官方消息
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Sanchoku Sengyo To Yonjuunana Todoufuken No Nihonshu No Mise Kuroshio
(産直鮮魚と47都道府県の日本酒の店 黒潮)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sanchoku Sengyo To Yonjuunana Todoufuken No Nihonshu No Mise Kuroshio
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜、日本酒 |
| 预约・查询 |
050-3098-0419 |
| 预约可/不可 |
可预订
※電話予約または他サイトのご予約が先に入り、入れ違いが発生した場合はご要望に沿えない場合がございます。 |
| 地址 |
東京都新宿区西新宿1-19-13 青鈴ビル 4F |
| 交通方式 |
从新宿站西口徒步2分钟 距離新宿 371 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T7030001101531 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
100 Seats （ 全席单间） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 100人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有日式包厢,有日式围炉座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),有品酒师,优惠时段 |
| 开店日 |
2023.10.7 |
| 备注 |
可以发行与发票制度相对应的发票，欢迎在公司的酒会、招待中使用! |
今日は仕事関係でそのまま軽く飲みに行った。
場所は新宿、日本酒を飲んで楽しみたいという注文があったので、こちらのお店を選ぶことに。
店内は洗練されており、明るく、落ち着いて飲むには悪くない。
まずは生ビールで喉を潤す。ドライな味わいに癒される。
まずは鶏皮ポン酢。しっとりとした味わいがビールと最高の食べ合わせであった。柔らかい鶏皮とさっぱりとしたポン酢の味わいが良い感じだ。
その後は納豆入りの栃尾揚げ。サクサクとした食感があり、噛むとほどけるような軽い歯ごたえが楽しめた。納豆の中から広がる濃厚な風味がアクセントとなり、深い味わいはさっぱりとしながらもお酒のつまみとして良い感じだ。
マグロとサーモンのこぼれいくら盛りはゴージャスな盛りに驚く。海鮮の中でも旨味の強い部位がこれ以上になく入っているだけでなく、瑞々しささえ感じる新鮮さに驚きを隠せない。
そしてこのおつまみに合わせ、スラムダンクの三井のお酒は珍しいからと飲んでみた。
豊かで上品な甘味があるがベースは辛口。バランスの良い美味しい酒だ。
続いてタコ刺し。つるんとした食べ応えは新鮮さ十分で本当に美味しい。
その後は焼き鳥で、ネギま、砂肝を頂く。
辛味噌と一緒に食べるとお肉の美味しさがつややかふわふわで美味しい。
砂肝はこりこりした食感で美味しさを出すのがとても難しい部位ではあるが、焼き加減の良さも相まって、臭みなど感じず、美味しかった。
変化球的に注文したストロベリーレモネードとの飲み合わせも良い感じだった。
このタイミングでたこわさ。
プリッとした食感で、わさびがアクセントとして添えられている。わさびの辛味と、たこのうまみが広がり、新鮮な香りが一口食べる前から鼻に抜けてくる。
もちろん日本酒にはよく合った。
えいひれは市販のものより圧倒的に香ばしく、お酒が進む逸品だ。パリッとした歯ごたえと中の身がほどけるような食感が美味しい。
イカの丸焼きはキラキラとした焼き色が美しい。
ふっくらとした食感が美味しく、口に入れるとその柔らかな食感と旨味が広がった。鮮魚に対するレベルの高さがうかがえる。
蟹味噌甲羅焼きは薄い焦げ目が美しく、香りも良い。
見るからにカニの身と蟹味噌がふんだんに詰まっていて、見た目からも豊かな味わいが想像できるが、まさにその通りで、豊かな蟹の旨味と蟹味噌の濃厚な味わいがたまらない。
最後に炙りしめさばを頂く。最高の締め具合でバランスが良い。
炙っていることによって、ほんのりとした食べ応えがあり、飽きずに味わえる。
しっとりとした食感を出せているのもとてもレベルが高いと思う。
非常に料理が美味しく、そして珍しい日本酒もたくさんあることに加え、新宿西口からも近く、どんなシチュエーションでも行ける。
使い勝手もクオリティも良いお店で、お勧めしたい。