官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
店家特色
空間
可以眺望料理的吧臺席位是臨場感十足的特等席!
料理
9種鰻魚串烧，讓您從頭到尾享受鰻魚的每個地方
酒水
常備30種以上從全國各地精選的日本酒
料理
講究採購和下料的上等食材
套餐
評價
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評價 519案件粉丝 482個人 -
評價 459案件粉丝 123個人精選評價
スタイリッシュな雰囲気で楽しむ炭火の香り抜群の絶品うな重
平日11時過ぎに一人で訪問。店内は空いている。 店内で薄暗くスタイリッシュで大人の雰囲気抜群。 ジャズのBGMが心地よく、昔ながらの鰻屋とは一線を画す雰囲気。 席はテーブル席、カウンター席ともに豊富。グループでもお一人様でも気軽に来られる感じ。 カウンター席にすぐに案内される。 ★うな...看詳情
2023/09 訪問
1次
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評價 2,347案件粉丝 1,334個人久しぶりの串焼で一杯
ずっと前から鰻をたべようと今回は三人での訪問 こちらは串焼がおいしいから 予約をして正解だ！ 店内は混んでるわ まずはハイボールで乾杯！ お通しは 大根と舞茸と青菜...看詳情
2024/05 訪問
2次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shinjuku Unatetsu Ebisuten
|
|---|---|
| 類型 | 饅魚、日本料理、泥鰍 |
| 預約・查詢 |
050-5597-2242 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿南1-4-7 シエルブルー恵比寿南１階 |
| 交通方式 |
從JR山手線、埼京線、湘南新宿線東京Metro地鐵日比穀線“惠比壽站西口”步行2分鐘 距离惠比壽 130 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T8011102006587 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
53 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 有用門簾隔開的2~8人用的半個房間。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 服裝規定 |
無請作為平時使用的店鋪使用 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.12.8 |
| 電話號碼 |
03-6412-8556 |
| 備註 |
新宿也有店鋪。新宿船鐵https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13010956/ |
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空間可以眺望料理的吧臺席位是臨場感十足的特等席!
將廚房圍成“コ”字的吧臺席是可以眺望到工匠熟練技藝的特等席。您可以欣賞從處理鰻魚到用備長炭烤制的一係列烹飪工序。團體聚餐推薦大桌子座位。在氛圍平靜的店內，可以悠閒地享受用餐。特別的聚餐和招待也有半個單間。請在預約時咨詢。
料理9種鰻魚串烧，讓您從頭到尾享受鰻魚的每個地方
創業以來一直傳承下來的鰻魚串烧有烤肝、蘿蔔、豬肝、栗子、串串捲、白玫瑰、玫瑰、魚片、鰻魚九種。可以品嚐到各部位不同的味道和口感是本店的魅力之一。鰻魚的每一部分都可以品嚐。我們的 omakase套餐以這款招牌串烧為特色。我們其他推薦“Unagi no Tataki”，這是用橙子醬醃製的烤鰻魚。最後，嚐嚐鰻魚茶泡飯。
酒水常備30種以上從全國各地精選的日本酒
日本酒是從全國精選的品牌，平時備有30種以上。除了菜單上記載的經典品牌之外，也有季節限定採購的隱藏酒，所以當天的進貨情況請咨詢店員。當然也準備了日本酒以外的飲料。除了受女性歡迎的自家制梅酒、葡萄酒之外，燒酒是精選了麥米薯的特色品牌。
料理講究採購和下料的上等食材
我們在當季從美味的地方購買新鮮的活鰻魚。使用鹿兒島縣、愛知縣、宮崎縣的國產鰻魚。早上在內部加工後，我們的工匠小心地將每塊肉串起來，並用自我們成立以來一直保密的醬汁烹飪。請嚐嚐我們60年來引以為傲的美味。除了鰻魚之外，我們套餐還使用時令蔬菜。
熟練的廚師一根一根用心烤制的鰻魚料理種類繁多。從頭到尾盡享鰻魚美味的奢侈
老字號鰻魚專賣店「新宿Unatetsu」的惠比壽店，供應烤鰻魚串烧，是日本少數的店家之一。起源於關東地區的鰻魚串烧，可以讓您品嚐到鰻魚從頭到尾的每個地方。由能工巧匠一一烹調的各種鰻魚菜餚，是只有在對鰻魚有深入了解的老字號餐廳才能找到的傑作。吃完串烧後，這是一家名店，教您奢華的新吃法，用最上等的鰻魚汁搭配秘製醬汁烤製而成。
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