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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yasaiya Mei
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、日本料理、食堂 |
| 預約・查詢 |
050-5600-3212 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※店内に入る際、段差（階段２段）がございます。 |
| 地址 |
東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ 本館 3Ｆ |
| 交通方式 |
從地鐵表參道站徒步5分鐘，表參道Hills內 距离表參道 410 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
ディナータイムのご利用はサービス料金10％を頂戴いたします。（コースを除く） |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人 希望使用單間時，請直接打電話咨詢店鋪。另外，大人3名~最多6名可以使用。2位、包含孩子的3位請不要使用。 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 停車場請使用表參道之丘的停車場 (有停車費服務) |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽, translation missing: zh-TW.inbound.restaurant_detail.menu_course.all_you_can_drink_3_hour_more |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單,提供英文菜單,有食物過敏標籤 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
※沒有準備面向孩子的菜單。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2006.2.11 |
| 電話號碼 |
03-5785-0606 |
| 備註 |
【關於電話預約/導入AI工作人員】 ●根據時間段AI工作人員會用自動語音接聽預約電話 (電話接聽、空位確認、預約登記) 。●我們會通知您目前是否可以預約以及有空位的時間。※不需要預約時，請確認內容後直接掛斷電話。●當天預約或想與店鋪工作人員直接對話時，請向AI工作人員提出申請，店鋪工作人員將予以接待。●在AI工作人員連接店鋪的情況下，店鋪在通話中轉接的電話可能會切斷。到時候麻煩您過段時間再打。※停車場請使用表參道之丘的停車場 (有停車費服務) |
2023 年 3 月 Instagram，[a：HTTPs：//www.instagram.com/xiaoshan7910/？hl=ja] 這一天的晚餐<(_ _)>在表參道山莊。 在東京地鐵表參道站下車，從A2出口出來，繼續沿表參道前往表參道新城。 我上了3樓，找到了一家名為“Yasaiya Mei Omotesando Hills Honke”的商店，這就是當天的目的。 這家於2024年3月1日重新開業的店是「3月1日（星期五）重新開業☆同為釀酒師、日本出版文化傳承人的伏木信明受邀監督烹飪，以「蔬菜發酵」為主題，結合農民直接採購的蔬菜，可以感受到其他店鋪無法體驗到的匠心！ 就是這樣。 至於伏木信明先生，他說：「他是一位釀酒師，也是日本發酵飲食文化的傳承者。 他還積極擔任發酵課程的講師，是當前流行的」發酵食品“和”酒曲“的領軍人物之一。 在掌握了 33 年的烹飪路徑（如義大利菜和日本料理）之後，他將食材變成了完全不同的東西。 他愛上了酒曲的神秘力量，並自學了酒曲。 除了豐富的知識外，他還因其有趣且易於理解的解釋而廣受歡迎，並經常出現在電視和雜誌等媒體上。 他還活躍於各地的講座中。 他主要被稱為“發酵王子”。 ・淡路島農民餐廳“陽光”烹飪監督 ・淡路島“守望塔青海波”烹飪監督 ・淡路島“Zenbo Yasuning”烹飪監督 ・發酵廚師協會名譽講師 ・Pasona Group Co.， Ltd.顧問 我被引導到一家擁擠的商店的櫃檯座位上。 在喝粉紅葡萄柚和蘋果醋蘇打水（含稅870日元）時，我收到了一套含稅4,950日元的utsukushi。 這是“專案” ・手工製作壽司新鮮的魚 發酵腌制 鮮魚 海帶切塊 糖醋醃制蘑菇和茅草 黃瓜和香菇燉蘿蔔 用甘酒和燉海帶醃制的蘿蔔 ・小鍋蔬菜 自製磨碎的洋蔥柳丁醬 ・今天的沖洗 ・時令根莖類蔬菜沙拉（可選調味料：納豆/加熱/李子） ・發酵切好的蘿蔔乾 ・烏冬麵金平白醬 ・時令蔬菜配大豆鳕魚 ・甜味噌豆腐 ・烤蔬菜 麩皮醃制 ・ 紅薯燉甘酒檸檬 ・ 鮭魚子磨碎的鬼 ・ 醃制的海蘊 ・親子湯捲蛋 ・ 煮熟的竹筍和蝴蝶 香噴噴的山莊 ・ 茶碗蒸的番茄豆沙 ・ 蔬菜荞麥麵 ・ 時令水果 Kokota ・ 香蕉焦糖 ・ 水果甘酒“。 首先，我用今天的漱口水和溫熱的蘿蔔漱口（ ́▽'）準備了我的胃和腸 Ho 時令根莖類蔬菜沙拉可以選擇的調料是納豆，它是一種先發酵的蔬菜（* 'ω'*） 還有小碗、小鍋、手掌，壽司我們得到了一套Σ（゚∀゚ノ）諾基亞 正是蔬菜和發酵的主題， 我的印象是每件商品的品質都很高（๑˃̵ᴗ˂̵）我特別喜歡可愛的手工製作的壽司5種，一個有令人印象深刻的酥脆鱷魚豆芽的小鍋，帶有番茄香味的蒸茶杯，發酵的蘿蔔乾，煮熟的竹筍和蜂鬥菜在香噴噴的山莊周圍ヾ（́▽'*）ゝ在數位之後有健康檢查，我有健康的飲食與烤刀片， 我很(^_-)-☆開心