おっとレビュー書くの忘れてました。
安定のSEZANNE。
いま一番勢いのあるフレンチではないでしょうか。
そしてミシュラン最速２つ星。それも当然ではと思うほどの安定感です。
実はシェフの腕前は香港時代から響き渡っていて、その香港のお店に何度も食べに行くほど
素晴らしいなぁと思っていたのです。
そしてこの東京で、まぁこんなに立派なお店を。
ほんとにに洗練されてるなぁ。
ちょっと金額は高いけれど、それに見合う価値を提供しているなぁと思います。
お店の内装がほんとに可憐。ピスタチオなグリーンが効いてます。
あとはワイン次第でしょうね。
なかなか壮絶で荘厳なトップクラスのワインリストです。
このワインストックひとつ尋常ではない。
外国のお客さんはほんと、バンバン気持ちよくあけてました。
円安効果なんでしょうね。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
SEZANNE（SEZANNE）
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
050-5890-5240 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都千代田区丸の内1-11-1 パシフィックセンチュリープレイス |
| 交通方式 |
JR:東京站八重洲南口徒步4分鐘有樂町京橋口5分鐘地鐵:銀座線京橋站5號出口3分鐘有樂町線銀座一丁目站1號出口4分鐘有樂町站A9判出口4分鐘 距离京橋 321 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥40,000～￥49,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥60,000～￥79,999￥40,000～￥49,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料15％ |
座位、設備
| 座位數 |
42 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
飯店內的餐廳,神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童
中學生以上可以使用。 |
| 服裝規定 |
■著裝要求著裝要求推薦時尚休閒。※建議男性穿著外套。不穿夾克時，請穿有領的長袖襯衫。※短袖襯衫、T恤等無領襯衫、中褲、背心、涼鞋等請勿穿著便裝進店。敬請諒解。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.7.1 |
| 電話號碼 |
03-5222-5810 |
ポーションは小さい。
ひとつひとつはとても美味しい。
アイデアもプレゼンテーションもよい。
しかし皿数が多い。
終わって本当に苦しい。
僕は比較的いけるほうなんだけど。
2皿多いって感じ。
ワインペアリングは、最後にグランクリュのエシェゾーが入ってて、なんというコスパだと痺れた。
そしてヘッドソムリエの大塚さんの料理とワインのペアリングは本当に考えられているというか、なるほどなるほどと理論的に組み立てられていて感心する。
またアレルギーへの細かな対応。
素晴らしいです。