官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bishokudougen Ginza Koharebiyori（Bishokudougen Ginza Koharebiyori）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、担担麵、藥膳 |
| 預約・查詢 |
03-3538-0554 |
| 可供預訂 |
僅限預約
小さな店の為、なるべくお早めのご予約をおすすめしております。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座1-15-8 銀座耀ビル B1F |
| 交通方式 |
從〈有樂町線〉銀座一丁目站 (10號出口) 徒步3分鐘〈銀座線 (1) 〉銀座站 (A13號出口) 徒步6分鐘〈銀座線 (2) 〉京橋站 (2號出口) 徒步5分鐘〈日比穀線〉東銀座站 (A2出口) 徒步8分鐘〈都營淺草線 (1) 〉東銀座站 (A2出口) 徒步8分鐘、從 (A7/A8出口) 徒步6分鐘〈都營淺草線 (2) 〉寶町站 (A3號出口※急梯/A4・5出口※自動扶梯/A8出口) 徒步4分鐘、從 (A7號出口※電梯) 徒步6分鐘〈JR〉有樂町站 (京橋口) 徒步7分鐘 距离銀座一丁目 269 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3010002041930 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料なし。貸切料無料。 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ 座位最多有20個，平時我們盡量設置了可以舒適放松的間隔。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 可以包場。請商量 (9人左右~ |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外的請求※請盡量自帶煙灰缸 |
| 停車場 |
不可能 附近有新京橋地下停車場 (昭和路) |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤) |
| 網站 | |
| 備註 |
請隨時咨詢。烹飪、接待客人時可能無法接聽電話，但營業時間外和休息日也接受轉接電話※請勿撥打宣傳/營業電話※ |
當我還是中國的外籍人士時，我迷上了川菜。 即使現在我回到了日本，我有時也想吃川菜，這是大麻（mah = sansho 的麻木味）、大麻（拉麵 = 辣味）和鮮味的三位一體。 也許是因為這次訪問也融入了藥膳的元素，所以這次的訪問有一種細膩的味道，顛覆了之前對川菜的看法。川菜除了獨特的麻、麻和風味外，您還可以享受食材的精華。 這是令人震驚的。 請提前通過電話預訂。 我在預訂時要求套餐，所以我在坐下時選擇了飲料。 桌上飲料功能表上的小冊子有詳細的解釋。 當我打電話時，我的印象是一樣的，但我能感覺到這家商店的禮貌。 猶豫了一會兒，老婆點了店裡手工調製的梅酒，我點了福建鐵觀音，因為如果是中國茶，我想搭配中國茶。 梅酒以威士卡為基礎。 肉桂的香味輕柔地飄蕩著，非常美味。 它是餐廳手工製作的，所以它非常適合任何菜餚。 總共有8道菜，從藥膳湯開始，小開胃菜→小盤子→貝類→蔬菜→肉和魚→肉，米飯（在這種情況下是麻婆豆腐和白米飯），甜點→茶。 飯前藥膳湯以其溫和的美味而舒緩。 開胃菜的小盤子只是一個很大的變化。 他們都很好。 太好了。 項目的數量和品質如此之高，以至於您想知道是否可以從開胃菜中跳過這麼多。川菜本來應該是辣的，但川式醋的清爽味道撫慰了我。 無論是紹興酒醃制的甜蝦，還是海葡萄和kamaage的海鮮，我以前從未在中國菜見過。 太好了，超出了你的想像，你不禁為這次意外的邂逅而感恩。 開胃菜後放在小碗裡的蒸蛤蜊也很好吃。 我什至喝了一口好湯。 茄子，好像是蔬菜框裡出來的，外面酥脆蓬鬆，味道是麻婆茄子。 我想，這是一種新型的麻婆茄子。 接下來，肉類→蔬菜→魚、肉和主菜都淩亂不堪。 第一肉菜外脆內里多汁。 和生蔬菜一起吃的風格在中國很少見，但相當不錯。 我對下一個ayu中成分的意外感到驚訝，這也很好。 輕蒸的鯰魚和大蔥的香氣，以及帶有優質肉湯的金色湯的美麗。 我喝了每一滴湯。 第二塊肉，燉豬肉，似乎花了一周時間準備去掉多餘的脂肪，收尾是膠原蛋白豐滿。 吃完這道花了這麼長時間才做的菜真是太可惜了，所以我特別喜歡慢慢地。 麻婆豆腐是大麻和鮮味的和諧，不會讓人失望。 甜點的杏豆腐也好吃得讓我痛苦地暈倒了。 我從來沒有喝過這麼好喝的紅豆茶！ 我的妻子對此讚不絕口。 從開胃菜到甜點，每一寸都很好吃。 它們都具有溫和的味道，但它們保留了麻黃和鮮味的印象，這是川菜的魅力。 他們都太好了，太好了。 由於是第一次來餐廳，所以我要求我預訂的最基本的套餐，但是吃這麼多東西可以嗎？ 這是一個如此令人滿意的套餐，我想。 看來預約的時候可以要求吃什麼，下次我會問擔擔麵。 我肯定會再次光顧。