官方消息
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套餐
【ディナー】 海音 雲丹と米沢牛の握り含む季節の13貫と奥田シェフのスペシャリテ全6品18品
シェフ奥田のおすすめコースです。 織音寿しの理論とオイル寿しを堪能できるスタンダードなフルコースとなります。 逸品では、本店山形から届く新鮮野菜のバーニャカウダやアルケッチャーノ流イタリアンの要素を取り入れたお料理をご提供しております。 握りでは、トマトの種と塩の漬けタレに漬け込んだ本鮪の赤身や 有明の一番海苔を味わっていただくためにシャリと黒胡椒、オイルだけで巻いたシンプルな海苔巻きなどをその日の食材にてご提供いたしております。 世界各地のオリーブオイルと色々な種類のフレーバーオイルで楽しむ新領域「オイル寿司」をお愉しみ下さいませ。
- 人的數量
- 1～8名
- 用餐時間
- 17:00～22:30
ランチ一番人気！【織鶴】 雲丹の握り含む旬のオイル寿し11種と奥田シェフのスペシャリテ全4品+乾杯スパークリング付き
世界初の”オイル寿し”の世界を気軽に楽しめるプランです。。 逸品では、本店山形から届く新鮮野菜のバーニャカウダやアルケッチャーノ流イタリアンの要素を取り入れたお料理をご提供しております。 握りでは、トマトの種と塩の漬けタレに漬け込んだ本鮪の赤身や 有明の一番海苔を味わっていただくためにシャリと黒胡椒、オイルだけで巻いたシンプルな海苔巻きなどをその日の食材にてご提供いたしております。 世界各地のオリーブオイルと色々な種類のフレーバーオイルで楽しむ新領域「オイル寿司」をお愉しみ下さいませ。
- 人的數量
- 1～8名
- 用餐時間
- 12:00～16:30
ランチ限定コース 【浜風】 おまかせオイル寿し10貫と奥田シェフのスペシャリテ全3品+乾杯スパークリング付き
アル・ケッチァーノの奥田政行シェフが生み出したオイル寿しをお気軽にお楽しみいただける女子会などにおすすめな1ドリンク付カジュアルランチコースです。 それぞれの寿しネタに合わせて、「オイル」「塩」「しゃり飯」を使い分けることですべてが引き立て合いハーモニーを奏でる魅惑のお寿し、それが「オイル寿し」です。 寿しネタ、オイル、塩、しゃりそれぞれの特徴が瞬く間に口内調理でひとつのマリアージュの世界に姿を変えます。
- 人的數量
- 1～8名
- 用餐時間
- 12:00～16:30
【ディナー】織鶴 雲丹を含むおまかせオイル寿し11貫と奥田シェフのスペシャリテ全5品
世界初の”オイル寿し”の世界を気軽に楽しめるプランです。。 逸品では、本店山形から届く新鮮野菜のバーニャカウダやアルケッチャーノ流イタリアンの要素を取り入れたお料理をご提供しております。 握りでは、トマトの種と塩の漬けタレに漬け込んだ本鮪の赤身や 有明の一番海苔を味わっていただくためにシャリと黒胡椒、オイルだけで巻いたシンプルな海苔巻きなどをその日の食材にてご提供いたしております。 世界各地のオリーブオイルと色々な種類のフレーバーオイルで楽しむ新領域「オイル寿司」をお愉しみ下さいませ。
- 人的數量
- 1～8名
- 用餐時間
- 18:00～22:00
ランチプレミアム 【海音】 雲丹と米沢牛含むおまかせオイル寿し13種と奥田シェフのスペシャリテ全5品+乾杯スパークリング付き
シェフ奥田のおすすめコースです。 オイル寿しを堪能できるフルコースとなります。 逸品では、本店山形から届く新鮮野菜のバーニャカウダやアルケッチャーノ流イタリアンの要素を取り入れたお料理をご提供しております。 握りでは、トマトの種と塩の漬けタレに漬け込んだ本鮪の赤身や 有明の一番海苔を味わっていただくためにシャリと黒胡椒、オイルだけで巻いたシンプルな海苔巻きなどをその日の食材にてご提供いたしております。 世界各地のオリーブオイルと色々な種類のフレーバーオイルで楽しむ新領域「オイル寿し」をお愉しみ下さいませ。
- 用餐時間
- 12:00～16:30
【ディナー】織音 厳選された最上級の季節の15貫と奥田シェフのスペシャリテ全8品 シェフ渾身のプレミアムコース
当店の独創的な世界観の全てを高級食材と共にお愉しみ頂けます。最上級のプレミアムコースをご堪能ください。 逸品では、本店山形から届く新鮮野菜のバーニャカウダやアルケッチャーノ流イタリアンの要素を取り入れたお料理をご提供しております。 握りでは、トマトの種と塩の漬けタレに漬け込んだ本鮪の赤身や、 有明の一番海苔を味わっていただくためにシャリと黒胡椒、オイルだけで巻いたシンプルな海苔巻きなどをその日の食材にてご提供いたしております。 世界各地のオリーブオイルと色々な種類のフレーバーオイルで楽しむ新領域「オイル寿司」をお愉しみ下さいませ。
- 人的數量
- 1～8名
- 用餐時間
- 18:00～22:00
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Beisaido Sakura Orion Sushi（Beisaido Sakura Orion Sushi）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、創新高級料理、義式 |
| 預約・查詢 |
050-5872-9467 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座6-12-12 サクラマークス銀座612 12F |
| 交通方式 |
東京Metro地鐵日比谷線 銀座站 A3出口 步行5分鐘 東京Metro日比谷線 東銀座站 A1出口 步行5分鐘 距离東銀座 282 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料金 10％ チャージ料金 なし |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ 吧臺8席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 8人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師,提供外帶服務 |
| 服裝規定 |
商務休閒裝（不允許穿背心、短褲和沙灘涼鞋） |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.7.3 |
| 電話號碼 |
03-6263-8395 |