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蝦蛄の爪と真子鰈 を肴に 丹波「鳳鳴酒造」の "ひや" (常温のこと) をいただく
ひとつ前のレビューに「私が "江戸前すし" に拘りを持たなくなったのはいつ頃からだったのだろうか。」と書いたばかりなのに「ほかけ」へ行って "江戸前すし" を食べるとは、此は如何に。これを "舌の...
本日東京グルメ旅のランチは、歌舞伎座近くにある老朽化が目立つ老舗寿司屋さんのほかけさんへ好きなお寿司を食べに伺いました(#^.^#)
基本目の前のネタから摘まみか握りを選択
しオーダーする方式...
【値段】23000円(税込)
【握りおまかせ】
ⓈⓊⓈⒽⒾ
①鯛
②イカ
③小肌
④小柱
⑤車海老
⑥鯖
⑦中トロ
⑧青柳
⑨雲丹
⑩いくら
⑪蛤
⑫赤身
⑬穴子...
昼にぎりおこのみ。
先客2〜3名だったか、高齢のご夫婦がちらしを上品にいただいていた。なぜかしみじみ。
ビールさっと、日本酒を注文。準備完了。にぎり開始。
鯵、鯖、小肌及び貝類などと...
老舗です。
大御所です。
本来ならば、評価することすらおこがましい伝説の寿司屋です。
名人の寿司屋なのでしょうが、二度の訪問でしたが「まぐろ」がありません。ネタケースを見てオーダーするシステムで...
握りの姿、形は美しくないけど、旨いご飯との一体感が素晴らしい味。最近流行りのお寿司屋さんも良いもの使ってるけど、握りにしたときの美味しさがバラバラで、いいですねこういう昔ながらのお寿司屋さん。あと、お...
店名 |
Hokake
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類型 | 壽司 |
預約・查詢 |
03-6383-3300 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
東京都中央区銀座4-10-6 銀料ビル 1F |
交通方式 |
東銀座站徒步2分鐘 距离東銀座 107 米 |
營業時間 |
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預算(評價匯總) |
¥20,000~¥29,999¥10,000~¥14,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) |
座位數 |
9 Seats ( 吧臺9席,單間1間) |
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個人包廂 |
可能的 可容納4人 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
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料理 |
對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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服務 |
可自帶飲料 |
關於兒童 |
不適合小孩子。 |
備註 |
【2008年2月從中央區銀座4搬遷】 |
こちらも若造にはまだ早いと訪問を控えていたお店の一軒。
しかし銀座で用事を終えるとちょうど17時過ぎ、今なら他のお客様はいらっしゃらないのではないかと思いつつお店へ向かう。
店前に着くとやはり緊張...