餐廳資訊
細節
| 店名 |
Korian
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、郷土料理 |
| 預約・查詢 |
0740-28-1010 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
滋賀県高島市マキノ町海津2307 |
| 交通方式 |
距离MAKINO 1,335 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、AMEX、Diners、JCB） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
（ 吧臺座位、餐桌座位） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 備註 |
可住宿 (1天1組) 用餐沒有1天1組的限制。 |
滋賀県マキノにあります日本料理店の湖里庵さんに伺わせていただきました。
湖西線のマキノ駅からお店の方が送迎してくださいました。
琵琶湖が一望できる店内で、滋賀県の食材を感じるまさにテロワールを感じるお料理をいただくことができました。
いただいたもの
●ここん寿司のとうじ蒸し
●八寸
鮒寿司のとも和え
氷魚の赤酢和え
ワサビの酢漬け
若鮎の木の芽炊き
鮒寿司の甘露煮
鴨肉
●春野菜とイケチョウ貝、卵豆腐のお椀
●鮒の子まぶし
●鮒寿司餅
●琵琶湖の若鮎、蕗のとう、鱈の目の天ぷら
●鮒寿司のパスタ
●小吸い物
●本もろこ 3種
●鮒寿司のお茶漬け
●紅ほっぺと酒粕のアイスクリーム
滋賀県を堪能できるお料理の数々
鮒寿司を色々な形でいただくことが出来ました！
なんと鮒寿司のパスタが登場。
本来、少しクセの鮒寿司を美味しく味わっていただきたいというシェフのアイデアでクリームパスタという形になったのだそう。
本もろこ3種の食べ比べや若鮎の天ぷらも絶品でした！
琵琶湖の絶景を見ながらテロワールを感じることができ、最高の食体験でした。
また、伺わせていただきます♪
ごちそうさまでした！