餐廳資訊
細節
| 店名 |
Fukuji（Fukuji）
|
|---|---|
| 類型 | 河豚 |
| 預約・查詢 |
03-5148-2922 |
| 可供預訂 |
可以預訂
・ご予約は2カ月前から承ります。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座5-11-13 幸田ビル 3Ｆ |
| 交通方式 |
距離東京地鐵日比穀線東銀座站步行2分鐘/都營地鐵淺草線東銀座站步行2分鐘/東京地鐵銀座線步行3分鐘 距离東銀座 164 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥50,000～￥59,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥40,000～￥49,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料お一人様3,000円頂戴しております。何卒ご了承くださいませ。 |
座位、設備
| 座位數 |
33 Seats （ 吧臺5席，桌子14席，日式坐席12席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 包間最多可以容納15人。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店內全席禁煙。入口前面設有吸煙區。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可自帶飲料,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 備註 |
・有吧台座位，一個人也可以來。・如果您想要甲鱼，請提前與我們聯絡。 |
この日は長女のたっての希望で家族でフグを食べにこちらに予約して訪れました。
その長女もフグは高いと分かっているのか、普段はねだったりはしないのですが、この日は誕生日。
どうやら一昨年にやはりお誕生日で連れて行った時に食べたフグが美味しくて忘れられなかったみたいで、そりゃあ、多少高くても連れて行ってあげないと・・・。
銀座のど真ん中の5丁目。
なるほど、ここにあるんですねぇ、福治さん、有名ですよね。って行ったことはないんですけど(^◇^;)。
店内は大繁盛、全部席が埋まっているように見受けられます。
ドリンクを頼むとお通しで鮑とフグの煮凝り、昆布。
さて、とメニューを見るとその達筆さにも目を奪われますが、そのお値段に一瞬怯みます。
なるほど、これは何人前を頼むかをかなり吟味しないと。。。
（ちなみにコースじゃない場合、ふぐ刺しだけは予約時に何人前かを伝えないといけなくて、食べログでのレビューを見るに、一人前の量がさほど多くなさそうだったんで、ちゃんと人数分頼んでおいて大正解でした。）
で、ふぐ刺しは3人分、ふぐ唐揚げを2人前、白子焼きは1人前、ふぐちりとふぐしゃぶも一人前、その後に雑炊という感じで頼んでみましたー。
（結果、ちょうど良い感じでコースの松よりもゴキゲンな内容で、且つ少しお得な感じになりましたー！！）
こちらの最高級の天然トラフグは豊後水道は臼杵から。
まず、てっさ（ふぐ刺し）からして、明らかに今まで食べてきたフグとは違うと、子供の舌でも分かるほどの抜群の美味しさでした！
ふぐ刺しにしては少し肉厚に切られていて、弾力と旨味がものすごい！湯引も皮刺もメチャクチャ美味いし食感がたまりません！この旨みを存分に堪能すべくお塩でも頂けます。もうこれだけで大大大満足でした！
絶品の唐揚げには思わずむしゃぶりつき、妻用に頼んだ白子も少し頂きましたが、濃厚なのにサッパリとしてて、表面が香ばしくて本当に芸術的な美味さでした。
お鍋の方は店主の矢菅さんが直々にテーブルに来て作ってくださいました。
娘がフグ好きで〜、なんて話をすると目を細めて喜んでくれているようでした。
こちらも思わずむしゃぶりついて食べる感じです。やっぱり弾力がハンパない。プルプルっぷりと旨味が凄いです。
それにこの大きな下仁田葱も甘くて最高です。
矢菅さんが仰るように、ふぐ自体もそりゃあ美味いんですが、ここから出る出汁、それに和えて作る雑炊が、本当にたまらない美味しさでした。
確かに安くはないですが、明らかにワンランク上というか最高峰と分かるフグを頂けたなぁ、と言う満足感がありました。
ただ、娘はこうやって小さいうちから舌が肥えていっちゃうと、この先どうなっちゃうんだろう、、、と、若干不安もありつつ、、まあ、こうやって自分もあやかれたし、良しとしよう、ってな感じで初雪がちらつく中を家路につき、帰宅後バースデーケーキでまたお祝いするのでしたー(^◇^;)。
とっても美味しかったです！
ご馳走様でした！