店家特色
廚師
日本料理技術的精髓在於刀工。
料理
一味地追求美味
料理
直到味道完全成形
廚師
追求能打動人心的料理
套餐
新道山家の基本となる会席料理のフルコースです。先付から始まりお食事・甘味にいたるまで、季（とき）の流れを彩り豊かに表現しております。 ご家族やご友人との会食におすすめです。
新道山家の会席コースの定番です。彩り溢れる八寸は調理長からの季節のメッセージです。ご家族のお祝いごとやご法要などにおすすめです。
ベーシックコースからより重厚に。焼物に国産牛ステーキと彩り野菜を組み入れた会席コースです。手間ひまを惜しまず仕込んだ日本料理の水準の高さは、外国からのお客様にも新鮮なサプライズとして受け取られ、ご好評をいただいております。 記念日やお顔合わせなどにおすすめです。
評價
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shindou Yamaya（Shindou Yamaya）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5597-2348 |
| 可供預訂 |
僅限預約
アレルギーのある方はご予約の時にご相談ください。 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市大宮区堀の内町3-110 |
| 交通方式 |
從JR大宮站東口乘坐計程車10分鐘、乘坐東武巴士:前往宮下或巖槻方向需要10分鐘、在鹿島橋下車需要0分鐘、從10名乘客開始將設置面包車 (乘坐28人) 迎接。請提前通過電話 (048-641-0501) 預約時間和人數。 距离大宮公園 1,174 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T8030002006927 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料10％ |
座位、設備
| 座位數 |
80 Seats （ 大廳50人・中大廳30人・小間10人・離家18人） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 50人（座位）、60人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 座位的佈置可以選擇榻榻米座位或者椅子桌子。請在預約時指定。每個房間都要收取座位費，請您收好。 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 本館二樓有吸煙用的透明隔間 |
| 停車場 |
可能的 12個車位，附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂,提供投影機,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車
因為是完全的單間，隔音也很好，所以帶嬰兒和孩子的客人也可以放心地休息。因為是日式房間，所以嬰兒車可以寄存在前臺。 |
| 服裝規定 |
完全是單間，所以沒有特別的服裝規定。請穿適合聚會的服裝來。 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
048-641-0501 |
| 備註 |
我們有接送服務 (最多6名乘客) 至大宮站東口或您指定的地點。請提前通過電話 (048-641-0501) 預約時間和人數。 |
閉じる
廚師日本料理技術的精髓在於刀工。
具有日本刀鋒利程度的日本菜刀可以直接展現出使用者的技能。到目前為止積累的修煉結果如實地體現在食材的色澤、形狀和口感等方面。
料理一味地追求美味
浸泡在傳統的醬汁中，烘烤和烘烤是精心重復的，但也要珍惜“分離”，以便快速完成並快速服務。
料理直到味道完全成形
美味沒有捷徑。
廚師追求能打動人心的料理
是只有積累了踏實努力的人才能走的路。
2024年水無月 (6月) 的信息
今天早上，市場裡擺滿了鱸魚、香魚苗、青魚等活潑的水無月食材。當然，食材的獨特味道固然重要，但在每年的這個時候，我們特別注重食物放入口中時的質感。當廚師快速炸好的青菜在嘴裡嘎吱作響時，讓人感覺夏天已經到來了。享受水無月的各種美味日本料理適合家庭週年紀念日、長壽慶典和招待商業夥伴。
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