官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Dominique Bouchet Tokyo （Dominique Bouchet Tokyo ）
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
03-6264-4477 |
| 可供預訂 |
可以預訂
店内に段差がございます。車椅子ご利用の際は、店舗までご相談下さい。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座1-5-6 銀座レンガ通り福神ビル 2F |
| 交通方式 |
東京Metro銀座線、日比穀線、丸之內線“銀座”站C8號出口步行5分鐘東京Metro有樂町站“銀座一丁目”站6號出口步行3分鐘JR山手線“有樂町”站京橋口步行5分鐘 距离銀座一丁目 63 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （Master、JCB、AMEX、VISA、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T1010001199053 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料12% |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats （ 單間1間8席，桌子席18席。） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 26人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 包間費午餐:1萬日元晚餐:2萬日元 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有停車場 (銀座停車場) |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有沙發座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師 |
| 關於兒童 |
包括單間，只要是12歲以上的客人都可以來店。 |
| 服裝規定 |
男士著裝以穿西裝夾克為標準，女士著裝也請仿照“聰明休閒”。請不要穿短褲和涼鞋。不遵守的情況下，可能會謝絕進店。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2015.7.27 |
| 備註 |
關於取消費用■取消預約時・當天100%無人聯係取消的情況下，可能會拒絕下次以後的預約。 |
ドミニク•ブシェ トーキョー
フレンチTOKYO 2023 百名店受賞店
ミシュラン東京 2023 1つ星獲得店
こちらは2015年の7月に東京都の銀座にオープンされたフレンチレストランになります。
フランス料理界を牽引してきたドミニク・ブシェ氏の料理を味わうことができるレストランです。
予約は完全予約制になり1名から受付ています。
営業はランチとディナーともにされています。
アクセスは銀座一丁目駅の6番出口から徒歩5分ほどにある「銀座レンガ通り福神ビル」の2階になります。
店内はパリのアパルトマンをイメージされており落ち着きのある雰囲気で、テーブルが数卓と個室になります。
料理内容は数種類のコースが用意されています。
「ドミニク・ブシェトーキョー」に掲げたテーマは「エリタージュ」
ソースを大切にしながらもバターや油を控えた軽やかなフレンチなので食べやすいです。
接客サービスもとても丁寧で有意義なひとときを過ごすことができました。
フランス料理の伝統を感じることができる素晴らしいレストランだと思います。
ありがとうございました。
ご馳走様でした。
Dinner HARMONIE
¥20000
○プティサレ
○アミューズ•ブーシュ
牡丹海老にメロン、キャビア
○バケット
○リー•ド•ヴォーのサラダ
○金目鯛の鱗焼きソースブールブラン
○仔牛のロティ
シュー•ファルシィ/ジュ•ド•ヴォー
○シェフからの本日のおすすめデザート
メレンゲ
シャンパーニュのゼリー
ラズベリー
ルバーブのコンポート
○食後のお飲み物
ルイボスティー
○小菓子
ドリンク
○シャンパーニュ
○白ワイン
○赤ワイン