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おまかせのさしみ4品、握り8品ほど、飲み物2杯ほどでなんと1人4万近く。2人で8万。一つのネタが3千円計算では高すぎといわれても仕方がないと思う。
4日前にしっかり予約していっただけに残念です。...
銀座の「ほかけ」さん
夜にうかがいました
と言っても、週末には、遅くまでお開けにならないとのことでしたので、早い時間にうかがいました
少し切っていただいて、どーんとお鮨をいただきました
...
ランチで利用しました。
雑誌に、ランチは5000円ほど と紹介されていて、ネット検索もせずに予約。この美味しさで、こんなに安いのか？と思いながらいただきましたが…精算時に一人二万円を越えていました。...
銀座駅から歌舞伎座の方に歩き、左折。2分くらい行った左側。ナイルの向こう。
一階にシブい看板がある。
店内はL字カウンター。
年配の大将が椅子に腰掛けている。
常連さんと思わしき方...
昼から贅沢しようなんていう事で、
銀座でお寿司でも、しかも値段ないとこで、
と、検索したら上位に昭和の2大お寿司屋さんなんて事も書いてたので、
行ってみました。
最初の期待値が高かったのか...
初めて「ほかけ」さんを訪れる。お任せはないと聞いていたので早速注文する。こはだ、烏賊等注文。閖上産の赤貝等もいただく。兎に角手早いが、愛想はない。すし屋は馴染みにならないと本当の事はわからないと思う...
食べログにて調べて、初訪問。ランチにて利用。
客はうちらのみ。シーンとして話しにくい。
メニューはなく、食べたいネタを食べたいように頼んでいく。
マグロは頼むと冷蔵庫の中から出てくる。
な...
銀座の昭和の２大名店の一つといわれたほかけさん・・お伺いしました！名店なので予約がとれないかと思いましたが、予約なしで入れました。銀座の平成の名店はほとんど予約がとれずやっと入れますが、昭和の名店は予...
飛行機が機体トラブルで大きく遅れ、半ばあきらめキャンセル覚悟だったが、待ってますと言ってくださったので、閉店の14時にやっとお店にたどり着いた…親方が１人ポツンとカウンター内で待っていてくれた(泣)
...
銀座で、江戸前寿司を頂くなら、ほかけへ。
カウンター七席ぐらいしかありませんが、居心地は良い。
いい意味でこじんまりとしている。
山葵がおろしたてなので、本来の甘さを感じる。
甘い山葵...
１１時３０分の開店と同時に訪問しました。
「何にしますか。食べたいものをおっしゃって下さい」
お好みは初めてだったので、若干とまどいましたが、結構楽しかったです。
こはだ、春子、あじの仕...
いつも 不思議に思うし 理解できないのは
家内が 青森から わざわざ 表参道のヘアーサロンに来ること
家内曰く 髪を切るだけに来ているだけではなく
ついでに行っているらしいが
男には理解できな...
今までにない、お寿司屋さんだったかなぁ。
珍しいというか…
入店してすぐに、出店したのが。
何となく、いずらいというか。
握りの方は、まぁまぁでした。特に、貝類は美味しかったです。
...
みんなでご飯を食べたところをまとめてみることにしました
ゆっくりと更新していきます
また大昔のお店も記憶だけですがまとめていきます
また写真は撮らないことが多いので載せないと思います
記憶と印...
「ここでしか味わえないシャリとネタのマリアージュ」
東銀座、昭和通り沿いに静かにたたずむ。
間違いなく、語り継がれる名親方だと思う。
気の利いた演出は無いし、リップサービスもない。
しかし、こ...
歌舞伎座近くの｢ほかけ｣さん
三原橋交差点近く、昭和通り沿いのビルの１階にあります
余計なことですが、お近くには、公証人役場などがありますね
さて、こちらのお店は、白木のカウンターに数寄屋の...
この店は私が寿司道楽を始めた30年前にすでに銀座で名声を博していた。立ち退きで現在の場所に移ってきてからかなりの時間が経っている。鮨は昔と変わっていないのにお客は少ないのは、親方が年を取ったのと同時...
あえてこう書いたのは「うちに“おまかせ”はないんですよ。お客さんの好きなものを食べるのが一番良いでしょう？」と言われたから。そして当然ながら銀座です。一貫あたりの値段が書いてあるはずもありません。
...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hokake
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
03-6383-3300 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座4-10-6 銀料ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
東銀座站徒步2分鐘 距离東銀座 107 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
9 Seats （ 吧臺9席，單間1間） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
不適合小孩子。 |
| 備註 |
【2008年2月從中央區銀座4搬遷】 |
銀座四丁目の三越裏手側にある江戸前鮨の老舗。
以前は三田に店舗を構えていたようですが、
昭和23年に現在の場所に移転したとのこと。
店は今にも傾きそうな木造の一軒家で、
周囲の建物との...