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菜單 : Hokuriku Ryouri Shin'Etsu

官方消息

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Hokuriku Ryouri Shin'Etsu

(北陸料理 新越)
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更新日 : 2024/06/02

美食菜單

(税込価格)

特選刺身

白蝦刺身

推薦

白蝦刺身

JPY 1,650

以僅在富山灣捕獲的清淡且高雅的甜味為特色的白蝦。也被稱為“神秘的蝦”“富山灣的寶石”。(圖片是圖片。)

推薦

海帶腌鱸魚 (太平洋烤魚片)

JPY 1,320

富山的海帶收尾的經典!

推薦

白貝富山灣地產物

JPY 1,540

在其他店品嘗不到!在天然的池沼富山灣捕獲的貝貝,味道和口感都是極佳的美味!

推薦

當日的白肉刺身(石斑魚、比目魚等到貨了)

JPY 1,870

請盡情享用白身魚的上等美味!

推薦

香氣蝦刺身

JPY 1,430

外觀不好,但味道極佳,在北陸,喜歡比甜蝦還甜的人也不少見。生魚片可以品嘗到甜而有彈性的肉和充分的美味。

推薦

釣魚竹莢魚刺身

JPY 990

精心處理的釣魚竹莢魚,新鮮度和魚身緊衹都是與網捕不同的美味!

推薦

活章魚

JPY 1,210

獨特的美味讓人上癮的美味!

推薦

烏賊刺身

JPY 1,100

新鮮魷魚的嚼勁和甜味是絕品!

◆刺身拼盤◆

富山灣是天然的魚池。根據當季新鮮的當地魚當天到貨的情況進行拼盤。詳情請咨詢工作人員。

刺身個別拼盤

刺身個別拼盤

不是大盤子的拼盤,也可以準備每個人的分量單獨裝盤的刺身拼盤。※照片是上等刺身個別拼盤刺身個別拼盤每人1,870日元刺身個別拼盤 (加白蝦) 每人2,750日元

黑部盛

JPY 3,630

2~3人份。※內容會因進貨而改變。詳情請咨詢工作人員。

魚津盛

推薦

魚津盛

JPY 4,620

3~4人份。※照片僅供參考。內容根據進貨而變化。詳情請咨詢工作人員。

推薦

美味的北陸蝦口味三種拼盤<毒蝦、白蝦、甜蝦>

JPY 2,860

可以品嘗到北陸引以為豪的絕品“煤氣蝦”“白蝦”“甜蝦”三種的夢幻拼盤!

◆北陸的極品時令美味◆

是使用當季的食材,只有現在這個時期才能吃到的料理。

毛蟹〈富山魚津港直送〉大一個

推薦

毛蟹〈富山魚津港直送〉大一個

JPY 18,700

富山魚津港直送的毛蟹!可以奢侈地品嘗柔軟美味的肉身和濃厚的味噌!3~4位請進!

富山關東煮

JPY 880

大量使用富山食材制作的關東煮。

推薦

烤鸡肉串奧美之子雞肉(三塊)

JPY 780

Negima、鸡翅、肝臟

推薦

烤扇貝的海膽

JPY 1,210

螃蟹炸肉餅<2 塊> 1 塊

JPY 550

充滿蟹味的美味炸肉餅。

◆喉黑料理◆

使用嚴格挑選的直接送來的黑魚,全年都可以品嘗到肥美的海苔。

直接送的鹽烤魚肉·燉菜·酒蒸一瓶 (2人份)

推薦

直接送的鹽烤魚肉·燉菜·酒蒸一瓶 (2人份)

鹽烤或燉煮精選的北陸直送的喉黑,酒蒸。時價※詳情請咨詢工作人員。

推薦

紅喉一夜幹

JPY 2,200

將嚴選的紅喉美味緊緊鎖住的極品一夜幹!

原味角鯊涮涮鍋(一份)

推薦

原味角鯊涮涮鍋(一份)

JPY 5,500

雖然是白色的魚,但是脂肪肥美,味道鮮美,可以在涮涮鍋中享用。是一道風味濃鬱、入口即化的精緻菜餚。

喉黑砂鍋蒸煮附飯腌菜 (3~4人份)

喉黑砂鍋蒸煮附飯腌菜 (3~4人份)

JPY 3,960

蒸飯中濃縮了泥鰍的上等美味,奢華的香味勾起了食欲。帶鹹菜。需要30~40分鐘,請盡早訂購。

喉黑砂鍋蒸煮附飯腌菜 (1~2人份)

JPY 2,420

喉黑砂鍋燉飯是面向少數人的菜單。需要30~40分鐘,請盡早訂購。

炙烤鯛魚壽司

炙烤鯛魚壽司

JPY 660

※兩份起訂。

◆鄉土名產料理◆

北陸地區有著深厚的歷史底蘊和豐富的飲食文化,獨特的料理流傳至今。

炸鰻魚和炸竹莢魚

推薦

炸鰻魚和炸竹莢魚

JPY 1,430

是富山灣直送的新鮮的烤鰻魚和新鮮的油炸竹莢魚。蜆貝是白肉,味道好,有獨特風味的魚,但是能買到新鮮的魚據說只有在靠近漁場的富山灣,據說能使血液變得清爽的DHA是金槍魚的12倍,而且是含有豐富的優質蛋白質和維生素、礦物質等成分的魚。

鹽漬手工魚肉餅

鹽漬手工魚肉餅

JPY 495

大量使用富山灣直送的新鮮蜆貝手工制作的炸魚肉餅,是突顯蜆貝獨特風味的珍品。據說營養價值高的烤魚能使血液變得清爽,DHA是金槍魚的12倍,還含有豐富的優質蛋白質、維生素和礦物質等成分。

鯡魚幹一根

鯡魚幹一根

JPY 385

將富山灣的新鮮蜆貝曬幹,是脂肪豐厚、肉質柔軟且有適度嚼勁的奢華幹貨料理。富山自古就常吃的成吉思汗幹,具有成吉思汗的獨特風味,非常適合作為清酒的配菜。蜆貝的DHA是金槍魚的12倍,營養價值也高,對健康也有幫助。※兩瓶起訂。

鹽烤油蝦 (3只)

鹽烤油蝦 (3只)

JPY 1,210

甜味和美味是特點。

和牛蘆筍卷燒

JPY 2,200

當地特產越中貝貝煮

JPY 880

炭烤幹貨

JPY 1,430

可以品嘗到用炭火慢慢烤,濃縮的美味。

Genge幹貨1根

JPY 385

可以品嘗到用炭火慢慢烤,濃縮的美味。

炸豬腳

JPY 880

也寫作幻魚,是不怎麽在市場上出現的魚。松軟的口感是絕品。

衝泡螢魷

JPY 770

鹹烏賊墨魚 (黑色制作)

JPY 660

鯡魚 (青花魚)

JPY 660

用米糠醃製的新鮮鯖魚製成的傳統当地美食。它與酒精完美搭配。

魚糕

JPY 660

富山名產海帶和柔軟。

立山地獄煮

JPY 1,210

用墨魚調味。

自制雞蛋燒

JPY 770

合鴨治部煮

合鴨治部煮

JPY 1,320

是代表金澤的燉菜。

◆白蝦料理 (神秘蝦) ◆

是只在富山灣捕獲的蝦。特點是清淡高雅的甜味。

酥炸白蝦

推薦

酥炸白蝦

JPY 1,320

用上等的脂肪油炸的細膩的味道。是本店的人氣菜單。

白蝦奶油炸肉餅

白蝦奶油炸肉餅

JPY 1,870

滿滿的白蝦仁。

◆冰見牛肉料理◆

數量少,被稱為夢幻的和牛。

推薦

冰見牛菲力牛排

JPY 5,830

很棒的日本冰見牛菲力牛排。烤的香氣讓人食慾大開,越嚼越香!

炭烤冰見牛樸葉味增

推薦

炭烤冰見牛樸葉味增

JPY 3,630

香噴噴的味增和柔軟的冰見牛肉非常絕妙。

◆水猪肉料理◆

是在富山縣黑部,名水之裡培育的豬。

名牌水豬肉石烤牛排

推薦

名牌水豬肉石烤牛排

JPY 1,430

名牌水炸猪排

JPY 1,540

名牌水豬肉串烧

JPY 330

※點兩串。

◆沙拉◆

Kitokito海鲜沙拉

JPY 1,650

說到早餐,海鲜也很豐富。

烤番茄和土豆沙拉

JPY 880

推薦

白蝦沙拉

JPY 1,430

加入炸白蝦。

◆用餐◆

推薦

奢侈七貫天然魚塘富山灣壽司飯團

JPY 2,970

採用Kitokito食材製成的精美7件壽司。

冰見烏冬面 (冷·熱)

冰見烏冬面 (冷·熱)

JPY 880

富山名產的細面烏冬面

Tororo 醃菜飯糰1 個

推薦

Tororo 醃菜飯糰1 個

JPY 550

帶鹹菜。

◆甜味◆

自制甜點

時令水果

JPY 880

時令果子露

JPY 660

杏仁豆腐

JPY 660

◆本店招牌酒◆

我們準備了各種北陸的當地酒和燒酒

天然骨酒1合

天然骨酒1合

JPY 1,870

本店獨有的夢幻之魚

巖魚骨酒2合

巖魚骨酒2合

JPY 2,310

清流之王

餐廳資訊

細節

店名
Hokuriku Ryouri Shin'Etsu(Hokuriku Ryouri Shin'Etsu)
類型 郷土料理、日本料理
預約・查詢

03-3669-5292

可供預訂

可以預訂

希望單間等請打電話咨詢。

地址

東京都中央区日本橋人形町3-3-9 久米ビル 1F

交通方式

地鐵日比穀線人形町站A5出口徒步1分鐘都營淺草線人形町站A5出口徒步1分鐘

距离人形町 158 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:20 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 21:45)

  • 星期二

    • 11:20 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 21:45)

  • 星期三

    • 11:20 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 21:45)

  • 星期四

    • 11:20 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 21:45)

  • 星期五

    • 11:20 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 21:45)

  • 星期六

    • 17:00 - 21:00

      (L.O. 20:30)

  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 定期休息日
  • ■ 営業時間
    【第2・第4・第5 土】
    17:00~21:00 (LO 20:30)

    ■ 定休日
    第1/第3土曜日
預算

¥8,000~¥9,999

~¥999

預算(評價匯總)
¥8,000~¥9,999¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

なし

座位、設備

座位數

50 Seats

個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人、可容納20~30人

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

附近有投幣停車場。

空間、設備

平靜的空間,座位寬敞

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究

料理

對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |款待 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務

關於兒童

接待兒童

店鋪公關

◆可以品嘗到富山灣直送的新鮮的時令美味的店。人形町步行僅1分鐘

Nodoguro shabu涮涮鍋是我們的招牌菜。您可以享受直接送到您手中的嚴選優質角鯊的正宗味道。當你沾著肥肉送到嘴裡的那一刻,它立刻融化了,真是幸福的時刻。為每人提供一個小鍋子。也提供以富山灣捕獲的新鮮海鮮為首的豐富的北陸美食。另外,還有富山獨有的傳說中的冰見牛等北陸特有的單點菜色。富山、石川、新潟等地的當地酒也很豐富。