官方消息
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Rouen Kinjou Ranshuu Chintan Gyuu Niku Men
(隴垣金城 蘭州清湯牛肉面)- 標準
- 按訪問月份排序
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蘭州清湯牛肉麵 1000円（パクチー追加 100円）
特製辣油麺 900円（モツ追加 300円）
冷製牛スネ肉の香味煮 600円
早稲田大学の近くに、蘭州牛肉麺をメインに提供している中華料理...
久々に母校の早稲田大学に行く機会があったので、近くでご飯でも食べようと思って検索していたら、蘭州牛肉ラーメンのお店が早稲田にあるではないですか！
大好きな一品であるものの、最近はなかなか食べる機...
なんとなくNetflixをダラ見してたまたま見たドキュメンタリー。どうやら奥深い中国の食材と料理を見せてくれる短いシリーズらしく引き込まれた。次々と珍しい食材が出てくるが、最初のシーズンが「甘粛省」...
新宿区西早稲田の「隴垣金城 蘭州清湯牛肉面」で特製辣油麺 - みうけんのヨコハマ原付紀行
都電の早稲田駅あたりでお仕事した時、立ち寄ったお店です。
都電の早稲田駅と早稲田大学を結ぶ、大隈通りという通り沿いにあるお店。
この辺りは学生向けの食堂などが多く集まる土地。
しかし...
此評價來自博客？
ずっと行きたいな〜と思いつつ何となく入れていなかったお店にようやく初訪問！
麺を4種類から選び、パクチーとラー油の有無を聞いてくれます。ラー油がすごく美味しかったですし、パクチーとの相性も抜群なので...
何やら気になる蘭州ラーメン屋さん。
先日通りかかった時は、ほぼ満席だったので、学生の夏休み期間を狙って訪問しました。
13時頃の到着で先客1名。
作戦成功です。
券売機を見ると他にもメ...
夕方に訪問しました。夕方でも暗くなってしまう季節になり寒かったのであったかいラーメンを求めてきました。券売機を見ると【店主高血圧で麺が作れない】との事だったので米麺と煮卵とホルモンを注文しました。おい...
味はまあまあです。トマトのを食べた、麺はあまり足りない。男子1人はもしお腹空いている時食べたら、全然足りないかも。泡椒凤爪もちょっと硬すぎた。
蘭州牛肉麺を平麺、煮卵トッピングでいただきました。
辣油やパクチーたっぷりですがそれほど辛くはなく優しいスープでした。
手打ちの平麺はモチモチでスープに良く合っています。
他の具材も丁寧に作られ...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Rouen Kinjou Ranshuu Chintan Gyuu Niku Men
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
| 查詢 |
03-6233-8278 |
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都新宿区西早稲田1丁目9-10 扶桑ハイツ早稲田１F |
| 交通方式 |
地鐵東京Metro東西線早稻田站3b出口步行10分鐘都營荒川線早稻田站步行3分鐘 距离早稻田 216 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 開店日 |
2018.9.10 |
| 店鋪公關 |
如果你想嚐嚐蘭州人經營的正宗蘭州拉麵店，這裡就是你的最佳選擇。 ． ．
本店嚴格遵照蘭州當地的規矩，使用嚴格挑選的優質牛肉和和牛大骨，輔以20多種精選香辛料，精心長時間熬制而成的清澈湯為最大賣點。貫徹「一清、二白、三紅、四綠、五黃」(清是清透的湯，白是水靈靈的蘿蔔，紅是香噴噴的辣油，綠是新鮮的香菜 (香菜)，黃是用鹼水做的黃面)的基本原則。面的種類可以選擇細面、中細面、平打韭面、粗面。 |
GW最終日の月曜の12:00ごろ到着。待たずに入れました。
券売機で迷いましたが、シンプルに左上の法則にしたが音決め、蘭州清湯牛肉麺1,000円税込也に決定。太麺、辣油とパクチー有りを選択。
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