菜單 : BARDEBIS

官方消息

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豐富的雪利酒和正宗料理的西班牙酒吧

BARDEBIS

(バルデビス)
最近的車站：
惠比壽
[東京]
類別：
西班牙料理
西班牙酒吧
日式小酒館
預算：

JPY 4,000～JPY 4,999

-

店家資訊(詳細)
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更新日 : 2023/07/29

美食菜單

(税込価格)

★☆人氣菜品排行榜☆★

西班牙酒吧的標配tapas、開業以來一直熱銷的產品、新推出的特色牛排均納入排行榜！如果這是您第一次，請先試試看♪♪

【No.1】天使蝦的大蒜橄欖油風味鍋

推薦

【No.1】天使蝦的大蒜橄欖油風味鍋

JPY 1,078

咕嘟咕嘟燉煮出來的美味十足的天使蝦!請和每天18時烤好的自制面包一起享用♪

【No.2】格拉斯菲德牛肉裡脊肉

推薦

【No.2】格拉斯菲德牛肉裡脊肉

JPY 1,628

用炭火豪爽烤制而成的格拉斯菲德牛肉150克可以品嘗西班牙根源的2種特制醬汁 【Picante醬汁】 新鮮西紅柿，洋蔥，雪利醋和3種辣椒制作的辣味醬汁。口感清爽，與牛肉十分搭配!【Verde調味汁】 羅勒、堅果、鳳尾魚、橄欖油等濃郁的味道復雜地混合在一起，是令人印象深刻的魅惑綠色調味汁!

人氣No.3混合西班牙海鮮飯

推薦

人氣No.3混合西班牙海鮮飯

JPY 2,508

創業以來味道從未改變的人氣商品☆海鮮底料，藏紅花香氣，讓人胃口大開。

☆其他人氣菜單 ☆

燉煮2天的牛肚番茄燉煮

燉煮2天的牛肚番茄燉煮

JPY 1,078

牛肚=慢慢燉煮至牛內臟變軟。在很多電視和雜誌上都有報道的本店的推薦菜品!

自制面包 (選擇2種)

自制面包 (選擇2種)

JPY 385

在店鋪每天準備，每天17時烤制而成的考究的一道菜。從發酵開始在店裡進行，根據當天的氣溫和季節進行微調。為了配合本店的大蒜橄欖油風味和燉菜而制作的，直接吃當然也很好吃!≪3種2種可選!≫ (1) 全麥粉:將小麥磨成粉，再加入胚芽制作而成的營養價值極高的面包。(2) Semolina粉末:使用作為義大利面原料的Semolina粉末的面包。(3) 佛卡夏面包:迷迭香風味的特制佛卡夏面包。

西班牙小串 (1種3片裝)

西班牙小串 (1種3片裝)

JPY 418

在自制面包上放上各種食材的原創西班牙小串!1種以3片為一套提供♪ (1) 油漬沙丁魚和2種番茄:油漬沙丁魚和自制幹番茄的組合 (2) 烤意式臘腸和蒜蓉辣椒醬:將伊比利豬的意式臘腸用炭火稍微烤一下，配上自制蒜蓉辣椒醬 (大蒜蛋黃醬) 。(3) 煙熏三文魚:腌熏三文魚和特制芥末醬。(4) 土豆沙拉和鳳尾魚:味道濃郁的Ariori土豆沙拉和鳳尾魚的鹹味GOOD!(5) 古岡左拉幹酪和忌廉幹酪:古岡左拉幹酪和忌廉幹酪的葡萄酒愛好者無法抗拒的組合。(6) bokeronesu和香菜:bokeronesu (用醋腌沙丁魚) 和香菜，紅洋蔥。擰幹的新鮮酸橙讓人感覺清爽。(7) 真鯛和燈籠褲醬汁:煙熏的真鯛加上燈籠褲 (辣) 醬汁的點綴◎

精選西班牙竹簽5種拼盤

精選西班牙竹簽5種拼盤

JPY 748

一口大小的西班牙小串5種各一件的5件組合。可品嘗各種美味，比單點劃算♪

炭烤西班牙小串 (1串)

炭烤西班牙小串 (1串)

JPY 418

在高炭火上烤出來的串烧！・串烧津輕雞配水果番茄 品牌雞隻只需用鹽調味即可鮮嫩可口。・麻辣津輕雞肉串烧麻辣鮮香。啤酒正在路上！・用11種香料醃製的安格斯牛肉pincho morno串烧。

☆ Jamon Iberico ☆

在西班牙也是最高級的塞拉諾火腿，Trevelles伊比利亞火腿到貨了!

【36個月熟成西班牙產生火腿】 西班牙牛百葉火腿伊比利亞雷亞爾

【36個月熟成西班牙產生火腿】 西班牙牛百葉火腿伊比利亞雷亞爾

JPY 1,738

大量剛削好的芝士的伊比利亞火腿

大量剛削好的芝士的伊比利亞火腿

JPY 1,848

生火腿和水牛馬蘇裡拉乳酪的卡佈裡沙拉

生火腿和水牛馬蘇裡拉乳酪的卡佈裡沙拉

JPY 1,628

生火腿和無花果沙拉~使用水牛馬蘇裡拉乳酪~

生火腿和無花果沙拉~使用水牛馬蘇裡拉乳酪~

JPY 1,628

網烤西葫蘆和迷你番茄~加生火腿~

網烤西葫蘆和迷你番茄~加生火腿~

JPY 1,408

☆今日推薦☆

記載是某一天的一個例子。

烤義大利產喝奶的小牛

烤義大利產喝奶的小牛

JPY 1,518

這個時期限定!只用牛奶長大的小牛多汁柔軟，味道高雅甘甜。

西蘭花和花椰菜的Fritos

JPY 638

炸得酥脆，最後澆上松露鹽和油!請和西班牙啤酒一起喝!

大蒜橄欖油風味魷魚和五彩蔬菜

JPY 1,078

紅辣椒、西葫蘆、秋葵等...蔬菜豐富健康?大蒜橄欖油風味鍋!

忌廉焗烤章魚肉和熏制芝士

JPY 968

辣味的章魚肉和熏制乳酪的奶汁烤菜。與自制面包的搭配效果出眾!

炭烤金槍魚臉頰肉

炭烤金槍魚臉頰肉

JPY 1,518

將從豐洲的金槍魚專營魚店採購的稀有部分用炭烤。清爽的切碎蔬菜的醬汁!

☆QUICK TAPAS [馬上上菜的菜單] ☆

蒜香土豆沙拉

推薦

蒜香土豆沙拉

JPY 638

使用了甜味很強的印加覺醒，使用了西班牙經典的阿利奧資源。

加利西亞風味章魚

加利西亞風味章魚

JPY 638

辣味清爽涼拌章魚和芹菜。

3種橄欖拼盤

推薦

3種橄欖拼盤

JPY 528

將去鹽的橄欖用切碎的檸檬和酸橙、牛至重新腌制，再經過一道工序制作而成的一道菜。

大蒜橄欖油風味章魚

推薦

大蒜橄欖油風味章魚

JPY 638

蒜香蛋黃醬和章魚的絕妙搭配!

腌漬根菜

推薦

腌漬根菜

JPY 528

蒸煮蓮藕、胡蘿蔔、洋蔥等7種根菜。用兩種醋做成清爽的。

自制油漬沙丁魚

推薦

自制油漬沙丁魚

JPY 638

慢慢用油煮入味的沙丁魚。和切碎的水果番茄一起。

腌泡蘆筍

腌泡蘆筍

JPY 638

香脆的蘆筍口感和用醋腌制的酸味是讓人垂涎欲滴的美味◎最後是義大利香醋調味汁的點綴◎

自制醋腌沙丁魚

推薦

自制醋腌沙丁魚

JPY 638

將沙丁魚一條一條切好，精心腌制而成的酒吧經典下酒菜。

白雞肝肉派

推薦

白雞肝肉派

JPY 638

把沒有腥味的白肝做成肉醬。和葡萄酒很配。

海鮮的意式生拌

海鮮的意式生拌

JPY 1,078

蝦和魷魚等海鮮的清爽的海鮮(用酸橙、香菜、辣椒腌制的料理)。

真鯛和烏魚子的意式生拌肉片

真鯛和烏魚子的意式生拌肉片

JPY 1,078

用櫻片輕輕熏制真鯛。濃厚的烏魚子和爽口的蔬菜沙司。

芝士拼盤

推薦

芝士拼盤

JPY 1,738

硬的、半鳥、青黴、白黴、水洗的5種拼盤。與帶枝幹的葡萄幹一起。

生火腿和芝士拼盤

JPY 1,738

☆HOT TAPAS [熱西班牙小菜] ☆

西班牙西式煎蛋

推薦

西班牙西式煎蛋

JPY 638

加入了土豆、洋蔥的生火腿肉末的西班牙經典煎蛋卷!

煎各種蘑菇

推薦

煎各種蘑菇

JPY 748

杏鮑菇、蘑菇、香菇用特制香草黃油煎。

馬鈴薯佈拉巴斯

馬鈴薯佈拉巴斯

JPY 638

將甜味很強的土豆、印加的烏賊幹炸後，拌上辣味醬汁。

茄子的Fritos

茄子的Fritos

JPY 638

將去皮的茄子用粗粉炸得外焦裡嫩的一道菜。

自制意式黑切塔 (2個裝)

自制意式黑切塔 (2個裝)

JPY 748

奶油炸肉餅配生火腿。包含 2 件。

香炸魷魚

香炸魷魚

JPY 748

用2種香料辛辣炸制的魷魚和蒜蓉辣椒醬的組合。與啤酒的搭配效果出眾!最後請擠上檸檬汁食用。

CAZUELA [燉煮&大蒜橄欖油風味鍋]

阿爾邦迪加斯

阿爾邦迪加斯

JPY 968

使用香辛料提味的自制肉丸燉煮番茄醬汁。

內臟煮魷魚

內臟煮魷魚

JPY 968

充分使用烏賊內臟，和大蒜一起煮。最後使用了佩魯諾 (Star茴香型利口酒) 的香味。

塞哥維亞蘑菇風味

塞哥維亞蘑菇風味

JPY 968

蘑菇，生火腿肉末，油煮芹菜。

小蝦的大蒜橄欖油風味鍋

小蝦的大蒜橄欖油風味鍋

JPY 968

酒吧的經典。蒜香橄欖油風味剝蝦 (油煮大蒜)

弗拉門加

弗拉門加

JPY 1,078

肉末和蔬菜的西紅柿燉煮。中間是松子和半熟雞蛋。

大蒜橄欖油風味金槍魚

推薦

大蒜橄欖油風味金槍魚

JPY 968

金槍魚的牛頸肉 (頭肉) 和蔥花的大蒜橄欖油風味。

天使蝦的大蒜橄欖油風味鍋

推薦

天使蝦的大蒜橄欖油風味鍋

JPY 1,078

可以連殼一起吃的帶頭蝦有4只。蝦的風味很強的人氣菜品。

雪莉蒸大蛤蜊

推薦

雪莉蒸大蛤蜊

JPY 1,078

將大蛤蜊和咕嚕咕嚕的大蒜用海鮮的湯汁咕嚕咕嚕煮出來的珍品。

番茄燉煮牛肚

推薦

番茄燉煮牛肚

JPY 1,078

牛肚=將牛內臟慢慢燉煮至柔軟為止。在很多電視和雜誌上都有報道的本店的推薦菜品!

☆HOMEMADE PAN [自制面包] ☆

自制面包 (選擇2種)

自制面包 (選擇2種)

JPY 385

在店鋪每天準備，每天18時烤制而成的考究的一道菜。從發酵開始在店裡進行，根據當天的氣溫和季節進行微調。為了配合本店的大蒜橄欖油風味和燉菜而制作的，直接吃當然也很好吃!≪3種2種可選!≫ (1) 全麥粉:將小麥磨成粉，再加入胚芽制作而成的營養價值極高的面包。(2) Semolina粉末:使用作為義大利面原料的Semolina粉末的面包。(3) 佛卡夏面包:迷迭香風味的特制佛卡夏面包。

CHARCOAL [炭烤]

炭烤西班牙產伊比利豬

推薦

炭烤西班牙產伊比利豬

JPY 1,628

奢侈的炭烤匈牙利國寶曼加利西亞豬肉。【匈牙利的國寶豬】 ~曼加利察豬的4大魅力~ (1) 能吃到的國寶2004年被認定為匈牙利的國寶，稀有品種。(2) 祖先與伊比利亞豬一樣，有伊比利亞豬一樣的農耕美味。(3) 與神戶牛肉相似的大理石花紋有很多大理石花紋，最好的脂肪和紅肉之間的平衡是好的。(4) 脂肪融化的溫度低於柔軟的普通豬肉，肉質由於大理石花紋而柔軟。

炭烤香腸

推薦

炭烤香腸

JPY 748

添加了香料的原創香腸。

杏鮑菇的炭烤芝士調味汁

杏鮑菇的炭烤芝士調味汁

JPY 638

古岡左拉幹酪底料的濃厚乳酪沙司讓人上癮。

炭烤帶骨羔羊

炭烤帶骨羔羊

JPY 968

用特制香草大蒜腌制的羊排。

炭烤金槍魚臉頰肉

炭烤金槍魚臉頰肉

JPY 1,518

將從豐洲的金槍魚專營業者採購的金槍魚用切碎的蔬菜醬汁搭配。

☆PAELLA [西班牙海鮮飯] ☆

●2人份●點餐後將生米慢慢地吸入湯汁烹飪而成，大概需要花費30分鐘。

米斯帕區

推薦

米斯帕區

JPY 2,508

說到海鮮飯，就是這樣！海鮮底座上的藏紅花香氣激起了食慾。

墨魚島

墨魚島

JPY 2,508

從生米中慢慢吸入海鮮的湯汁烹制而成的純黑西班牙海鮮飯。

芝士西班牙海鮮飯

芝士西班牙海鮮飯

JPY 2,508

用帕爾馬幹酪做得很香。津輕雞的湯汁很有效。

☆DESSERT [甜點] ☆

甜點3種拼盤

甜點3種拼盤

JPY 1,408

大家一起分享的話，這個絕對劃算!

潘納科塔

潘納科塔

JPY 528

香草風味的粘稠牛奶佈丁。Pedro Hemenes (極甜的雪利酒) 很有效果。

萊姆雪糕

萊姆雪糕

JPY 528

酸橙的酸味最適合飯後。清爽美味的自制果子露雪糕。

巴斯芝士蛋糕1/4cut

巴斯芝士蛋糕1/4cut

JPY 748

每天在店裡烤制的濃厚的芝士蛋糕。可外帶，也可作為伴手禮♪

巴斯芝士蛋糕hole

JPY 2,398

每天在店裡烤制的濃厚的芝士蛋糕。可外帶，也可作為伴手禮♪

餐廳資訊

細節

店名
BARDEBIS（BARDEBIS）
類型 西班牙料理、西班牙酒吧、日式小酒館
預約・查詢

050-5589-7882

可供預訂

可以預訂

地址

東京都渋谷区恵比寿1-22-14 石井ビル B1F

BARDEBIS - 地図
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交通方式

從JR惠比壽站徒步4分鐘

距离惠比壽 415 米

營業時間

  • 星期一

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:30）

  • 星期二

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:30）

  • 星期三

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:30）

  • 星期四

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:30）

  • 星期五

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:30）

  • 星期六

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:30）

  • 星期天

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:30）

  • 假期
    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:30）

  • 國定假日前
    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:30）

  • 國定假日後
    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:30）

預算

￥4,000～￥4,999

預算（評價匯總）
￥5,000～￥5,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

チャージ料　￥550

座位、設備

座位數

24 Seats

（ 吧臺8席桌子16席）

個人包廂

不可能

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

附近有投幣式停車場

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位

選單

酒水

有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |約會 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳

服務

外送

關於兒童

接待兒童

服裝規定

無
網站

http://www.act-dining.com/brand/bardebis

開店日

2011.2.1

電話號碼

050-3101-9845

備註

◆您可以使用澀穀區的無現金結算應用程序“Hachi Pay”!

通過電子郵件發送信息

傳送（發電子郵件）