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素材を生かす料理人の技の数々 : Ebisu Sushi Tonihon Ryourininomae

官方消息

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惠比寿寿司日本料理料理

Ebisu Sushi Tonihon Ryourininomae

(恵比寿 寿司と日本料理 一)
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4.7

¥15,000~¥19,999每人
  • 菜式/风味5.0
  • 服务4.8
  • 气氛4.7
  • 成本效益4.5
  • 酒类/饮料4.8
2024/02访问第 1 次
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4.7

  • 菜式/风味5.0
  • 服务4.8
  • 气氛4.7
  • 成本效益4.5
  • 酒类/饮料4.8
JPY 15,000~JPY 19,999每人

充分利用食材的厨师的各种技艺

我和我的朋友一起参加了我老师的 Koki 庆祝活动。 它位于大楼的4楼。 入口很时尚。套餐是寿司怀石料理的杰作,创意美食包括精致的寿司和 21 种传统菜肴。 此外,客户服务,例如上菜和解释食物之间的时间,以及您可以放松和放松的明亮餐厅都很棒。 首先,用旭的成熟度烤面包,它会冷到酥脆。 第一站是鱿鱼和奶油芝士酒。 我是鱿鱼爱好者,这个组合是最好的。 下一碗是优雅的汤料,带有独特的葛根、京都人参、油菜花、烤萝卜和柚子的香气。 Ainame很好吃。 这里有三种开胃菜,白子新鲜而丰富。 在这一点上,我有生以来第一次印象深刻,说“老牌餐厅厨师制作的怀石料理很有艺术味”,但接下来的寿司(宫城县的天然金枪鱼)是我印象的顶峰^_^。寿司由于是怀石料理,所以慢慢地提供了三个卷,一次一个。 来自大阪的红贝类,来自长崎的金鲷鱼。 这是一个季节性的故事,很好! 红色的沙里也很精致。 寿司的兴奋被Super Nikka的水淹没,然后是生鱼片(长崎金鲷鱼和立山kanpachi),蒸鲍鱼肝酱,寿司配青森福基贝类,以及一小碗蜂斗菜和蛤蜊。 我说不清我叹了多少次,但食材的味道是活的,真的很好吃。 一块来自宫城县的瘦金枪鱼。 我不知道下一个传统日本料理的名称(蒸米=好mushi)。 这是一道蒸百合和扇贝配糯米饭的菜肴。天妇罗带着年轻的玉米、箭鱼、西葫芦和用筷子抓起来的箭鱼的香味。 〆是用红高汤包裹的手卷寿司。 海胆、鲑鱼子、螃蟹和豆芽的组合太好了。 还有水果和冷抹茶作为甜点...... 在惠比寿度过了一个夜晚,我的老师和朋友们都非常满意。

餐厅信息

细节

店名
Ebisu Sushi Tonihon Ryourininomae(Ebisu Sushi Tonihon Ryourininomae)
类型 日本料理、寿司、海鲜
预约・查询

050-5592-5987

预约可/不可

可预订

地址

東京都渋谷区恵比寿南1-8-1 STM恵比寿ビル 4F

交通方式

地下铁日比谷线惠比寿站3号出口徒步1分钟JR惠比寿站西口徒步2分钟

距離惠比寿 96 米

营业时间
  • 星期一

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 22:00)

  • 星期二

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 22:00)

  • 星期三

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 22:00)

  • 星期四

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 22:00)

  • 星期五

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 22:00)

  • 星期六

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 22:00)

  • 星期日

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 22:00)

  • ■ 定休日
    不定休
预算

¥10,000~¥14,999

¥3,000~¥3,999

预算(评价总数)
¥20,000~¥29,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用电子钱

无使用二維码支付

服务费收费

服务费10%

座位、设备

座位数

26 Seats

个人包厢

可能的

可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10~20人

包场

可能的

可接受20人以下

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |款待

许多人推荐的用途。

位置

神秘不为人知的餐厅

服务

可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘)

关于儿童

接待儿童

开店日

2024.1.13

电话号码

03-6451-0797

在线预订