菜单 : Guriru Motokara

官方消息

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使用备前黑毛牛肉的西餐餐厅

Guriru Motokara

(グリル モトカラ)
最近的车站：
南方
[大阪]
类别：
西班牙酒吧
意大利面
牛排
预算：

JPY 4,000～JPY 4,999

～JPY 999

定期休息日：
星期日、公众假期
店家资讯(详细)
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最近更新时间 : 2023/11/30

美食菜单

(税込価格)

Beaujolais Nouveau解禁♪

就像是把刚摘下来的果实直接吃在嘴里一样的味道。

乔治・迪布夫博若莱新酒 (红・橙)

推荐

乔治・迪布夫博若莱新酒 (红・橙)

JPY 3,000

红色、橙色套餐5,500日元

博若莱新计划

JPY 7,000

红・橙2根+2个食物可从下述的热菜・冷菜中各选择1种 【热菜】 单品900日元・40010烤鸡肉・香煎鲷鱼~奶油贝沙司~ 【冷菜】 单品1,100日元・回鲣鱼和烤茄子的意式生拌肉片・海带腌牛肉风~蛋黄沙司~

冈山县岸本牧场网烤备前黑牛

备前黑牛是什么?

备前黑牛是什么?

是在冈山县的岸本牧场育肥的品牌牛。花费时间和精力的长期育肥，实现了入口即化的霜降和美味十足的细腻肉质。是不输给黑毛和牛的美味的肉。

稀有部位也很实惠

稀有部位也很实惠

有时买一整头的“备前黑牛”迎来美味的巅峰。一头只能抓几公斤的稀有部位也能以合理的价格享受。推荐的是能充分品尝到肉的美味的瘦肉!

对烤制方法的讲究

对烤制方法的讲究

为了让各个部位都能在最美味的状态下食用，我们对火候也很讲究。例如红肉的话，推荐接近半熟的程度。让人食欲大增的玫瑰色♪

【特选部位】 备前黑牛3种拼盘

推荐

【特选部位】 备前黑牛3种拼盘

JPY 3,630

只在Grill Motokara最受欢迎的菜单中，精选当天的稀有部位，做成200g的拼盘。请享受入口即化的口感和浓厚的味道。

备前黑牛3种拼盘

推荐

备前黑牛3种拼盘

JPY 2,530

Grill Motokara最受欢迎的菜品。提供当天首推的精选部位200g的拼盘。请按喜好使用三种酱汁。

【数量限定】 夏多布里昂牛排

【数量限定】 夏多布里昂牛排

JPY 3,800

从稀少的里脊肉中再选择中心部位的叫做夏多布里昂牛排，是可以品尝到高级味道的最高级部位。

肋骨里脊 (柔软度:4肉质:4)

JPY 1,000

因为是牛的中心部分，所以味道、美、香非常好，纹理细腻的霜降肉的量很多，味道很浓。

牛腰肉 (柔软度:4肉质:5)

JPY 2,800

霜降的美味被授予爵士 (Sir) 的称号，具有柔软甘甜、多汁的高级部位。

牛柳 (柔软度:5肉质:1)

JPY 3,300

一头只能取3%的稀有部位。非常柔软且脂肪少，非常高雅的味道是其特色。

羊仔肉 (柔软度:3肉质:4)

JPY 800

带有适度霜降的柔软肉质。肉质细腻，口感适中，味道浓郁。

猪蹄 (柔软度:4肉质:4)

JPY 1,000

在烤肩肉中，这种部位的大理石花纹最为丰富，因此在烤肉店中被用作优质腰肉。

黄口蘑 (柔软度:4肉质:2)

JPY 650

比三筋肉少，瘦肉多。美味强烈且柔软的口感，推荐给不喜欢油腻的人。

乌德 (柔软度:2肉质:1)

JPY 500

稍硬脂肪少的瘦肉。美味成分丰富，味道浓厚，推荐给想要享受嚼劲的人。

栗子 (柔软度:3肉质:1)

JPY 650

脂肪少有嚼劲的口感。蛋白质非常丰富，鲜味强烈的部位。

牛板腱 (柔软度:4肉质:4)

JPY 1,000

是稀少部位，香味、味道、霜降哪个都很棒，味道浓厚。

辣椒 (柔软度:3肉质:1)

JPY 750

形状像辣椒的部位。味道很好，红肉很柔软，味道浓厚。

灯泡 (柔软度:4肉质:1)

JPY 800

特点是纹理细腻柔软。即使在牛肉中，也是味道浓郁且美味强烈的部位。

牛臀肉 (柔软度:4肉质:4)

JPY 900

大腿肉中霜降肉最多的部位，可以充分享受大腿肉独特的风味。

领带 (柔软度:4肉质:2)

JPY 1,000

从一头上只能取到一点点的非常稀少的部位。味道浓厚，还有铁质浓厚的美味。

鸡胸肉 (柔软度:2肉质:1)

JPY 650

味道浓，有嚼劲，肉本身的美味是特征，可以充分享受备前黑牛的味道。

牛颊肉 (软度:3肉质:2)

JPY 650

脂肪少而健康的瘦肉部位。非常清淡的口感，可以品尝到红肉本来的美味。

千本肌 (柔软度:3肉质:2)

JPY 500

据说有1000根筋多的部位。虽然是筋，但越嚼越有美味，外观的反差很有趣的部位。

牛小肠 (柔软度:3肉质:4)

JPY 1,000

别名被称为“TOMO三角”的稀有部位，从1头上只捕获约2~3kg的惊人的霜降和上乘脂肪。

马辛 (柔软度:4肉质:4)

JPY 900

虽然是瘦肉，却有着令人惊讶的柔软。有着漂亮的纹路，与瘦肉的比例绝妙。

圆形 (柔软度:3肉质:3)

JPY 650

红肉里面有漂亮细致的霜降。大腿肉中最顶级的美味的部位。

鸡眼肉 (柔软度:2肉质:2)

JPY 800

断面像龟壳，肉质细腻的瘦肉。水分很多，虽然是红肉但能感受到肉汁。

【季节限定菜单】

是季节限定的菜单。请享受季节带来的乐趣。

炙烤备前黑牛的肉脍

炙烤备前黑牛的肉脍

JPY 940

无需说明的烤肉脍

备前黑毛和牛寿司3种拼盘

备前黑毛和牛寿司3种拼盘

JPY 1,320

i鲑鱼籽、海胆、西洋芥末3种对比品尝

拼盘

备前黑牛3种拼盘

推荐

备前黑牛3种拼盘

JPY 2,530

300g 3,080日元

生火腿·意式腊肠3种拼盘

生火腿·意式腊肠3种拼盘

JPY 1,540

主厨精选前菜拼盘

主厨精选前菜拼盘

3种1,100日元5种1,540日元

芝士拼盘

芝士拼盘

3种1,100日元5种1,320日元

披萨

红色披萨玛格丽特披萨

推荐

红色披萨玛格丽特披萨

JPY 1,430

1889年，当翁贝托1世和玛格丽特王后造访那不勒斯时，被公认为当时最好的披萨匠的埃斯波西托制作了3个披萨。因为女王非常喜欢其中一个，所以埃斯波西托将其命名为“玛格丽塔”，与她的名字相比。Esposito用这一点来宣传他的披萨“Pietro E Basta Koji”，并且仍然装饰着王室的信件。

白色披萨·玛格丽特披萨

白色披萨·玛格丽特披萨

JPY 1,430

以白色为底色。

绿色披萨玛格丽特披萨

绿色披萨玛格丽特披萨

JPY 1,540

用罗勒打底完成的。

披萨四色芝士披萨

披萨四色芝士披萨

JPY 1,650

可以说已经是披萨的经典菜品的四色芝士披萨。它的词源是意大利语，Quattro表示数字“4”或“4”，福尔马吉是“奶酪”的复数形式。也就是说，Quattro formaggi在意大利语中的意思是“4种奶酪”。也推荐蘸着蜂蜜吃。

意大利面

备前黑牛的特制红“番茄肉酱”

备前黑牛的特制红“番茄肉酱”

JPY 1,430

它的正式名称是“Rague-AraBoronieze”，在意大利语中有“博洛尼亚风格的拉古”的意思。“Ragoo”在法语中是“炖菜”的意思，是将肉、蔬菜、葡萄酒等炖煮而成的料理。番茄肉酱也是用肉末、西红柿、洋葱等蔬菜、红葡萄酒等煮成的酱汁，和意大利面一起吃。Grill Motokara大量使用引以为豪的备前黑牛，精心制作而成。

鲑鱼籽和海胆奶油生意面

鲑鱼籽和海胆奶油生意面

JPY 1,980

在被称为“海的鹅肝”的海胆的浓厚奶油上浇上生意面，奢华的添加了被称为“海的宝石”的鲑鱼子。

备前黑牛的特制白“番茄肉酱”

备前黑牛的特制白“番茄肉酱”

JPY 1,430

古冈左拉干酪沙司的生意面

古冈左拉干酪沙司的生意面

JPY 1,650

Grill Motokara使用专注于面条的淡路面条行业的新鲜意大利面，其成立已有111年。想让更多的人品尝到真正美味的意大利面，可以享受到浓浓的酱汁味道和意大利面特有的触感。

前菜

意大利风西式煎蛋“Fritta”

意大利风西式煎蛋“Fritta”

JPY 440

意大利菜煎蛋卷，称为菜肉馅煎蛋饼。与典型的煎蛋卷不同，它是通过混合蔬菜和肉类等各种成分并在烤箱中烘烤而制成的。

香辣肉味增土豆沙拉

香辣肉味增土豆沙拉

JPY 550

人气的经典菜品。在欧洲，它被熟悉地称为“俄罗斯沙拉”。据说起源是沙皇俄国时代诞生的主厨奥利维尔制作的“奥利维尔沙拉”。之后第一次吃土豆沙拉，日本人留下了深刻的印象，开始制作国产蛋黄酱。

自制西式咸菜和橄榄拼盘

自制西式咸菜和橄榄拼盘

JPY 550

将时不时的时令蔬菜和五彩蔬菜做成泡菜。小菜或者红酒怎么样?

备前黑牛的肉冻

备前黑牛的肉冻

JPY 720

青紫苏和小沙丁鱼的意大利烤面包片

青紫苏和小沙丁鱼的意大利烤面包片

JPY 500

肥牛西式香肠2种

肥牛西式香肠2种

JPY 880

在白色和烟熏的极粗香肠上添加颗粒大师和2种

小沙丁鱼的蒜香橄榄油风味

小沙丁鱼的蒜香橄榄油风味

JPY 880

备前黑牛的意式香蒜橄榄油风味

备前黑牛的意式香蒜橄榄油风味

JPY 1,100

生火腿·意式腊肠

欧洲产帕尔玛火腿

JPY 770

意大利火腿比生火腿的肉味更浓，口感也更柔软。特别是帕尔马产的帕尔马火腿，与金华火腿、Hamon Serrano并称为世界三大火腿之一。

芝士

萨姆索

JPY 550

很早就进口到日本，是用于披萨等的丹麦代表性奶酪。据说19世纪初期，受当时丹麦国王之邀，瑞士奶酪制造商将艾门塔尔的技术传承给丹麦国内的农家，以此为契机而诞生。以前是圆盘型的，最近四角型成为了主流。温和无异味，光滑有弹性。

埃门塔尔

JPY 550

Emmental作为瑞士的代表性奶酪而闻名。1件约100公斤，可以说是世界上各种奶酪中特别大的奶酪。此外，它的特点是有许多直径约1至几厘米的圆形大洞。这个洞通常被称为“奶酪眼”，来自长期成熟过程中产生的二氧化碳。在动画和插图中经常画有带孔的奶酪，那是画着这个艾门塔尔的。

米莫莱特

JPY 660

法国产的硬奶酪。请品尝硬质奶酪的嚼劲浓厚的美味

卡芒贝尔

JPY 610

表皮被白霉覆盖，里面是柔软的小型奶酪。这款芝士既高雅又有奶油味，谁都能吃，很受欢迎。内部是奶油色的，成熟的是粘糊糊的。因为非常柔软，所以本来是装在圆形的木箱里防止变形。自古以来的熟化型的东西随着时间流逝，通过白霉菌的蛋白分解，风味变强，面团也变得粘稠光滑。

烟熏芝士

JPY 660

熏制了奶酪。

甜瓜和芒果的奶油芝士

JPY 660

沙拉

使用我们自己农场的蔬菜制作的绿色意大利菜沙拉

JPY 770

使用自家农场生产的大量时令蔬菜制成的绿色沙拉，上面撒上意大利菜调味料。

名产!备前黑牛肋眼烤牛肉沙拉

名产!备前黑牛肋眼烤牛肉沙拉

JPY 1,100

分量十足的芝士凯撒沙拉

分量十足的芝士凯撒沙拉

JPY 880

凯撒沙拉中的“凯撒”这个名字来自意大利移民厨师凯撒·卡迪尼（Caesar Cardini），他是墨西哥餐厅“Caesar's Place”的老板。搭配火腿，很相配。

面包

桶装

JPY 220

司康饼

JPY 440

本店推荐收尾菜单

海胆香味的奶油沙司的法式焗饭

海胆香味的奶油沙司的法式焗饭

JPY 830

以浓厚的海胆奶油沙司为基础制作的鱼贝鸡米饭。

备前黑牛HITSUMBUSHI

备前黑牛HITSUMBUSHI

JPY 770

肉味增TKG

肉味增TKG

JPY 660

甜点

异想天开的冰淇淋

JPY 500

选择浓郁的香草、巧克力或开心果

箕面ICHRIN COFFEE芝士蛋糕

JPY 830

直接从我们位于箕面的姊妹店 Ichirin Coffee 手工制作。您还可以在姐妹店独有的肉吧品尝糕点师制作的甜点。

箕面ICHRIN COFFEE巧克力蛋糕

JPY 770

直接从我们位于箕面的姊妹店 Ichirin Coffee 手工制作。您还可以在姐妹店独有的肉吧品尝糕点师制作的甜点。

经典奶油布丁

经典奶油布丁

JPY 390

餐厅信息

细节

店名
Guriru Motokara
类型 西班牙酒吧、意大利面、牛排
预约・查询

050-5597-5803

预约可/不可

可预订

お電話でのお問い合わせは14:00~18:00が比較的つながりやすくなっております。
地址

大阪府大阪市淀川区西中島3-16-17

Guriru Motokara - 地図
看大地图查找周边地区的餐馆
交通方式

地铁西中岛南方徒步2分钟阪急南方徒步1分钟

距離南方 40 米

营业时间

  • 星期一

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 22:30

      （L.O. 料理21:30 酒水22:00）

  • 星期二

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 22:30

      （L.O. 料理21:30 酒水22:00）

  • 星期三

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 22:30

      （L.O. 料理21:30 酒水22:00）

  • 星期四

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 22:30

      （L.O. 料理21:30 酒水22:00）

  • 星期五

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 料理22:00 酒水22:30）

  • 星期六

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 22:30

      （L.O. 料理21:30 酒水22:00）

  • 星期日

    • 定期休息日
  • 公众假期
    • 定期休息日
  • 公众假期前
    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 料理22:00 酒水22:30）

预算

￥4,000～￥4,999

～￥999

预算（评价总数）
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

可使用电子货币

（Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD）

可使用二維码支付

(PayPay)

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T5120001260378

※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

服务费收费

いただきません。

座位、设备

座位数

40 Seats

（ 1F吧台14席2F桌席26席）

最大宴席可容纳人数

44人（坐位）、50人（站立）
个人包厢

不可能

包场

可能的

可容纳20～50人

禁烟・吸烟

严禁吸烟

店铺外有吸烟区

停车场

不可能

附近有投币式停车场

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,提供免费无线网络连接

菜单

套餐餐

无限畅饮

酒水

有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |约会 |宴会/饮酒会

许多人推荐的用途。

服务

可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车

根据您孩子的年龄，根据您的要求制作。
网站

https://www.grill-motokara.com/

开店日

2019.7.8

电话号码

06-6305-0333

通过电子邮件发送信息

发送（通过电子邮件）