官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shinjukusanchoume Fujiya Hanare
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞雜串、大腸火鍋、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5600-2360 |
| 可供預訂 |
可以預訂
お電話でのご予約の際は、12時以降 |
| 地址 |
東京都新宿区新宿3-9-10 橋塚ビル 1F |
| 交通方式 |
從新宿三丁目站徒步1分鐘 距离新宿三丁目 227 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (樂天支付) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T5010901033943 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
56 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 56人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區（加熱不燃燒煙草限定） 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有露天雅座 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 開店日 |
2023.4.13 |
| 電話號碼 |
03-6457-7229 |
東京メトロ新宿三丁目駅より徒歩１～２分圏内
新宿柳通り沿いにあるもつ焼き屋さんです
営業内容はクラシックスタイル
そちらに今風の「システム」導入されていて非常に利便性が高い
注文もスマートフォンで出来るしメニューもわかりやすい
提供も早く、味も良い
専門店としての「料理」を企業系の「便利さ」で味わえる気軽さはこの店の一番の魅力だと思う
手ごろな価格で気軽に利用できる良店
気難しく難易度の高い不便な老舗の人気店に苦手意識のある方にはオススメできる
昨今の飲食店は老舗の人気店との差がなくなってきている印象が強い
こちらのお店もその一つ
昔ながらを上手く現代的に向けている
全席テーブル席
お店の外にも席がある
店内は２フロア
テーブルの感覚はややタイトだがテーブルは大きく圧迫感は感じない
お通しのキャベツはカットされただけのものだが、やや塩味の強い串と刺身をおいしく頂くために大事に取っておくといいだろう
刺身は低温調理されており安全
「生」の質感は無くなっておらず、臭みもない
まさに初心者向け
生食のリスクを気にしない猛者でもない限り満足度の高いと思う
串もテンポで仕込みをされているかは不明だが、既製品ではなくモツの質も高い
提供がとても速いのである程度処理をされているのだと思うが、一定の質感でバラつきがなくおいしい
やや小ぶりだが、こめかみなどは旨味も強く満足度の高い一品
もつ煮込みもしっかり専門店を味を出している
大きめな豆腐にたっぷりのモツとネギ
やや薄めの味噌仕立て
臭みのないモツの旨味が溶け込んでおり、汁までしっかり美味しい
気軽に利用するタイプのお店がここまでレベルが上がっていることに改めて驚いた
居酒屋業態は特に変化が激しく起こっていることを実感
大手チェーンとの世代交代が近々起こることを予見させてくれるお店に感じた