評論列表 : Sushi Kiyoshi

週末の12:30にネット予約をして利用しました。

地下鉄「銀座駅」から徒歩約3分、Ginza 7th Place 9階にある本格江戸前鮨です。

エレベータからつづく石畳のアプローチが印象的...

今回ランチで伺いました！
以前から気になっていたので行ってきました。
思ったのは全体的に創作鮨な感じです。
シャリが3種類あり、烏賊には柚子塩、
車海老はコンソメ漬けなどいろいろ工夫があり
...

人があまりいない時期でしたが、ランチで予約して訪問しました。

ビールを一気に飲んで一息ついて早速日本酒をお願いしました。
辛口のおすすめでつまみを味わいます。
大将もおっしゃってましたがお酒...

再訪☺︎
店構えが素敵なのがここのお店のお気に入りポイント。
扉を開けるまでワクワクしません？

席に付いたらまずノンアルコールの甘酒が出ます。
スッキリとして喉を潤したらシャンパンで乾杯♪...

本日訪問したのは鮨きよし。銀座のとてもお洒落なビルの9Fでお鮨会です。
まずはシャンパンから飲み始めておまかせコースが開始。

甘酒

そらまめ

佐渡島赤ナメコ

ホタルイカ

...

この日はお誘いを受け久兵衛で25年働いて独立された大将のお店に。


こちらのお店はシャリ3主使い分け
・長崎五島列島にこまる 米津
・京都たんごコシヒカリ 赤酢
・群馬県かわばむら ゆき...

名店、久兵衛で25年修行された大将が新たに独立された新店。
こだわり抜いたネタ、そしてネタに合わせて配合されていくシャリ酢。

王道な江戸前をメインにしつつもスペシャリテでは牡蠣のコンフィ、海老...

銀座に店を構えるきよしさん。
都内の老舗有名店で長年経験された大将が確かな目利きで仕入れた魚で美味しいアテと握りを提供してくれます。
3種のシャリ(白・ロゼ・赤)、牡蠣のコンフィ、車海老のコンソメ...

銀座の有名店で25年の間活躍された寿司シェフが開業されたと言う事で行ってまいりました。
カウンターは9席、個室は4席、満席の時でも握り手は大将一人だそうです。
料理は、流石、25年の技ですね、確立...

会社帰りに、お連れ様とゆっくりとお鮨を食べたい
と、あれこれ調べていて見つけた此方。
あの有名な『久兵衛』で、長年修業を積んだ大将が
満を持してオープンしたお店とのことで、これは
かなり期待で...

初訪問
銀座にある鮨きよし
まだオープンしてから4ヶ月くらいの新店。
店構えがかっこいい。
石畳を進み、扉を開けると、まだ新しい白木のカウンターが現れ、人懐こい大将が出迎えてくれます☺︎
大...

久兵衛さん出身の大将さんが握ってくれるお店。
カウンターは9席くらいのスペース。
基本、おまかせですが、前半はつまみ系、後半は握りとつまみ系の混在、といった流れです。
甘酒から始まる個性的なスタ...

訪問
2019年11月26日

場所
銀座駅から歩いて4分

予約
あり・お誘い・不明

待ち
予約のためなし

人数
5人

金額
30000円／人

注文
...

とっても気さくな大将と清潔感溢れる店内でいただく
絶品お寿司コース。
.
おまかせ握りコース(25,000円)
をいただきました！
,
コース内容は以下の通り。
.
甘酒
生いくら
...

銀座にある「鮨きよし」
まだオープンしてから4ヶ月程の新店舗。
大将は銀座久兵衛で25年修行されてからの
独立である、まぁ絶対に美味しいですよね！

つまみ＋握りと相当食べてしまった。
シ...

鮨 きよしは、東京都中央区銀座の東京メトロ銀座駅もしくはJR新橋駅銀座口から歩いたビルの9階にお店を構えている。

2019年11月14日(木)に鮨 きよしを訪れた。
お店の造りはカウンター席や...

「銀座で江戸前寿司」


こんなオトナな言葉はないよね（笑）


今宵訪れたのは、そんな中でも最上級！？な寿司屋

『鮨きよし』


あの銀座…いや日本が誇る寿司屋の名店「久兵衛」で25年余...

今年の秋にオープンしたばかりのお寿司屋さん。こちらの大将は、銀座 久兵衛で長年働かれていたそうです。

おまかせ握りコース（25,000円）をいただきました。
カウンター10席、19時半でカウン...

快気祝いで主人に連れてきて貰いました。
元電通本社の斜め前の電通通りに面した新しいビルの9階にあります。
店内までのエントランスは微かにお香の香りが漂い、

店内は広々と和モダンな素敵な雰囲気...

場所
東京メトロ銀座駅より数分、銀座7丁目に少し前に出来たばかりのビル、Ginza 7th Placeの9階。

店内
和を感じるとても洗練された空間。
正直場違いではとも思う程にしっかりと...