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素材を生かす料理人の技の数々 : Ebisu Sushi Tonihon Ryourininomae

官方消息

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惠比壽司日本料理料理

Ebisu Sushi Tonihon Ryourininomae

(恵比寿 寿司と日本料理 一)
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4.7

¥15,000~¥19,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務4.8
  • 氣氛4.7
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料4.8
2024/02訪問第 1 次
Translated by
WOVN

4.7

  • 美食/口味5.0
  • 服務4.8
  • 氣氛4.7
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料4.8
JPY 15,000~JPY 19,999每人

充分利用食材的廚師的各種技藝

我和我的朋友一起參加了我老師的Koki慶祝活動。 它位於大樓的4樓。 入口很時尚。套餐是壽司懷石料理的傑作,創意料理包括精緻的壽司和 21 種傳統菜餚。 此外,客戶服務,例如上菜和解釋食物之間的時間,以及您可以放鬆和放鬆的明亮餐廳都很棒。 首先,用旭的成熟度烤麵包,它會冷到酥脆。 第一站是魷魚和奶油芝士酒。 我是魷魚愛好者,這個組合是最好的。 下一碗是優雅的湯料,帶有獨特的葛根、京都人參、油菜花、烤蘿蔔和柚子的香氣。 Ainame很好吃。 這裡有三種開胃菜,白子新鮮而豐富。 在這一點上,我有生以來第一次印象深刻,說“老牌餐廳廚師製作的懷石料理很有藝術味”,但接下來的壽司(宮城縣的天然金槍魚)是我印象的頂峰^_^。壽司由於是懷石料理,所以慢慢地提供了三個卷,一次一個。 來自大阪的紅貝類,來自長崎的金鯛魚。 這是一個季節性的故事,很好! 紅色的沙里也很精緻。 壽司的興奮被Super Nikka的水淹沒,然後是生魚片(長崎金鯛魚和立山kanpachi),蒸鮑魚肝醬,壽司配青森福基貝類,以及一小碗蜂鬥菜和蛤蜊。 我說不清我嘆了多少次,但食材的味道是活的,真的很好吃。 一塊來自宮城縣的瘦金槍魚。 我不知道下一個傳統日本料理的名稱(蒸米=好mushi)。 這是一道蒸百合和扇貝配糯米飯的菜餚。天婦羅帶著年輕的玉米、箭魚、西葫蘆和用筷子抓起來的箭魚的香味。 〆是用紅高湯包裹的手捲壽司。 海膽、鮭魚子、螃蟹和豆芽的組合太好了。 還有水果和冷抹茶作為甜點...... 在惠比壽度過了一個夜晚,我的老師和朋友們都非常滿意。

餐廳資訊

細節

店名
Ebisu Sushi Tonihon Ryourininomae(Ebisu Sushi Tonihon Ryourininomae)
類型 日本料理、壽司、海鮮
預約・查詢

050-5592-5987

可供預訂

可以預訂

地址

東京都渋谷区恵比寿南1-8-1 STM恵比寿ビル 4F

交通方式

地下鐵日比穀線惠比壽站3號出口徒步1分鐘JR惠比壽站西口徒步2分鐘

距离惠比壽 96 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 22:00)

  • 星期二

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 22:00)

  • 星期三

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 22:00)

  • 星期四

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 22:00)

  • 星期五

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 22:00)

  • 星期六

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 22:00)

  • 星期天

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 22:00)

  • ■ 定休日
    不定休
預算

¥10,000~¥14,999

¥3,000~¥3,999

預算(評價匯總)
¥20,000~¥29,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

服務費10%

座位、設備

座位數

26 Seats

個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有沙發座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |款待

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤)

關於兒童

接待兒童

開店日

2024.1.13

電話號碼

03-6451-0797

網上預約