菜單 : Meatbistro HIGHTAIL

官方消息

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追求肉的鮮美的隱密小餐館

Meatbistro HIGHTAIL

(meatbistro HIGHTAIL)
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更新日 : 2024/03/01

美食菜單

(税込価格)

前菜·沙拉 [西班牙開胃菜 (小盤料理) ]

煙熏堅果

JPY 650

牛肉幹

JPY 650

卡羅拉佩

卡羅拉佩

JPY 650

紫包菜的西班牙燉飯

紫包菜的西班牙燉飯

JPY 650

油封雞胗

JPY 650

自製泡菜

JPY 650

橄欖拼盤

JPY 650

前菜·沙拉

本日西班牙開胃菜拼盤 (3種)

JPY 1,100

主廚精選的自制西班牙開胃菜3種拼盤

本日西班牙開胃菜拼盤 (5種)

本日西班牙開胃菜拼盤 (5種)

JPY 1,650

與酒也很搭,主廚精選的自制西班牙開胃菜5種拼盤

推薦

蘑菇的溫制沙拉

JPY 900

充分調味的熱騰騰的香煎蘑菇沙拉

熟成培根和古岡左拉幹酪的凱撒沙拉

熟成培根和古岡左拉幹酪的凱撒沙拉

JPY 1,050

使用烤熟成培根和古岡左拉幹酪制作的凱撒沙拉。大量使用長葉萵苣的份量十足的沙拉!

生胡椒香特制土豆沙拉

生胡椒香特制土豆沙拉

JPY 750

加入大量臘肉和熏制芝士、生胡椒的特制马铃薯沙拉

蝦夷鹿的博洛尼亞香腸

JPY 800

使用蝦夷鹿肉制作的義大利博洛尼亞傳統香腸薄片

帕泰德·坎帕尼

帕泰德·坎帕尼

JPY 1,000

烤前放置1天,烤好後放置4天的自制法式鄉村肉派

米澤牛牛臀肉的烤牛肉

米澤牛牛臀肉的烤牛肉

JPY 1,550

肉和酒的搭配是最考究的珍品。隱藏的招牌菜單

前菜肉類4種拼盤

前菜肉類4種拼盤

JPY 2,000

生火腿,法式鄉村肉派,意式生拌,烤牛肉4種拼盤

冰溫熟成的印加覺醒炸薯條

冰溫熟成的印加覺醒炸薯條

JPY 800

可以強烈感受到6個月冰溫熟成的土豆的濃郁甜味的珍品

香辣炸雞肉

香辣炸雞肉

JPY 900

在主廚原創調配的香料中腌制一晚的炸雞肉

肉店的香腸

JPY 950

極粗的香腸配上滿滿的芝士提味的濃厚土豆泥

爐烤三浦蔬菜

爐烤三浦蔬菜

JPY 1,300

考究的蔬菜用烤箱慢慢烤制,澆上特制的義大利香醋醬汁的絕品

農家培根&炸薯條

農家培根&炸薯條

JPY 1,450

用傳統的幹鹽法調制的培根。散發著香氣和美味的絕品

主菜

黑安格斯牛肉丁骨牛排

推薦

黑安格斯牛肉丁骨牛排

JPY 7,700

廚師「沉浸」在肉中的T骨牛排*限量600克

慢火烤鴨胸肉

慢火烤鴨胸肉

JPY 2,400

為了不讓人註意到肉而在開膛後慢慢加熱的絕品鴨肉

吊烤熟成巖手短角牛肉

吊烤熟成巖手短角牛肉

JPY 4,200

不稀罕的短角牛肉。越嚼越美味的極品紅肉不僅吸引舌頭還吸引心靈。

紅酒燉國產牛頰

紅酒燉國產牛頰

JPY 2,750

煮了15小時的松軟的頰肉。濃厚的紅酒醬汁,適合這個季節的珍品※數量限定

今天的肉

請叫工作人員ask

義大利面

※大份義大利面+300日元

HIGHTAIL流分量十足的肉醬義大利面

推薦

HIGHTAIL流分量十足的肉醬義大利面

JPY 2,200

拉古醬是一種用大量肉類製成的特色菜,只有在肉類小餐館才能找到,這是HIGHTAIL風格。

今日義大利面

請叫工作人員ask

長棍面包

JPY 200

蒜香吐司

JPY 450

甜點

王道的古典巧克力

JPY 650

優雅的蛋糕巧克力,搭配濃郁的巧克力和黑醋栗醬

為喜歡芝士的人準備的巴斯克風芝士蛋糕

為喜歡芝士的人準備的巴斯克風芝士蛋糕

JPY 650

使用古岡左拉幹酪和生胡椒提味,也很適合下酒的一盤

■■

備考

※每1位客人收取500日元的娛樂費。

餐廳資訊

細節

店名
Meatbistro HIGHTAIL
類型 法式小酒館、義大利麵、牛排
預約・查詢

050-5592-2232

可供預訂

可以預訂

20人以上のご予約の際は一度お電話でご相談ください。
貸切の際は一度お電話でご連絡ください。

地址

東京都渋谷区恵比寿4-23-12 茗荷原ビル 1F

交通方式

從JR山手線惠比壽站東口徒步6分鐘

距离惠比壽 549 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 料理14:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期二

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 料理14:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期三

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 料理14:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期四

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 料理14:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期五

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 料理14:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期六

    • 15:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 15:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 日曜・年末年始はお休みです。
預算

¥8,000~¥9,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥8,000~¥9,999~¥999

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付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用電子錢

(Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay)

可使用二维码支付

(PayPay、d付款、樂天支付、au PAY)

收據 可開立符合發票規定的收據
註冊號碼T4012701017482

*有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。

服務費收費

アミューズ代500円

座位、設備

座位數

26 Seats

( 桌子12席,吧臺6席,涼臺8席)

最大宴席可容納人數

20人(座位)、30人(站立)
個人包廂

不可能

包場

可能的

可接受20人以下、可容納20~50人

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有露天雅座,提供電源插座

選單

酒水

有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |約會 |一個人

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤)

關於兒童

接待兒童(接待小學生)

網站

https://www.instagram.com/meatbistro_hightail/

開店日

2023.11.2

電話號碼

03-6456-3279

備註

只能用現金支付。不能使用現金。