官方消息
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精選評價
東銀座 徳うち山《昼の会席コース上》
東銀座のミシュラン星付き人気店「うち山」から初めて暖簾分けを許された一軒､銀座の高級料亭工藤グループの一軒でもあり日本料理TOKYO百名店やBRONZEにも...
盛り付けや食器が美しかった。
不満はそれほど無いが、再訪したいと思うほどの感動は無かった。
ボリュームが多く、鯛茶漬けもおかわり自由なので、たくさん食べたい人には良いかもしれない。
個人的には品...
這次是第一次拜訪。春天的食材可以搭配各種料理。和好久不見的妹妹度過了愉快的時光。謝謝您的熱情送行。扇貝、馬鮫魚、海膽新土豆、裙帶菜、竹筍和土當歸充滿了季節感。有名的炸芝麻豆腐也很好吃✌️
這一天，我們去了東銀座的德內山。 當我在價格範圍內尋找溫和日本料理時，我認為我必須去的一家商店。 我在銀座有個差事，從那裡走，所以有點遠，但離東銀座（'艸'）不遠，店內比我想像的要小，但感覺很平靜。 ...
すごく久しぶりにお邪魔しました。本当においしいですね。やはりここのタイ茶漬けは最高です。個室での会食でしたが、今日も最高でした。先付から白子のおいしい先付。おいしい青菜とともにいただきます。みそだれも...
最初のお料理からデザートまで全て美味しかったです。観劇前だったのでお酒は飲まないでおこうと思ったけれど、、、途中やはり我慢できなくなりビールを注文。ビールの泡もおいしかったー！ホールの女の子も、若い店...
５年ぶりの訪問。鯛茶が好きで、こちらの鯛茶もとても美味しかった記憶。
もちろん他の料理も満足しました。前回は個室だったんですが、
今回は、テーブル席で2人。ちょっと乗り換えがうまくいかずに...
銀座和食の名店中の名店「うち山」からのれん分けの和食店。
以前鯛茶漬けランチをいただいたことがありますが、ディナーは初訪問。
今回は忘年会で利用。
いただいたおまかせコース
...
BGMはナット・アダレイやドナルド・バードなど50年代のジャズが流れていた。
・先付け ベニズワイガニ 土佐酢のジュレ
・胡麻豆腐
・白菜の擦り流し 海老芋 白子
・お造り ヒラメ 生ウニ
...
イランから一時帰国している幼馴染とお昼の会席コースを楽しみました。
フレンチや中華料理のお店も探しましたがやっぱり現地ではなかなか味わえない和食を一緒に食べたいなと思い此方を予約しました。
...
銀座うち山からの初めての暖簾分け店とのことです。
皆様が仰るとおり、鯛茶漬けと焼き胡麻豆腐は絶品です。
それ以外のお料理も、特別高級食材というわけではなくとも繊細で、特にお椀が美味しかったと記憶で...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tokuuchi Yama（Tokuuchi Yama）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5600-7472 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ご予約の変更、キャンセル等は事前にお電話下さいませ。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座3-12-9 1F |
| 交通方式 |
從日比穀線都營淺草線東銀座站出發3分鐘 距离東銀座 165 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T1010001190870 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
夜１０％ |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ 吧臺6席，桌子8席，單間4席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人 有1個單間最多4個人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤) |
| 關於兒童 |
可以享受常規套餐的小學生以上必須預約。 |
| 開店日 |
2011.8.1 |
| 電話號碼 |
03-6264-2646 |
| 備註 |
※網上預約的顧客※未使用記載的電話號碼、郵箱地阯的聯係方式，無法與顧客取得聯係時，可能會拒絕預約，敬請諒解。銀座Kudo工藤淳也是店主兼主廚姊妹店 【時食】 【肉之山】 現在休業中 |
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