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Kishiki Suehiro
(吉敷 末広)
評價
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評價 1,081案件粉丝 140個人 -
評價 140案件粉丝 19個人2023年最後的鴨汁午餐
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2023/12 訪問
9次
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住宅街に突如現れる民家から改装おぼしきその蕎麦の店 さいたま市内、蕎麦トップなんちゃらにも入る名店ゆえそれにつられて。 元々は、現店主のお父上がうどん職人で、この地に最初に...看詳情
2023/02 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kishiki Suehiro
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、日式小酒館、天婦羅 |
| 預約・查詢 |
048-642-6105 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-134 |
| 交通方式 |
在埼玉新都心站東口下車，向北穿過大鳥居，在第一條路右轉150米左右就是本店。 距离埼玉新都心 569 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ 也有榻榻米座位。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 3臺 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2010.6.18 |
| 店鋪公關 |
【創業43年】 爺爺創辦了這家店，父親經營手搟烏冬面，我經營手搟蕎麥面。
【對蕎麥面的講究】 蕎麥粉是將使用的量盡量在即將使用之前研磨，根據面粉的狀態、材料的比例等，以最美味的加水率制作而成。面粉裡的軟皮也全部放進去了，可以品嘗到蕎麥面的全部味道。每天，準備28蕎麥面和100%蕎麥面。幾乎所有的菜單都可以毫無差額地選擇。烏冬面當然也是手工制作的。因為是接到訂單後才開始煮，所以很有光澤、有彈性。【對料理的講究】 料理盡量希望客人能品嘗到剛做好的料理，所以幾乎所有的菜品都是
...在下單後開始烹飪。菜單幾乎都是自家做的。盡量堅持自己做的。裡面的量要少一些或者味道要淡一些。等等，也有客人提出要求。我想盡量按照您的要求處理。總之，請試著任性地說吧!