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菜單 : Shinjuku Akuariumu Dainingu Jemare

官方消息

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在“深海”用餐。新宿的新名勝

Shinjuku Akuariumu Dainingu Jemare

(新宿 アクアリウムダイニング JeMare)
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更新日 : 2022/12/31

美食菜單

(税込価格)

PICK UP MENU

鵝肝和松露的忌廉燉飯

推薦

鵝肝和松露的忌廉燉飯

JPY 1,850

使用本店引以為豪的忌廉沙司和經典的高級食材制作而成的奢華且與照片相映成趣的絕品

和牛松露肉波拿拉

推薦

和牛松露肉波拿拉

JPY 1,740

華麗的外觀和高雅的裝盤非常新穎。請加上雞塊松露食用。

三陸帶殼牡蛎羅西尼

推薦

三陸帶殼牡蛎羅西尼

JPY 1,850

這是一道用牡蛎代替起源於法國的羅西尼精髓而創造的創意料理。鵝肝和黑松露的濃鬱味道與海鲜的味道相得益彰。是主廚對比全國各地的牡蛎後精選出來的終極牡蛎。肥美的肉充滿了濃鬱的味道。

A LA CARTE[BAR FOOD]

自制熏制下酒菜拼盤

推薦

自制熏制下酒菜拼盤

JPY 970

三元豬肉培根/法國產鴨胸肉/使用硬乳酪威士忌木熏制的酒的3種拼盤。

迷你番茄和心臟馬蘇裡拉乳酪的卡佈裡沙拉

推薦

迷你番茄和心臟馬蘇裡拉乳酪的卡佈裡沙拉

JPY 970

魚子醬18克~經典款~

推薦

魚子醬18克~經典款~

JPY 3,520

Kezuri 松露法式料理

推薦

Kezuri 松露法式料理

JPY 970

推薦

松露風味混合堅果

JPY 830

混合了白松露風味的堅果和松露愛好者交口稱贊的絕品、輕食“松露魔術”。

推薦

自制時令蔬菜的意式紅燒肉湯

JPY 860

A LA CARTE[COLD APPETIZER]

茜雞低溫烹調和嫩葉水晶沙拉

推薦

茜雞低溫烹調和嫩葉水晶沙拉

JPY 1,080

這款半透明的沙拉採用了世界上最難預訂的三星級餐廳El Bulli 開發的烹飪方法。

蟹黃和黃油醬汁的香蒜鳀魚熱沾醬

推薦

蟹黃和黃油醬汁的香蒜鳀魚熱沾醬

JPY 970

蟹黃和黃油混合而成的醬汁是再現了也提供給奧巴馬前總統的蔬菜蘸醬的一道菜。

三文魚籽和三文魚的马铃薯沙拉

推薦

三文魚籽和三文魚的马铃薯沙拉

JPY 1,080

腌制時令鮮魚和扇貝

推薦

腌制時令鮮魚和扇貝

JPY 1,080

推薦

低溫真空調理和牛烤牛肉

JPY 1,080

推薦

魚子醬的卡佩裡尼雞尾酒

JPY 1,190

A LA CARTE[HOT APPETIZER]

醬鵝肝和松露的餡餅

推薦

醬鵝肝和松露的餡餅

JPY 1,300

一道經典的法式料理菜餚,將酥脆的派皮與鵝肝油和松露的香味融為一體。

魚子醬和松露的奢華炒雞蛋

推薦

魚子醬和松露的奢華炒雞蛋

JPY 1,410

和牛松露肉波拿拉

推薦

和牛松露肉波拿拉

JPY 1,630

推薦

海膽、扇貝和菠菜的毛茛

JPY 1,190

將新鮮的海鮮和自制白色調味汁混合,烤成恰到好處的一道菜。和白葡萄酒很配。

推薦

三陸牡蛎醬

JPY 1,190

推薦

時令蔬菜的生海膽芝士火鍋

JPY 1,630

A LA CARTE[SOUP]

推薦

奧馬爾和松露的清湯

JPY 970

在將大螯蝦慢慢燉煮熬成高湯的清湯中,加入松露調味的特制湯

推薦

南瓜濃湯

JPY 990

推薦

日本產伊勢蝦的忌廉濃湯

JPY 1,410

RISOTTO AND PASTA

鵝肝和松露的忌廉燉飯

推薦

鵝肝和松露的忌廉燉飯

JPY 1,850

使用本店引以為豪的忌廉沙司和經典的高級食材制作而成的奢華且與照片相映成趣的絕品。

自制培根的松露乳酪培根意面

推薦

自制培根的松露乳酪培根意面

JPY 1,630

生火腿和三文魚籽的冷制熱那亞

推薦

生火腿和三文魚籽的冷制熱那亞

JPY 1,630

推薦

法國產小牛肉義大利面

JPY 1,960

出生兩周後,只用母牛的牛奶餵養的小牛雜醬。肉質非常柔軟,是纖維很細的上等肉。

推薦

和牛肉醬的千層面

JPY 1,190

推薦

紫蘇葉明太子日式海鲜義大利麵

JPY 1,410

FISH DISHES

三陸帶殼牡蛎羅西尼

推薦

三陸帶殼牡蛎羅西尼

JPY 1,850

是主廚對比全國各地的牡蛎後精選出來的終極牡蛎。肥美的肉充滿了濃鬱的味道。

三陸炸大牡蛎

推薦

三陸炸大牡蛎

JPY 1,410

香煎雞胗和扇貝~白葡萄酒調味汁~

推薦

香煎雞胗和扇貝~白葡萄酒調味汁~

JPY 1,850

使用整罐魚子醬制作的熏制魚子醬蓋飯

推薦

使用整罐魚子醬制作的熏制魚子醬蓋飯

JPY 3,740

推薦

三文魚餡餅~法國傳統Van Blanc醬汁~

JPY 1,630

將肥美的大西洋鮭魚包裹在餅皮中烤制而成,搭配白葡萄酒醬汁的一道菜。

推薦

龍蝦奶油炸肉餅

JPY 1,410

MEAT DISHES

筑波茜油封雞~法式料理芥末醬~

推薦

筑波茜油封雞~法式料理芥末醬~

JPY 1,630

築波山麓培育的品牌雞用90°C的油封凍6小時以上的一道菜。纖維柔軟,在口中融化。

低溫熟西班牙豬肩腰牛排

推薦

低溫熟西班牙豬肩腰牛排

JPY 1,630

梅酒烤制的鴨胸肉~香噴噴的醬汁~

推薦

梅酒烤制的鴨胸肉~香噴噴的醬汁~

JPY 1,740

宮崎縣產黑毛和牛羅西尼風味

推薦

宮崎縣產黑毛和牛羅西尼風味

JPY 3,060

宮崎縣產低溫熟黑毛和牛牛牛排

推薦

宮崎縣產低溫熟黑毛和牛牛牛排

JPY 2,510

將黑毛和牛在低溫下慢慢加熱,快速烤制表面。請與香味濃郁的松露醬油調味汁一起搭配。

推薦

紅酒燉牛頰肉派

JPY 1,190

推薦

築波茜雞的法式燉蛋

JPY 1,410

BUCKET

推薦

自制現烤面包 (3個)

JPY 550

黑麥面包/核桃面包/芝士面包

DESSERT

甜點·公主車服務~附餐後飲料~

推薦

甜點·公主車服務~附餐後飲料~

JPY 1,080

附餐後飲料(咖啡/紅茶/香草茶/紅薯拿鐵/拿鐵咖啡)

餐廳資訊

細節

店名
Shinjuku Akuariumu Dainingu Jemare(Shinjuku Akuariumu Dainingu Jemare)
類型 餐飲酒館、義式、日式小酒館
預約・查詢

03-6380-3258

可供預訂

可以預訂

地址

東京都新宿区新宿3-10-10 要会館 4F

交通方式

東京都新宿區新宿3丁目-10-10要會館4F從各線新宿站徒步約5分鐘,從新宿三丁目站徒步約1分鐘

距离新宿三丁目 200 米

營業時間
  • 星期一

    • 12:00 - 23:30

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期二

    • 12:00 - 23:30

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期三

    • 12:00 - 23:30

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期四

    • 12:00 - 23:30

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期五

    • 12:00 - 23:30

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期六

    • 12:00 - 23:30

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期天

    • 12:00 - 23:30

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

預算

¥4,000~¥4,999

¥2,000~¥2,999

預算(評價匯總)
¥5,000~¥5,999¥5,000~¥5,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

可使用二维码支付

(樂天支付)

服務費收費

席のみ予約 チャージ料:550円

座位、設備

座位數

48 Seats

最大宴席可容納人數

48人(座位)、60人(站立)
個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人

包場

可能的

可接受20人以下、可容納20~50人

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

店鋪的入口設有吸煙區,請使用這裡。

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有沙發座位

選單

套餐

喝到飽

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單,有甜點吃到飽

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |約會 |宴會/飲酒會 |款待

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務

關於兒童

接待兒童(接待小學生)

小學生以上的孩子可以進店。(小學生以下不可)

服裝規定

休閒/正式

開店日

2020.8.1