評論列表 : Sushi Kiyoshi

美味しいお寿司が食べたくて食べたくて
ってことで行って参りました「きよし」

綺麗で清潔感のある店内。
白酢、黒酢、ロゼの３種類シャリをネタに合わせて使い分けるスタイル。
最初にシャリだけで...

銀座駅から徒歩4分くらい。
オシャレなビルの9階にあります。
『久兵衛』で25年修行された大将のお店です、
店内は広々していてL字型のカウンター席と個室があります。

22000円のコースを...

[昼限定 握りコース] ¥12000
甘酒
蛍烏賊 酢味噌和え
空豆
○鮃 えんがわ (白)
○勘八 柚子胡椒 (白)
○甘鯛 (白)
○ (白)
・鮪 とろ (赤)
◎鰹 辛子 (...

大将は物腰も柔らかく気さくな方でした。
苦手と言っていたものが出てきた時は驚きましたが、それも愛嬌ということで（笑）
特に女性の店員さんですがお椀やデザートを配膳していただきましたが料理の説明は何...

個室でお鮨

銀座
鮨きよし
30000

個室でゆっくり食べられて良かったです
お鮨にこだわりがたくさん感じられて美味しかったです！

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中央区銀座 鮨きよし

美味しかった以外の言葉がありません！

ネタに合わせてシャリと寿司酢を使い分けるこだわり。
新潟県民の私、利き米はしたことがあるけど、利きシャリは初めて。
見事違い...

銀座のお寿司屋さん
こちらのビルはお寿司屋さんが3軒はいってる。
さすが激戦区。
店内は居心地の良い空間。
つまみはホタルイカが美味しかったが、
ひらめ、カツオはいまひとつ。
握りに入って...

ダイナミックに広いカウンターで堪能できる銀座の鮨。
久兵衛で25年近く握っていたという酒井清志さんが大将。

そのネタとシャリのマッチングを考え、白いシャリ、柔らかなピンクのシャリ、強めの赤酢の...

銀座で個室で和な雰囲気というお題にこちらでお寿司

銀座久兵衛で四半世紀修行された大将のお店✨

個室はしっかり完全個室で会食にはもってこい‼️

とりあえず…全部美味しかった‼️

...

どのお鮨も美味しかったです。
味わって食べることができました。
シャリの食べ比べは
こんな品種のお米があるんだなと思いました。
また、漬マグロにはわさびではなく
カラシと言ったプチ知識も教え...

銀座 江戸前鮨の名店！

上品な店内
スタッフの方も接客も丁寧で
とても居心地の良い場所です。

ランチお任せコース

ネタによって変えてくださる
3種の“しゃり”の食べ比べに始...

コース利用

入り口が少しわかりにくい

ぱさつきやすいエビもしっとり…
ウニが絶品でした。

カウンターはインフルエンサーさんかな
ちょっと賑やかでした。

個室利用。個室もアク...

お誘い頂き、初のきよしさんへ

シャリを初めに食べ比べさせて頂けるお店
しゃり美味しすぎます！
特に龍の瞳が好みでした

食材も一つ一つ美味しく食べれる工夫がされていて
繊細な仕事を感じ...

久兵衛から独立した店かな？
軍艦ではなかった。シャリの３種類食べ比べがいい。
海老はコンソメに漬けるという斬新さも良い。
お好みではなく、私の苦手な流行りの鮨屋でコース。
TOKYO roco...

銀座七丁目外堀通り沿い2019年にオープンしたばかりの新店で店主は銀座久兵衛で25年間修行した経歴の持ち主。

こちらの特徴は、

・薬味にトリュフ塩、胡椒などの新素材をいれてくる
・コース...

コースの始まりはこの日使うシャリだけを三つ出していただいた。こういうスタートは斬新で気持ちが盛り上がりました。もちろんシャリだけでもおいしかった。

こんなにおいしいシャリを用意してくれる大将なの...

銀座の中でも、費用対効果が低い店だと思います。
この料金体系なら、もっと上手い寿司屋が銀座にはたくさんあります。
シャリが売りっぽい感じを出されますが、そのシャリが美味しくありません。
シャリ、...

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今回のお店は自身のYouTubeチャンネルでも
ご紹介してます。
よろしければご覧ください。
ウニ王子チャンネル「鮨きよし」
https://you...

豆たんくのひとみよ
最近方々でひとみちゃんが病んでない？
とかウンチの変化は？とか
謎に家系ラーメンに連れて行かれたり。
そして昨日はお寿司よ。
今までこやちゃんと仲良く寿司屋行ってたのにど...

東京都（銀座）・鮨きよし

熊本の車海老。
このお店のスペシャリテだ。
海老の殻と海老自体を湯がいた出汁で作ったコンソメ出汁で漬けた車海老さん。
漬け込んでることで、旨味が凝縮されてる感じで...