1121 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区南久宝寺町3-1-3 ペリカンビル 1F |
| 交通方式 |
從本町站徒步8分鐘從地鐵堺筋線“堺筋本町站”11號出口徒步5分鐘從地鐵禦堂筋線“本町站”12號出口徒步6分鐘從地鐵禦堂筋線“心齋橋站”1號出口徒步7分鐘從地鐵堺筋線“長堀橋站”2B號出口徒步7分鐘 距离堺筋本町 432 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats （ ※吧臺12席，桌子16席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納10～20人 本大廈3樓的連鎖店BAR DUCK22可以提供半包廂(飲料請在BAR點。) |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有情人雅座,有吧檯座位,無障礙空間,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 套餐 |
喝到飽, 吃到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料,提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2021.7.27 |
| 電話號碼 |
06-6241-3533 |
星期六，我和女兒在心齋橋的“壽司Kappo Karatsu”吃完晚飯後回家的路上來南購物...... 邊走邊告訴女兒，我上個月去吃午飯中國菜店裡的“Suo”特色菜“Yakimi（Shumei）”我不能吃，因為它是晚上的限量菜。 當我隨便和... “好吧， 如果我現在出去吃飯怎麼辦？ 我還可以吃！！ 我沒想到的話又回來了（∀'）哇，索先生食べログ您可以在訪問時間前 15 分鐘在應用程式上進行預訂，所以當我檢查它時，有一個座位空著。 我吃飽了，但是嘿，我咧嘴笑了，( ̄ー ̄)我匆匆預訂並參觀了...... ●關於我吃的食物 這是第二家餐廳，但第一杯飲料是生啤酒♪。 冷生啤酒很好喝，既然你已經啜飲了生啤酒，冷靜下來了，那就點菜吃吧 這是我今天吃的...... [Suou風格potesara熱球澆頭] 如果我有的話♪，我會點的土豆沙拉 我還在上面放了熱球 Potesara 放在蔬菜上，主要是綠葉蔬菜 還有溫泉蛋 Potesara是一種質地相對光滑的類型 炸餛飩酥脆的質地是一個很好的口音，是的，味道很正常...... （ww [烤餃子& 歐巴餃子]餃子也是餐廳的招牌菜，是“烤餃子”和“大葉餃子” 我點了兩種烤酥！ 裡面的豆沙多汁而坐 大葉子的餃子香氣比你想像的要濃郁。 [2種燒烤口味的組合] 有兩種烤制口味，“燒”和“脆皮烤豬肉” ・豬肉豐滿肥美，味道緊實！ 是的，很好吃，很好吃，脆皮烤豬肉顧名思義，皮脆，肉質豐滿有彈性，但很嫩，五花肉的多汁性很結實。 [喉嚨 喉嚨炒飯] 今天功能表上的喉嚨 Guro 炒飯 我吃飽了，但我想吃，所以我在炒飯上面點了一個大烤喉嚨（ww 這個喉嚨 guro 滿滿的脂肪，真的很邋遢 很適合這個 Toro Toro 喉嚨和脆炒飯，不是嗎？ ●最後，雖然是壽司餐廳的第二家餐廳，但我還是點了各種我感興趣的菜餚。 是的，如果你想在心齋橋吃時尚中國菜，我們再回來吃飯吧（ww 這是一場盛宴