官方消息
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Sanchoku Sengyo To Yonjuunana Todoufuken No Nihonshu No Mise Kuroshio
(産直鮮魚と47都道府県の日本酒の店 黒潮)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sanchoku Sengyo To Yonjuunana Todoufuken No Nihonshu No Mise Kuroshio
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、日本酒 |
| 預約・查詢 |
050-3098-0419 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※電話予約または他サイトのご予約が先に入り、入れ違いが発生した場合はご要望に沿えない場合がございます。 |
| 地址 |
東京都新宿区西新宿1-19-13 青鈴ビル 4F |
| 交通方式 |
從新宿站西口徒步2分鐘 距离新宿 371 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T7030001101531 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
100 Seats （ 全席單間） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 100人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),有品酒師,優惠時段 |
| 開店日 |
2023.10.7 |
| 備註 |
可以發行與發票制度相對應的發票，歡迎在公司的酒會、招待中使用! |
今日は仕事関係でそのまま軽く飲みに行った。
場所は新宿、日本酒を飲んで楽しみたいという注文があったので、こちらのお店を選ぶことに。
店内は洗練されており、明るく、落ち着いて飲むには悪くない。
まずは生ビールで喉を潤す。ドライな味わいに癒される。
まずは鶏皮ポン酢。しっとりとした味わいがビールと最高の食べ合わせであった。柔らかい鶏皮とさっぱりとしたポン酢の味わいが良い感じだ。
その後は納豆入りの栃尾揚げ。サクサクとした食感があり、噛むとほどけるような軽い歯ごたえが楽しめた。納豆の中から広がる濃厚な風味がアクセントとなり、深い味わいはさっぱりとしながらもお酒のつまみとして良い感じだ。
マグロとサーモンのこぼれいくら盛りはゴージャスな盛りに驚く。海鮮の中でも旨味の強い部位がこれ以上になく入っているだけでなく、瑞々しささえ感じる新鮮さに驚きを隠せない。
そしてこのおつまみに合わせ、スラムダンクの三井のお酒は珍しいからと飲んでみた。
豊かで上品な甘味があるがベースは辛口。バランスの良い美味しい酒だ。
続いてタコ刺し。つるんとした食べ応えは新鮮さ十分で本当に美味しい。
その後は焼き鳥で、ネギま、砂肝を頂く。
辛味噌と一緒に食べるとお肉の美味しさがつややかふわふわで美味しい。
砂肝はこりこりした食感で美味しさを出すのがとても難しい部位ではあるが、焼き加減の良さも相まって、臭みなど感じず、美味しかった。
変化球的に注文したストロベリーレモネードとの飲み合わせも良い感じだった。
このタイミングでたこわさ。
プリッとした食感で、わさびがアクセントとして添えられている。わさびの辛味と、たこのうまみが広がり、新鮮な香りが一口食べる前から鼻に抜けてくる。
もちろん日本酒にはよく合った。
えいひれは市販のものより圧倒的に香ばしく、お酒が進む逸品だ。パリッとした歯ごたえと中の身がほどけるような食感が美味しい。
イカの丸焼きはキラキラとした焼き色が美しい。
ふっくらとした食感が美味しく、口に入れるとその柔らかな食感と旨味が広がった。鮮魚に対するレベルの高さがうかがえる。
蟹味噌甲羅焼きは薄い焦げ目が美しく、香りも良い。
見るからにカニの身と蟹味噌がふんだんに詰まっていて、見た目からも豊かな味わいが想像できるが、まさにその通りで、豊かな蟹の旨味と蟹味噌の濃厚な味わいがたまらない。
最後に炙りしめさばを頂く。最高の締め具合でバランスが良い。
炙っていることによって、ほんのりとした食べ応えがあり、飽きずに味わえる。
しっとりとした食感を出せているのもとてもレベルが高いと思う。
非常に料理が美味しく、そして珍しい日本酒もたくさんあることに加え、新宿西口からも近く、どんなシチュエーションでも行ける。
使い勝手もクオリティも良いお店で、お勧めしたい。