菜單 : Guriru Motokara

官方消息

本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。

使用備前黑毛牛肉的西餐餐廳

Guriru Motokara

(グリル モトカラ)
最近的車站：
南方
[大阪]
類別：
西班牙酒吧
義式
牛排
預算：

JPY 4,000～JPY 4,999

～JPY 999

定期休息日：
星期天、假期
店家資訊(詳細)
此頁面上的文字已使用 Wovn.io 自動翻譯。請注意，翻譯中可能存在不準確之處。

更新日 : 2023/11/30

美食菜單

(税込価格)

Beaujolais Nouveau解禁♪

就像是把剛摘下來的果實直接吃在嘴裡一樣的味道。

喬治・迪佈夫博若萊新酒 (紅・橙)

推薦

喬治・迪佈夫博若萊新酒 (紅・橙)

JPY 3,000

紅色、橙色套餐5,500日元

博若萊新計劃

JPY 7,000

紅・橙2根+2個食物可從下述的熱菜・冷菜中各選擇1種 【熱菜】 單品900日元・40010烤雞肉・香煎鯛魚~忌廉貝沙司~ 【冷菜】 單品1,100日元・回鰹魚和烤茄子的意式生拌肉片・海帶腌牛肉風~蛋黃沙司~

岡山縣岸本牧場網烤備前黑牛

備前黑牛是什麽?

備前黑牛是什麽?

是在岡山縣的岸本牧場育肥的品牌牛。花費時間和精力的長期育肥，實現了入口即化的霜降和美味十足的細膩肉質。是不輸給黑毛和牛的美味的肉。

稀有部位也很實惠

稀有部位也很實惠

有時買一整頭的“備前黑牛”迎來美味的巔峰。一頭只能抓幾公斤的稀有部位也能以合理的價格享受。推薦的是能充分品嘗到肉的美味的瘦肉!

對烤制方法的講究

對烤制方法的講究

為了讓各個部位都能在最美味的狀態下食用，我們對火候也很講究。例如紅肉的話，推薦接近半熟的程度。讓人食欲大增的玫瑰色♪

【特選部位】 備前黑牛3種拼盤

推薦

【特選部位】 備前黑牛3種拼盤

JPY 3,630

只在Grill Motokara最受歡迎的菜單中，精選當天的稀有部位，做成200g的拼盤。請享受入口即化的口感和濃厚的味道。

備前黑牛3種拼盤

推薦

備前黑牛3種拼盤

JPY 2,530

Grill Motokara最受歡迎的菜品。提供當天首推的精選部位200g的拼盤。請按喜好使用三種醬汁。

【數量限定】 夏多佈裡昂牛排

【數量限定】 夏多佈裡昂牛排

JPY 3,800

從稀少的裡脊肉中再選擇中心部位的叫做夏多佈裡昂牛排，是可以品嘗到高級味道的最高級部位。

肋骨裡脊 (柔軟度:4肉質:4)

JPY 1,000

因為是牛的中心部分，所以味道、美、香非常好，紋理細膩的霜降肉的量很多，味道很濃。

牛腰肉 (柔軟度:4肉質:5)

JPY 2,800

霜降的美味被授予爵士 (Sir) 的稱號，具有柔軟甘甜、多汁的高級部位。

牛柳 (柔軟度:5肉質:1)

JPY 3,300

一頭只能取3%的稀有部位。非常柔軟且脂肪少，非常高雅的味道是其特色。

羊仔肉 (柔軟度:3肉質:4)

JPY 800

帶有適度霜降的柔軟肉質。肉質細膩，口感適中，味道濃郁。

豬蹄 (柔軟度:4肉質:4)

JPY 1,000

由於它含有最多的腰部大理石花紋，因此它是烤肉商店中帶有特殊裡脊肉的部分。

黃口蘑 (柔軟度:4肉質:2)

JPY 650

比三筋肉少，瘦肉多。美味強烈且柔軟的口感，推薦給不喜歡油膩的人。

烏德 (柔軟度:2肉質:1)

JPY 500

稍硬脂肪少的瘦肉。美味成分豐富，味道濃厚，推薦給想要享受嚼勁的人。

栗子 (柔軟度:3肉質:1)

JPY 650

脂肪少有嚼勁的口感。蛋白質非常豐富，鮮味強烈的部位。

牛板腱 (柔軟度:4肉質:4)

JPY 1,000

是稀少部位，香味、味道、霜降哪個都很棒，味道濃厚。

辣椒 (柔軟度:3肉質:1)

JPY 750

形狀像辣椒的部位。味道很好，紅肉很柔軟，味道濃厚。

燈泡 (柔軟度:4肉質:1)

JPY 800

特點是紋理細膩柔軟。即使在牛肉中，也是味道濃郁且美味強烈的部位。

牛臀肉 (柔軟度:4肉質:4)

JPY 900

大腿肉中霜降肉最多的部位，可以充分享受大腿肉獨特的風味。

領帶 (柔軟度:4肉質:2)

JPY 1,000

從一頭上只能取到一點點的非常稀少的部位。味道濃厚，還有鐵質濃厚的美味。

雞胸肉 (柔軟度:2肉質:1)

JPY 650

味道濃，有嚼勁，肉本身的美味是特徵，可以充分享受備前黑牛的味道。

牛頰肉 (軟度:3肉質:2)

JPY 650

脂肪少而健康的瘦肉部位。非常清淡的口感，可以品嘗到紅肉本來的美味。

千本肌 (柔軟度:3肉質:2)

JPY 500

據說有1000根筋多的部位。雖然是筋，但越嚼越有美味，外觀的反差很有趣的部位。

牛小腸 (柔軟度:3肉質:4)

JPY 1,000

別名被稱為“TOMO三角”的稀有部位，從1頭上只捕獲約2~3kg的驚人的霜降和上乘脂肪。

馬辛 (柔軟度:4肉質:4)

JPY 900

雖然是瘦肉，卻有著令人驚訝的柔軟。有著漂亮的紋路，與瘦肉的比例絕妙。

圓形 (柔軟度:3肉質:3)

JPY 650

紅肉裡面有漂亮細衹的霜降。大腿肉中最頂級的美味的部位。

雞眼肉 (柔軟度:2肉質:2)

JPY 800

斷面像龜殼，肉質細膩的瘦肉。水分很多，雖然是紅肉但能感受到肉汁。

【季節限定菜單】

是季節限定的菜單。請享受季節帶來的樂趣。

炙烤備前黑牛的肉膾

炙烤備前黑牛的肉膾

JPY 940

無需說明的烤肉膾

備前黑毛、牛壽司3種拼盤

備前黑毛、牛壽司3種拼盤

JPY 1,320

i鮭魚籽、海膽、西洋芥末3種對比品嘗

拼盤

備前黑牛3種拼盤

推薦

備前黑牛3種拼盤

JPY 2,530

300g 3,080日元

生火腿·意式臘腸3種拼盤

生火腿·意式臘腸3種拼盤

JPY 1,540

主廚精選前菜拼盤

主廚精選前菜拼盤

3種1,100日元5種1,540日元

芝士拼盤

芝士拼盤

3種1,100日元5種1,320日元

披薩

紅色披薩瑪格麗特披薩

推薦

紅色披薩瑪格麗特披薩

JPY 1,430

1889年，當翁貝托1世和瑪格麗特王後造訪那不勒斯時，被公認為當時最好的披薩匠的埃斯波西托制作了3個披薩。因為女王非常喜歡其中一個，所以埃斯波西托將其命名為“瑪格麗塔”，與她的名字相比。Esposito用這一點來宣傳他的披薩“Pietro E Basta Koji”，並且仍然裝飾著王室的信件。

白色披薩·瑪格麗特披薩

白色披薩·瑪格麗特披薩

JPY 1,430

以白色為底色。

綠色披薩瑪格麗特披薩

綠色披薩瑪格麗特披薩

JPY 1,540

用羅勒打底完成的。

披薩四色芝士披薩

披薩四色芝士披薩

JPY 1,650

可以說已經是披薩的經典菜品的四色芝士披薩。它的詞源是義大利語，Quattro表示數字“4”或“4”，福爾馬吉是“乳酪”的復數形式。也就是說，Quattro formaggi在義大利語中的意思是“4種乳酪”。也推薦蘸著蜂蜜吃。

義大利面

備前黑牛的特制紅“番茄肉醬”

備前黑牛的特制紅“番茄肉醬”

JPY 1,430

它的正式名稱是“Rague-AraBoronieze”，在義大利語中有“博洛尼亞風格的拉古”的意思。“Ragoo”在法語中是“燉菜”的意思，是將肉、蔬菜、葡萄酒等燉煮而成的料理。番茄肉醬也是用肉末、西紅柿、洋蔥等蔬菜、紅葡萄酒等煮成的醬汁，和義大利面一起吃。Grill Motokara大量使用引以為豪的備前黑牛，精心制作而成。

鮭魚籽和海膽忌廉生意面

鮭魚籽和海膽忌廉生意面

JPY 1,980

在被稱為“海的鵝肝”的海膽的濃厚忌廉上澆上生意面，奢華的添加了被稱為“海的寶石”的鮭魚子。

備前黑牛的特制白“番茄肉醬”

備前黑牛的特制白“番茄肉醬”

JPY 1,430

古岡左拉幹酪沙司的生意面

古岡左拉幹酪沙司的生意面

JPY 1,650

Grill Motokara使用專註於面條的淡路面條行業的新鮮義大利面，其成立已有111年。想讓更多的人品嘗到真正美味的義大利面，可以享受到濃濃的醬汁味道和義大利面特有的觸感。

前菜

義大利風西式煎蛋“Fritta”

義大利風西式煎蛋“Fritta”

JPY 440

義大利菜煎蛋捲，稱為菜肉餡煎蛋餅。與典型的煎蛋捲不同，它是通過混合蔬菜和肉類等各種成分並在烤箱中烘烤而製成的。

香辣肉味增马铃薯沙拉

香辣肉味增马铃薯沙拉

JPY 550

人氣的經典菜品。在歐洲，它被熟悉地稱為“俄羅斯沙拉”。據說起源是沙皇俄國時代誕生的主廚奧利維爾制作的“奧利維爾沙拉”。之後第一次吃马铃薯沙拉，深受感動的日本人開始著手制作國產蛋黃醬。

自制西式鹹菜和橄欖拼盤

自制西式鹹菜和橄欖拼盤

JPY 550

將時不時的時令蔬菜和五彩蔬菜做成泡菜。小菜或者紅酒怎麽樣?

備前黑牛的肉凍

備前黑牛的肉凍

JPY 720

青紫蘇和小沙丁魚的義大利烤面包片

青紫蘇和小沙丁魚的義大利烤面包片

JPY 500

肥牛西式香腸2種

肥牛西式香腸2種

JPY 880

在白色和煙熏的極粗香腸上添加顆粒大師和2種

小沙丁魚的蒜香橄欖油風味

小沙丁魚的蒜香橄欖油風味

JPY 880

備前黑牛的意式香蒜橄欖油風味

備前黑牛的意式香蒜橄欖油風味

JPY 1,100

生火腿·意式臘腸

歐洲產帕爾瑪火腿

JPY 770

義大利火腿比生火腿的肉味更濃，口感也更柔軟。特別是帕爾馬產的帕爾馬火腿，與金華火腿、Hamon Serrano並稱為世界三大火腿之一。

芝士

薩姆索

JPY 550

很早就進口到日本，是用於披薩等的丹麥代表性乳酪。據說19世紀初期，受當時丹麥國王之邀，瑞士乳酪制造商將艾門塔爾的技術傳承給丹麥國內的農家，以此為契機而誕生。以前是圓盤型的，最近四角型成為了主流。溫和無異味，光滑有彈性。

埃門塔爾

JPY 550

Emmental作為瑞士的代表性乳酪而聞名。1件約100公斤，可以說是世界上各種乳酪中特別大的乳酪。此外，它的特點是有許多直徑約1至幾厘米的圓形大洞。這個洞通常被稱為“乳酪眼”，來自長期成熟過程中產生的二氧化碳。在動畫和插圖中經常畫有帶孔的乳酪，那是畫著這個艾門塔爾的。

米莫萊特

JPY 660

法國產的硬乳酪。請品嘗硬質乳酪的嚼勁濃厚的美味

卡芒貝爾

JPY 610

表皮被白黴覆蓋，裡面是柔軟的小型乳酪。這款芝士既高雅又有忌廉味，誰都能吃，很受歡迎。內部是忌廉色的，成熟的是粘糊糊的。因為非常柔軟，所以本來是裝在圓形的木箱裡防止變形。自古以來的熟化型的東西隨著時間流逝，通過白黴菌的蛋白分解，風味變強，面團也變得粘稠光滑。

煙熏芝士

JPY 660

熏制了乳酪。

甜瓜和芒果的忌廉芝士

JPY 660

沙拉

用我們自己農場的蔬菜製成的綠色義大利菜沙拉

JPY 770

使用自家農場生產的大量時令蔬菜製成的綠色沙拉，上面撒上義大利菜調味料。

名產!備前黑牛肋眼烤牛肉沙拉

名產!備前黑牛肋眼烤牛肉沙拉

JPY 1,100

分量十足的芝士凱撒沙拉

分量十足的芝士凱撒沙拉

JPY 880

凱撒沙拉中的「凱撒」這個名字來自義大利移民廚師凱撒·卡迪尼（Caesar Cardini），他是墨西哥餐廳「Caesar's Place」的老闆。搭配火腿，很相配。

面包

桶裝

JPY 220

司康餅

JPY 440

本店推薦收尾菜單

海膽香味的忌廉沙司的法式焗飯

海膽香味的忌廉沙司的法式焗飯

JPY 830

以濃厚的海膽忌廉沙司為基礎制作的魚貝雞米飯。

備前黑牛HITSUMBUSHI

備前黑牛HITSUMBUSHI

JPY 770

肉味增TKG

肉味增TKG

JPY 660

甜點

異想天開的冰淇淋

JPY 500

選擇濃鬱的香草、巧克力或開心果

箕面ICHRIN COFFEE芝士蛋糕

JPY 830

直接從我們位於箕面的姊妹店 Ichirin Coffee 手工製作。您也可以在姊妹店獨有的肉吧品嚐糕點師親手製作的甜點。

箕面ICHRIN COFFEE巧克力蛋糕

JPY 770

直接從我們位於箕面的姊妹店 Ichirin Coffee 手工製作。您也可以在姊妹店獨有的肉吧品嚐糕點師親手製作的甜點。

經典忌廉佈丁

經典忌廉佈丁

JPY 390

餐廳資訊

細節

店名
Guriru Motokara
類型 西班牙酒吧、義式、牛排
預約・查詢

050-5597-5803

可供預訂

可以預訂

お電話でのお問い合わせは14:00~18:00が比較的つながりやすくなっております。
地址

大阪府大阪市淀川区西中島3-16-17

Guriru Motokara - 地図
看大地圖尋找週邊地區的餐館
交通方式

地鐵西中島南方徒步2分鐘阪急南方徒步1分鐘

距离南方 40 米

營業時間

  • 星期一

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 22:30

      （L.O. 料理21:30 酒水22:00）

  • 星期二

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 22:30

      （L.O. 料理21:30 酒水22:00）

  • 星期三

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 22:30

      （L.O. 料理21:30 酒水22:00）

  • 星期四

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 22:30

      （L.O. 料理21:30 酒水22:00）

  • 星期五

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 料理22:00 酒水22:30）

  • 星期六

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 22:30

      （L.O. 料理21:30 酒水22:00）

  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 定期休息日
  • 國定假日前
    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 料理22:00 酒水22:30）

預算

￥4,000～￥4,999

～￥999

預算（評價匯總）
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

可使用電子錢

（Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD）

可使用二维码支付

(PayPay)

收據 可開立符合發票規定的收據
註冊號碼T5120001260378

*有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。

服務費收費

いただきません。

座位、設備

座位數

40 Seats

（ 1F吧臺14席2F桌席26席）

最大宴席可容納人數

44人（座位）、50人（站立）
個人包廂

不可能

包場

可能的

可容納20～50人

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

店鋪外有吸煙區

停車場

不可能

附近有投幣式停車場

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,提供免費無線網路連接

選單

套餐

喝到飽

酒水

有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |約會 |宴會/飲酒會

許多人推薦的用途。

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車

根據您孩子的年齡，根據您的要求制作。
網站

https://www.grill-motokara.com/

開店日

2019.7.8

電話號碼

06-6305-0333

通過電子郵件發送信息

傳送（發電子郵件）