本格的な香港広東中華で昼呑み♪(*´ω｀*)ﾁｭｰｶ
お盆休みは昼から食べ歩き＆吞み歩き♪
今日はどこで吞もうかなぁ～ん♪
と、食べログでBMしているお店を見ていると
「餃子そして焼味 巣王（スワン）」さんが
目に留まったんです
お店の看板料理である「焼味（シュウメイ）」は
「叉焼」と「クリスピーローストポーク」の
2種があって、凄く美味しそうだったんです
うん、今日は中華で紹興酒にしよう！！
そして、お店の予約をしようと思ったら
食べログのアプリからの予約が
当日の直前でもできたんですよねぇ
※最短で訪問の15分前まで予約可能
なかなか便利ですねぇ
ということでスマホの乗換案内を使って
到着時間を調べてから、アプリで予約を行い訪問♪
●お店について
お店は大阪の問屋街「南久宝寺町」にある
最寄駅は・・・どこだろ？？？
たぶん地下鉄「堺筋本町駅」が一番近そうかな
でも、地下鉄の「本町駅、心斎橋駅」からでも
時間的にはあまり変わらないと思う
※今回は「心斎橋駅」から歩きました
お店はスタイリッシュなんだけど
少しレトロな雰囲気もあるオシャレな感じ
客席は調理場に向かうカウンター席と
中華料理店っぽいテーブル席がある（ｗｗ
あと、驚いたのが姉妹店の人気ラーメン店
「みんなのらぁ麺 阿飛流」さんは
同じ建物の隣にあって入口は別なんだけど
店内はつながっているんですね Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
ちなみに「阿飛流」さんのメニューもあったので
ラーメンも注文できるみたいです（ｗｗ
●食べた料理について
まずは生ビールを吞むよねぇ
ぷっはぁ・・・
炎天下の中を歩いてきて汗をかいたから
冷たい生ビールが美味しいわぁ(*´▽｀*)ｳﾏｲ
さて、生ビールを呑んで落ち着いたところで
料理を注文したいんですが・・・
そして、ここで非常に残念なことが発覚！！
食べたかった「焼味」は夜用の料理らしく
仕込みが終わっていないので
注文ができなかったんです(;´Д｀)ｶﾞｰﾝ
ちなみに、焼味は16時～17時ごろに
焼きあがるように仕込みを行っているそうです
仕方ないので、焼味以外で
気になる料理を注文して食べてみましょう
この日に食べた料理はこんな感じ・・・
【前菜盛合わせ】
まずは「前菜盛合わせ」がやってきた
「関イサキ昆布〆、よだれ鶏、スパイシー枝豆
ゴーヤ酢漬け、クラゲのネギソース、ザーサイ」
の6種類の小皿が盛合せられています
どれも中華な味付けで美味しいけど
個人的に良かったのは「関イサキ昆布〆」
イサキはめっちゃネッチリとした食感で
旨味が凝縮された感じなんですが
後から中国酒の香りがふわっと
うん、これ・・・好き！！（ｗｗ
【焼餃子】
お店の看板料理の一つ「焼餃子」も食べる
焼き目はカリッと
中の餡はジューシーなんだけど
使っている野菜はキャベツで
少しカリッとした食感も残っていて
なかなか美味しい
【鱧の湯引き 麻辣シャーベット】
本日のオススメメニューに載っていた
関西の夏らしい「鱧の湯引き」も食べる
鱧は肉厚で骨切も丁寧
ムッチムチな食感でなかなかイイ感じ
また、上に乗っている麻辣シャーベットは
梅酢がベースで麻辣を利かせてあって
めっちゃシャリッシャリなんだけど
ほのかな梅の酸味と麻辣の辛味が絶妙
もちろん鱧にも合う
【牛醤拌麺】
最後の〆に麺を食べる
今回は黒毛和牛の熟成肉が乗った
「牛醤拌麺」にしてみました
タレをかけた「汁なし麺」ですが
具は「黒毛和牛の熟成肉、胡瓜、パクチー」と
なかなかシンプル！！
上からたっぷりとレモンを絞って
よく混ぜてから食べる
まず、麺はリングイネみたいな楕円平打ち麺
熱々でモチッとした食感がイイ感じ
タレは牛醤の旨味が濃くってマッタリ
レモンの酸味とパクチーの香りもしっかり
胡瓜がめっちゃ細く切られててシットリ
そして、熟成された黒毛和牛の細切りは
そのまま食べると旨味もしっかりとあって
なかなか美味しい
ただ、牛肉を麺と一緒に食べちゃうと
タレの牛醤の風味が強いからからかなぁ
ちょっと味が負けちゃう感じがした(;´Д｀)
【陳さん謹製プッ陳プリン】
やっぱりデザートは別腹ですよねぇ！！
しかも大好きなプリンがあるとなると
食べないわけにはいきません(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
レトロ系の硬めのプリンでマッタリと濃厚
上のカラメルは苦みが割としっかりで
あと、少し珈琲っぽい風味がする？
たぶん・・・(´ω｀*)ｼﾗﾝｹﾄﾞ
うん、なかなか美味しいプリンです
●最後に
焼味（シュウメイ）が食べられなかったのは
めちゃめちゃ残念だったけど
今回食べた料理はどれもなかなか美味しかった
また、土日祝は昼から夜まで通し営業なのも
休日に昼呑みをする私には
とてもポイントが高いところです(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
さて・・・では最後にお会計です
お酒は「生ビール」と「紹興酒（デキャンタ）」を
呑んで全部で「7150円」でした
昼ご飯として考えると少し高くなりましたが
今回はお店で最も値段の高い料理
「牛醤拌麺（1900円）」を食べたからねぇ（ｗｗ
また、他の料理も点心などを除くと
だいたい1000円台の料理が中心になっている
ただ、料理の味は本格的な中華料理の感じなので
価格的にはこんなもんじゃないかと思う
うん・・・なかなか良かった
次回は休日の夕方ごろに訪問をして
今回食べられなかった名物料理である
「焼味」を食べてみたいなぁ
ごちそうさまでした
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お店 外観
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昼酒
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店内（カウンター席）
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店内（テーブル席）
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店内（円卓）
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直前予約だったけど名前入りのリザーブ札が置かれていた
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生ビール（ペローニ ナストロアズーロ）
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紹興酒
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前菜盛合わせ ＆ 紹興酒
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前菜盛合わせ
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焼餃子
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焼餃子
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鱧の湯引き 麻辣シャーベット
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牛醤拌麺
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牛醤拌麺
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牛醤拌麺
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牛醤拌麺
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陳さん謹製プッ陳プリン
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陳さん謹製プッ陳プリン
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ショップカード＆シールを貰った
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ランチメニュー
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週末＆祝日限定 チャイニーズアフタヌーンティー
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グランドメニュー①
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グランドメニュー②
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ドリンクメニュー①
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ドリンクメニュー②
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阿飛流さんのラーメンも注文できるみたい
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阿飛流さんの冷やし麺
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阿飛流さんの入口
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巣王さんの看板
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阿飛流さんの看板
餐厅信息
细节
| 店名 |
Gyouza Soshite Shuumei Suwan（Gyouza Soshite Shuumei Suwan）
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|---|---|
| 类型 | 中国菜、饺子、火锅 |
| 预约・查询 |
050-5570-1121 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区南久宝寺町3-1-3 ペリカンビル 1F |
| 交通方式 |
从本町站徒步8分钟从地铁堺筋线“堺筋本町站”11号出口徒步5分钟从地铁御堂筋线“本町站”12号出口徒步6分钟从地铁御堂筋线“心斋桥站”1号出口徒步7分钟从地铁堺筋线“长堀桥站”2B号出口徒步7分钟 距離堺筋本町 432 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats （ ※吧台12席，桌子16席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳10～20人 本大厦3楼的连锁店BAR DUCK22可以提供半包厢(饮料请在BAR点。) |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有情人雅座,有吧台座位,无障碍空间,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮, 无限畅食吃到饱 |
|---|---|
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料,提供外带服务,外送 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2021.7.27 |
| 电话号码 |
06-6241-3533 |
星期六，我和女儿去南购物，在心斋桥的寿司Kappou Karatsu 吃过晚饭后，在回家的路上......我们一边走，一边不经意地对女儿说，我们上个月在心斋桥吃午饭时去的那家中国菜餐厅的特色菜 "Shumei "不能吃，因为只有晚上才供应。当我随口说到这家餐馆的特色菜 "Shumei "晚上没有时，他说："那你为什么不现在就去尝尝呢？ 我还能吃！食べログ虽然吃得很饱，但我还是临时订了位，去了那家餐厅...... ●关于我吃过的食物这天我们吃的菜如下...... [Sokuou风味土豆沙拉配热乎乎的鸡蛋]我每次吃土豆沙拉都会点一份，然后配上热乎乎的鸡蛋。味道很一般...... (WW) [Yaki饺子& Oba饺子] 餐厅的招牌菜饺子有两种：Yaki饺子和 Oba饺子。烤痕非常漂亮、酥脆！又美又脆！ 内馅多汁湿润，紫苏叶的香味饺子比想象中更加浓郁！ 肉质紧实有弹性，但又像猪肚一样鲜嫩多汁！ 吃着吃着，我突然想起了 "腊八粥"。"腊八粥 "是 "腊八粥 "的谐音，"腊八粥 "是 "腊八 "的谐音。这也是......好吃好吃好吃！ 最后一点是，虽然这是寿司店里的第二家餐厅，但我还是点了很多自己感兴趣的菜！ 是的，当我想在心斋桥吃到时尚的中国菜美食时，我还会再来吃的。