餐厅信息
细节
| 店名 |
Fukuji（Fukuji）
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|---|---|
| 类型 | 河豚 |
| 预约・查询 |
03-5148-2922 |
| 预约可/不可 |
可预订
・ご予約は2カ月前から承ります。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座5-11-13 幸田ビル 3Ｆ |
| 交通方式 |
距离东京地铁日比谷线东银座站步行2分钟/都营地铁浅草线东银座站步行2分钟/东京地铁银座线步行3分钟 距離东银座 164 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥50,000～￥59,999 |
| 预算（评价总数） |
￥40,000～￥49,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料お一人様3,000円頂戴しております。何卒ご了承くださいませ。 |
座位、设备
| 座位数 |
33 Seats （ 吧台5席，桌子14席，日式坐席12席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 包间最多可以容纳15人。 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店内全席禁烟。入口前面设有吸烟区。 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币停车场 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可自带饮料,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
・有吧台座位，一个人也可以来。・如果您想要鼈，请提前联系我们。 |
この日は長女のたっての希望で家族でフグを食べにこちらに予約して訪れました。
その長女もフグは高いと分かっているのか、普段はねだったりはしないのですが、この日は誕生日。
どうやら一昨年にやはりお誕生日で連れて行った時に食べたフグが美味しくて忘れられなかったみたいで、そりゃあ、多少高くても連れて行ってあげないと・・・。
銀座のど真ん中の5丁目。
なるほど、ここにあるんですねぇ、福治さん、有名ですよね。って行ったことはないんですけど(^◇^;)。
店内は大繁盛、全部席が埋まっているように見受けられます。
ドリンクを頼むとお通しで鮑とフグの煮凝り、昆布。
さて、とメニューを見るとその達筆さにも目を奪われますが、そのお値段に一瞬怯みます。
なるほど、これは何人前を頼むかをかなり吟味しないと。。。
（ちなみにコースじゃない場合、ふぐ刺しだけは予約時に何人前かを伝えないといけなくて、食べログでのレビューを見るに、一人前の量がさほど多くなさそうだったんで、ちゃんと人数分頼んでおいて大正解でした。）
で、ふぐ刺しは3人分、ふぐ唐揚げを2人前、白子焼きは1人前、ふぐちりとふぐしゃぶも一人前、その後に雑炊という感じで頼んでみましたー。
（結果、ちょうど良い感じでコースの松よりもゴキゲンな内容で、且つ少しお得な感じになりましたー！！）
こちらの最高級の天然トラフグは豊後水道は臼杵から。
まず、てっさ（ふぐ刺し）からして、明らかに今まで食べてきたフグとは違うと、子供の舌でも分かるほどの抜群の美味しさでした！
ふぐ刺しにしては少し肉厚に切られていて、弾力と旨味がものすごい！湯引も皮刺もメチャクチャ美味いし食感がたまりません！この旨みを存分に堪能すべくお塩でも頂けます。もうこれだけで大大大満足でした！
絶品の唐揚げには思わずむしゃぶりつき、妻用に頼んだ白子も少し頂きましたが、濃厚なのにサッパリとしてて、表面が香ばしくて本当に芸術的な美味さでした。
お鍋の方は店主の矢菅さんが直々にテーブルに来て作ってくださいました。
娘がフグ好きで〜、なんて話をすると目を細めて喜んでくれているようでした。
こちらも思わずむしゃぶりついて食べる感じです。やっぱり弾力がハンパない。プルプルっぷりと旨味が凄いです。
それにこの大きな下仁田葱も甘くて最高です。
矢菅さんが仰るように、ふぐ自体もそりゃあ美味いんですが、ここから出る出汁、それに和えて作る雑炊が、本当にたまらない美味しさでした。
確かに安くはないですが、明らかにワンランク上というか最高峰と分かるフグを頂けたなぁ、と言う満足感がありました。
ただ、娘はこうやって小さいうちから舌が肥えていっちゃうと、この先どうなっちゃうんだろう、、、と、若干不安もありつつ、、まあ、こうやって自分もあやかれたし、良しとしよう、ってな感じで初雪がちらつく中を家路につき、帰宅後バースデーケーキでまたお祝いするのでしたー(^◇^;)。
とっても美味しかったです！
ご馳走様でした！