官方消息
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Nihon Ryouri Fuji
(日本料理FUJI)- 預算：
-
またまたお伺いさせて頂きました。
吉田町ドルチェドリーム
とうもろこしすりながし
折戸なす太刀魚おろし麹
活〆鯵焼津すりおろしたきゅうり
ケール紫蘇の花
鰹鮪引き立ての一番だし
お椀
メバル新じゃがいものお饅頭チンゲン菜しめじ
お造り
アオリイカ ハタ
甘鯛の松笠焼き
粗のだし
桃の白和え
豆鯵おかきあげお餅ピーナッツ
いきじめ鯖のオイル蒸し
玉取り椎茸 味噌
平らがいの小松菜の酢の物
大根おろし玉葱
きぬむすめお米
生じらす
万願寺とうがらし
鰹節卵かけご飯(米食べる)
天城軍鶏魚出汁全部入りラーメン
毎回毎回お料理を楽しませて頂いて感謝。
再訪しました。お料理が進化している。
日本料理FUJI様の繊細なお料理に惚れました。
先付け
吉田町みらい
あさりすりながし
平らがい
那須揚げびたし
泳がしのカマスあぶり
すりおろししたきゅうり
ケールパリパリ
鮪鰹一番出汁
お椀 花鯛
アオリイカとクロムツお造り
焼き
甘鯛の松笠焼き
桃(日本一出荷早い静岡長田産)の白和え
ズッキーニ
金目鯛お色蒸し玉取り椎茸
白ミル貝と春菊
ご飯と鰯甘露煮
鰹つけ
桜海老
全てのお出汁を使ったラーメン
毎回味変する。
青梅水煮
わらび餅
今回も最高なお料理でした。
また宜しくお願い致します。
お魚好きな方には堪らない。
先付朝どれ筍と平らがい花山椒
アカザエビ味噌と内子ドライブロッコリー
蛤 飯蒸しもち米蕗の薹
お椀 いきじめエボダイ 菜の花
鯛のお造り
はらみ
揚げ物 藤枝玉取椎茸
焼き物 定置 鰆山椒焼き
胡麻煎っている山椒の木
こごみのごま和え
活き締めされた鯖低温蒸し焼きに
酢の物白ミル貝とうるいの
焼津鯵漬けご飯 甘味感じる
蕗と鰯の煮付けご飯
本日お料理で使ったお魚全てからとった出汁
天城軍鶏油で更にコクがましましに
世界一贅沢なラーメン様
毎回味がかわる
天城の軍鶏油
また再訪が楽しみです。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nihon Ryouri Fuji（Nihon Ryouri Fuji）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
054-260-5166 |
| 可供預訂 |
僅限預約
人数変更やキャンセルは前日21:00までにご連絡をお願いいたします。 |
| 地址 |
静岡県静岡市葵区栄町3-6 |
| 交通方式 |
從JR靜岡站北口徒步5分鐘 距离日吉町 266 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
7 Seats （ 吧台7個座位） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 7人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 旁邊有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 關於兒童 |
非常抱歉，除了吃和大人一樣的東西的孩子以外，謝絕孩子進店。(根據人數不同，也有孩子可以進店的情況。請隨意咨詢。) |
| 服裝規定 |
請不要穿過於休閒的服裝。另外，因為重視食材的香味，所以請不要帶香水等香味的東西來店裡。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2014.11.25 |
たいらがい 筍
小川港 鯵
鯛の飯蒸し 蕗の薹
じゃがいもレッドムーン
一年半熟成
お椀 エボダイ
お造り 真鯛
ほうれん草ごま和え根っこ甘い衝撃
白甘鯛松笠やき
おひたし 白ミル貝菜花新玉ねぎ
泳がせ鰆(新鮮で焼いている時ドリップおきない)食べた時ジューシー 玉取椎茸
ジンドウイカ沖漬け
太刀魚
全部入り筍ラーメン
桜餅
毎回感動です。高い素材も色々食べますがそれを上回る魚調理は足を運んで食べる価値ありです。
オペレーションもよく大将はじめ皆様ありがとうございました。
真剣な眼差しで作る調理は素晴らしい。
日々深化しています。