店家特色
廚師
坂本邦夫先生－來自法式料理平民工匠
料理
提供的東西都是自制的。品嘗徹底考究的珍品
空間
離大阪市中心稍遠的地方只有櫃臺的店
評價
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評價 3,619案件粉丝 1,908個人 -
評價 90案件粉丝 20個人炸猪排的概念可能會改變
無法透過電話預訂。到店後需要記帳。因此，雖然很花時間，但我還是得去店裡兩次：一次是登記，一次是接到電話後。 [價格]套餐價格3,860日圓 [食物] 基本上都是單點。這次我點了套餐...看詳情
2024/04 訪問
1次
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評價 701案件粉丝 428個人
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Manger
|
|---|---|
| 類型 | 炸豬排 |
|
072-996-0175 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
大阪府八尾市陽光園2-3-22 |
| 交通方式 |
JR關西本線 (大和路線) 八尾下車徒步5分鐘從八尾站北口，穿過商店街順著路走，沿著那條路就是 距离八尾 337 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Diners、Master） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ 只有吧臺座位） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 9臺 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
OK |
| 服裝規定 |
無 |
| 網站 | |
| 開店日 |
1996.7.10 |
| 備註 |
【休息通知】 2024/3/27 (周三) 休息。只能預約當天記賬。 |
閉じる
廚師坂本邦夫先生－來自法式料理平民工匠
1957年出生於山口縣。小時候，他很欣賞廚師的顏值，立志成為廚師。從辻烹飪學校畢業後，他在大阪的一家酒店擔任法式料理廚師13年。 1996年，他懷著「創造各代人都可以享用的菜餚」的願望，開設了「炸猪排Mange」。其獨特創新的炸猪排菜餚受到了高度評價。儘管餐廳已經變得很受歡迎，但坂本先生對烹飪的熱情始終沒有改變。我們繼續透過反覆試驗來尋找會受到很多人喜愛的口味。
料理提供的東西都是自制的。品嘗徹底考究的珍品
我們購買的豬肉都是經過嚴格挑選的，包括TOKYO-X、Ajibuta、Kagoshima Kurobuta等品牌豬肉。炸猪排是用高溫油和餘熱烹調而成的，煮得恰到好處，顏色略帶粉紅色。與我們獨特的混合鹽和自製醬汁一起享用。炸猪排Mange的食材大多是自製的，可以感受到餐廳的嚴謹。看似源自法式料理「炸猪排」等原創菜餚也是這家餐廳獨有的特色菜餚。
空間離大阪市中心稍遠的地方只有櫃臺的店
「炸猪排Mange」位於八尾市，鄰近大阪市的東南部。可愛的小豬標誌是地標。之所以沒有刻意在大阪市中心開店，是因為店主堅持「好吃的餐廳都在遠一點的地方」。餐廳有13個座位，大理石吧台。離廚房很近，可以近距離看到主人的一舉一動。等候板在商店開門前三個小時設立，這樣顧客就不必在商店外排隊。這也是只有名店才能有的體貼。
獨一無二的味道，讓吃過它的人立刻著迷。來自日本各地的顧客蜂擁而至，品嚐精緻的炸猪排。
「炸猪排Mange」提供最上乘的炸猪排套餐，不僅是豬肉，而且盤子裡的所有東西都搭配得當。他們不僅精心挑選食材，而且還用自己的醬汁、鹽、泡菜和調味料製作所有東西。剛炸好的炸猪排冒著熱氣，粉紅色的斷面讓人食慾大開。當你伸出筷子時，你會驚嘆於豬肉的口感，口感鬆軟，肉香四溢。難怪它是一家如此著名的餐廳，不斷吸引來自全國各地的顧客。
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