官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bishokudougen Ginza Koharebiyori（Bishokudougen Ginza Koharebiyori）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、担担麵、藥膳 |
| 預約・查詢 |
03-3538-0554 |
| 可供預訂 |
僅限預約
小さな店の為、なるべくお早めのご予約をおすすめしております。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座1-15-8 銀座耀ビル B1F |
| 交通方式 |
從〈有樂町線〉銀座一丁目站 (10號出口) 徒步3分鐘〈銀座線 (1) 〉銀座站 (A13號出口) 徒步6分鐘〈銀座線 (2) 〉京橋站 (2號出口) 徒步5分鐘〈日比穀線〉東銀座站 (A2出口) 徒步8分鐘〈都營淺草線 (1) 〉東銀座站 (A2出口) 徒步8分鐘、從 (A7/A8出口) 徒步6分鐘〈都營淺草線 (2) 〉寶町站 (A3號出口※急梯/A4・5出口※自動扶梯/A8出口) 徒步4分鐘、從 (A7號出口※電梯) 徒步6分鐘〈JR〉有樂町站 (京橋口) 徒步7分鐘 距离銀座一丁目 269 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3010002041930 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料なし。貸切料無料。 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ 座位最多有20個，平時我們盡量設置了可以舒適放松的間隔。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 可以包場。請商量 (9人左右~ |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外的請求※請盡量自帶煙灰缸 |
| 停車場 |
不可能 附近有新京橋地下停車場 (昭和路) |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤) |
| 網站 | |
| 備註 |
請隨時咨詢。烹飪、接待客人時可能無法接聽電話，但營業時間外和休息日也接受轉接電話※請勿撥打宣傳/營業電話※ |
タイトル通りですねん。
次々出てくる素晴らしいお料理(品数、質共)に、え？ワタシ、予約したコースを間違えた？
いや、前日にも予約確認で電話してるしなあ。。お店の方が間違えた？お会計の時に、「はあい、一万コースでした！」とか言われたらど、どうしよう、と焦った位、お料理が素晴らしかった‼️
話は変わって随分前なんですがね、何年も前。
ワタクシ食と旅以外興味なくて。
他は無頓着。
一時美容院をジプシーしていた。ピピピとくる美容師さんになかなか出会えず、ならさ、お手軽カットでいいんじゃね？となり八重洲地下のファスというシャンプーなしのお安いカット美容室に通ってた。確か当時2100円とかそんな値段。初めて行く時に迷って間違えて、高級美容院に入ってしまい、「予約した◯◯です！」と伝えたらば、美容師さん達は「このお客は予約したのに、美容院側の間違えがあり予約が入ってなかったのだ」とスーパー忖度してくれて、「あ、あ、◯◯さま、お待ちしてましたあ！」と迎えいれてくれて、シャンプーされた時に気付けばいいのに「シャンプーあるんですね！」とワタシが言い、美容師さん「え。え？シャンプーありますよ？」と言い最後会計の際に過去最高なカット料金を告げられ、双方の勘違いが発覚。。。
カットに。。。こ、この、プライス？！
(あくまでもワタシの価値観)
今は大好きな美容師さんがいる美容院を見つけたが、今半年間美容院行ってないわ。。
そ、そんな過去を思い出した。。
さて、銀座小はれ日よりさん。
行きたかったお店でして。
なぜかって、ワタシの好物である冷やし担々麺。その冷やし担々麺、元祖の店らしいのさ。
「銀座・冷やし担々麺」で検索してて見つけたこちら。
行きたいー行きたいー
しかし、平日は夜のみ、かつ、コースのみかあ、一人では行きにくいなあ。。と思ってた。
(今は平日12時から予約のみで営業、日曜日休み)
yumicパイセンが、ここどうよ？と言ってくれた時には、いやん、以心伝心＼(^-^)／と思った。
金曜日19時から二名予約！
予約したコースは、
【 人気の麻婆豆冨と《名物料理》こだわりの担々麺をメインに楽しむ】 ４，０００円 （２名様～税別）
●秘伝のやくぜんスープ～カラダと胃腸をあたためる～
●本日の前菜
●本日のひと皿
●本格四川麻婆豆冨・白飯添え（または他のおまかせ料理）
●こだわりの担々麺 （または汁無し担々麺または他の麺料理）
●真心デザート
というもの。。。
19時前に到着するとご予約分のみという看板が。
階段地下におりますー。
お店は、地下にあり、コロナ対策もばっちりで、私達の席は対角に用意いただき、もう一組、四人組がいらしたが席は離れていた。
ドリンクは二人ともアイスジャスミン茶。
飲めない客で本当すみません。。
お料理はまず薬膳スープからスタート。
この薬膳スープ飲んで二人とも、目がかああっ！「美味しい！」「美味しい！」
次々に美しく盛り付けられた前菜が運ばれる。
うん、どれも美味しい。。
薬膳スープからの前菜で、その時のワタクシは「今夜は美味しいお料理を適量で楽しむわねっ」と思ったのだ。。
しかし、スーパー美味しく品数多い前菜の後に、(五種盛り＋な、何皿あるのじゃ。。)とうもろこしの焼売がきて(これもめちゃくちゃ旨い)、雲白肉がきて。。(本当めちゃくちゃ旨い)、ここらあたりで我々は焦り始める。。
な、何品あるのじゃ？予約したメニュー構成とは明らかに違う。。。
で、「あ、あのう、予約したコースって。。」と確認した次第なのですよ。
間違えてなかった。間違えてなかったけど、Σ(Дﾟ;/)/えええ。こんなに豪華でエエノ！？
次に揚げ海老(山椒が効いていてこれもまいうー！)、お魚料理(ソイ)がきて、写真撮らせていただいた後に丁寧に取り分けいただく。
そして、ふわっふわの卵料理。。
そして、そして、今まで食べた中でぶっちぎり、ぶっちぎりに旨い麻婆豆腐！！
麻婆豆腐！！ほんっと、本当に本当に本当に美味しかった。
ご飯は小盛りでお願いしたが、こんな美味しい麻婆豆腐があればご飯三合は食べれるかもしれない。。位に美味しい。。。。
麻婆豆腐、本当に美味しかった。。。
忘れられない。。。
〆は、冷やし担々麺！待ってました‼️
斜め前のyumicパイセンの満腹中枢は多分200%レベル。
ワタクシもかなりだが、冷やし担々麺！！冷やし担々麺！！
つるつるの細い卵麺に、美味しい冷やし担々麺ソースを辛めて辛めて。。ちゅるちゅると頂く‼️
美味しいー！！
何を食べても美味しいー！美味しいー！の連発でした。。
デザートは、ハイビスカスソースの杏仁豆腐でさっぱりと。
こんな、美味しく素晴らしい薬膳中華のお店があったなんて。。。
シェフはお一人ですべて調理。
ご夫婦かな？奥様と思われる女性一人で接客。
またこの女性の接客が優しくて、ホスピタリティーがあって、美味しいお料理を一生懸命説明していただく。
(にも関わらずその説明を一瞬で忘れる。。)
最後はお二人でお見送りいただきました。
美味しいお料理、心を込めて。
お腹いっぱい、幸せな気持ちでお店を後にしました。
コロナで予約も限定に抑えていてお店が本当に大変な中、美味しく丁寧なお料理をお腹いっぱい、本当にごちそうさまでした。