Sukiyabashi Jiro
(すきやばし 次郎)- 標準
- 按訪問月份排序
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すきやばし「次郎」について書いてくれとある方からお願いされたので記述します。
自分の中では何度も伺っているのでとっくに記述したと思ってました（笑）。
取説②もあるので、ご興...
日本で最も伝説的な寿司職人の一人。 これを一生に一度は経験しても大丈夫です。
《食べログブロンズランキング》評価：4.10
《2021 Tabelog Bronze Award》
私はこの有名なお店を何年も訪れる機会がありませんでした。前回訪れたのは15年以上前だったと...
お鮨の神様に握ってもらえる
日が来るなんて、感無量！！！
1925年10月27日生まれの
小野二郎さん、
訪問時は95歳ですが、
1人18貫×4人=72貫を
流れる手捌きでサクサク
握っ...
"人間有形文化財、食の世界遺産、鮨の国宝、生きる伝説は健在！！"
実に２００６年９月以来の、「すきやばし次郎」です。
今日、この日まで色んな思いが巡りすぎたりもしました。。。
今や...
本店に伺えました！
酸味の効いたシャリと、下処理がしっかりされたネタがどれもシンプルなのに丁寧に仕事されていてインパクトがありました。
マグロは赤身から中トロ、大トロまで個性的で、アジは脂...
東のレジェンド『すきやばし 次郎』に1度は行ってみたかったがこの日は残念ながら二郎さんに握ってもらえず。体調次第だから仕方ない。まずはこちらへ来る為には東京のコンラッドホテルに2泊泊まらないと行けな...
食べログ★4.12
・2020年 bronze
・2019年 bronze
・2018年 Silver
【すきやばし 次郎】
さんにお伺いさせて頂きました。
場所は、銀座になります...
このコロナの影響でいまは新規の予約も受け付けてるとの話を半蔵門の「鮨 みずかみ」の水上大将から聞いたので早速電話をかけてみるがこれが全く繋がらない。
「電話に出たらラッキー」くらいの気持ちで3回...
知人に連れて行ってもらったのですが、、、
まさかの次郎さん不在
とは言え息子さんもいいお歳でした。
握りの写真が撮れなかったのが残念です。
小肌と鯵がとても美味しかったです。
...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sukiyabashi Jiro
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
03-3535-3600 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
東京都中央区銀座4-2-15 塚本ビル Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
銀座站步行1分鐘 (C6出口即到) 地下1層 距离銀座 97 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥50,000～￥59,999￥50,000～￥59,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
23 Seats （ 吧臺10席，桌子13席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 |
到底伺うことなんて叶わないと思っておりましたかの名店に、お誘い頂き伺ってしまいました…！！
現在は17時〜と19時〜の２部。後半の回の訪問です。
15分前集合、少し早めに駅に着いたので、...