店家特色
廚師
Keitaro Suzuki先生 (Suzuki Keitaro) -利用螃蟹的美味
空間
在只有3個房間的安靜而特別的私人空間裡度過最幸福的片刻時光
料理
用煮、烤、刺身等多種烹飪方法讓您的螃蟹盡享美味
套餐
評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ginza Kitafuku
|
|---|---|
| 類型 | 螃蟹、日本料理、鱉 |
| 預約・查詢 |
050-3628-6368 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
東京都中央区銀座7-4-5 銀座745ビル 3F |
| 交通方式 |
從銀座站徒步5分鐘 距离銀座 338 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥40,000～￥49,999￥30,000～￥39,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、AMEX、JCB、Diners、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 單間3間） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 只有3個房間沒有單間費用 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 網站 |
閉じる
廚師Keitaro Suzuki先生 (Suzuki Keitaro) -利用螃蟹的美味
1973年出生於靜岡縣濱松市。高中畢業後，他進入了烹飪領域。他在一家日本料理接受培訓並擔任主廚。 2015年6月，擔任「赤坂北福」第2家分店「銀座北福」的主廚。開業僅幾個月，餐廳就獲得了米其林一顆星。
空間在只有3個房間的安靜而特別的私人空間裡度過最幸福的片刻時光
在考究的日式現代風格的空間，因為每個房間都有廚師，所以可以享受在眼前“整只”烹飪一杯螃蟹的樣子。為了能悠閒的品嘗到螃蟹料理，僅由2間榻榻米坐席和1間椅子坐席的3間單間構成。每個房間可供2至6人使用，如果將2個房間連在一起，最多可供12人使用。凜然的空氣舒適地漂浮的空間，正適合重要的接待和紀唸日等特別的日子。
料理用煮、烤、刺身等多種烹飪方法讓您的螃蟹盡享美味
從冬季風味特有的「松葉蟹」、松針蟹和紅雪蟹雜交的「黃金蟹」等稀有螃蟹，到「帝王蟹」和「雪蟹，一年四季都有。作為一家特色餐廳，您可以品嚐到精心挑選的活蟹，以多種方式烹製，包括煮、烤、生魚片、涮涮鍋等。我們希望您能慢慢享受各種螃蟹菜餚，同時密切注意食材的味道。
在客人面前豪爽地處理螃蟹。盡享“整只”螃蟹的極品活蟹料理專賣店。
這是北福的第二家分店，是一家活蟹餐廳，在這裡您不僅可以享受煮、烤、生魚片、涮涮鍋等各種烹飪方法，還可以觀看整隻螃蟹在您眼前烹製。與第一家店一樣，這是一個只有3個包房的特殊空間，在這裡您可以品嚐到新鮮捕獲的螃蟹菜餚和嚴選時令食材製成的華麗京都美食，並佐以葡萄酒。專賣店的真正刺激之處在於，您可以品嚐到極為稀有的“黃金蟹”（也稱為“幻影蟹”）和隱藏的美味“豐多西”等稀有部位。
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