精選評價
本日広尾ディナーは、四川の流れを踏襲しつつ和食やフレンチの要素なども取り入れる〜創作中華の方向性の強い飄香さんへおまかせコースを食べに伺いました(*^ω^*) 香辛料や自家製発酵調味料に拘った料理〜 井桁シェフによるフリーハンド的独自性の 強い中華料理は、余りにも斬新過ぎて驚く ばかり…...看詳情
2022/10 訪問
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中華料理百名店 2024/11 「僕がリスペクトする料理人の1人」byあきとん(・・) 中華料理『飄香 広尾店』✨✨ 四川料理を極めた井桁シェフが、古典料理をシェフ...看詳情
2023/11 訪問
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飄香 @渋谷区広尾 ~名門「松雲門派」の免許皆伝をされた井桁良樹シェフのお皿の上の宇宙 今日は長野から来客があり、『四方よし通信』コラムの情報交換をかねて広尾の『飄香』で会食し...看詳情
2023/07 訪問
2次
店名 |
Pyaoshan(Pyaoshan)
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類型 | 四川料理 |
預約・查詢 |
03-6277-2141 |
可供預訂 |
僅限預約
お電話またはオンラインにて承ります。 |
地址 |
東京都渋谷区広尾5-19-1 HIROO VILLAGE 1-2F |
交通方式 |
從東京Metro日比穀線廣尾站1·2出口徒步約5分鐘 距离廣尾 396 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥20,000~¥29,999 |
預算(評價匯總) |
¥20,000~¥29,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
服務費收費 |
サービス料別途10% |
座位數 |
16 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
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此時建議 |
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服務 |
有品酒師 |
關於兒童 |
兒童必須是國中生以上才能享用套餐餐。 |
服裝規定 |
請穿著商務休閒服裝。 |
網站 | |
開店日 |
2022.7.4 |
備註 |
※完全預約制。請提前2個工作日預約。◆關於座位的指定,有可能無法滿足您的要求,敬請諒解。◆超過預約時間15分鐘仍無法取得聯係時,可能會不得已取消預約。◆非常抱歉,用餐開始時間為18:30同時開始。18時開始可以進店。最後入店請在用餐開始時間的10分鐘左右入座。◆考慮到料理要細心,空間也要珍惜,所以請不要使用香水和古龍水。◆不好意思,廚師一個人的烹飪,菜品的提供速度由我們來調整。◆如果您對團體、包場等特別菜品有需求,請直接衹電 (03-6277-2141) 至店鋪咨詢。 |
店鋪公關 |
我們精心挑選了套餐套餐減少食物浪費。此外,本著「一體」的精神,我們不浪費任何食材,每天都以「Jido Fuji」為主題工作,這意味著人們的生命和健康是由食物支撐的。
此處發布了餐廳註冊資訊。 如果您有任何疑問,請聯絡餐廳以獲取有關該計劃的更多資訊。
☆在米其林指南2024中獲得一星評價☆
傳統川菜與永恆的歷史和創新交織在一起。中國四川省因其地域廣闊而被譽為「天府之國」。一種有著2000年歷史的美食從遙遠的土地誕生。持續傳承傳統川菜的成都雲松門派正統繼承人伊蓋田佳樹主廚將表達川菜的深厚歷史與未來。歡迎來到老四川飄香的世界。這次,福岡在《2024 年米其林指南》中獲得了一顆星。
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