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何年か前に連れて来て頂き、またちょうどこの季節にご招待頂きました。
昭和の雰囲気は落ち着きます。
真鴨のロースもほぼ生で頂けますが、骨も一緒に引いたつみれがガリガリしていますがジビエ独特の...
未だに『合鴨』と『真鴨』の区別をつけて話していない方が多くて驚きます。
合鴨は真鴨×あひるです。
真鴨は真鴨、なんですね。
パリの老舗三つ星レストラン『トゥール・ダルジャン』のデ...
長浜 千茂登
鴨すき
新潟で取れた天然真鴨
鴨すきにはかなり厳格な？ルールがある？
お姉さんが本当に上手に炊いてくれました。
２時間弱の贅沢な時間 美味しかったです。
とにかく野菜とスープ...
這是我第三次來滋賀縣。 我在大津呆了幾天，第一次來到長濱！ 這一次，主要目的是去超級強大的能量點[B：竹武島]。 順便說一句，我要去美食家推薦的Mr./Ms.的“Chimoto Noboru”吃鰻魚！...
うな重3500円頼みました。
お吸物ではなく、マスのあら汁で美味しかったです。
うなぎの身はふっくらしてたけどもう少し焼いて欲しい感じです。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chimoto
|
|---|---|
| 類型 | 旅館、日本料理 |
| 預約・查詢 |
0749-62-6060 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
滋賀県長浜市朝日町3-1 |
| 交通方式 |
從長濱站沿著站前路向東步行5分鐘，長濱信用金庫總店旁 距离長濱 299 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、VISA、Master、AMEX） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
70 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
冬天的天然鴨料理，夏天的鰻魚飯是名產，精選當地食材。便於長濱和琵琶湖觀光。
從長濱站步行3分鐘左右，位於靜謐安詳的歷史氛圍中的街上，創業80年的老字型大小日式餐館“1000茂登”對面，豐臣秀吉的家臣，增田長盛的宅邸後的石碑尚存。講究料理的食材，只使用被稱為天然青頸的鴨子，蔬菜和大米的越光米是從當地簽約農家採購的品質優良的產品。午餐為您推薦簡單的“鰻魚盒飯”，晚餐為全部為包間，因此實行2人起的預約制，大廳中也可以舉辦團體宴會。 |
因為工作的活動來到了滋賀縣長浜市!午餐在老字型大小料理店的這家店吃了“天然鴨壽喜燒”。因為我只吃過鴨子，所以在出發前我的期望已經上升，我充滿了午餐而不是工作 (笑) 首先，我從琵琶湖風情的菜肴中吃了虹...