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簽約農戶直送的蔬菜料理

Yasaiya Mei

(やさい家めい)
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更新日 : 2024/05/13

美食菜單

(税込価格)

◆晚上的禦膳◆

【發酵×釀造×蔬菜】由發酵文化人伏木伸明為您帶來,發酵不使用任何糖分,透過發酵的力量,將蔬菜的天然風味和甜味發揮出來。發酵我們為您準備了蔬菜料理。

悅星禦膳

悅星禦膳

JPY 5,500

・手鞠壽司發酵醃製的鮮魚海帶茗賀甜醋醃製的鮮魚和叉燒煮黃瓜和香菇甘酒和海帶佃醃蘿蔔・小蔬菜鍋自製磨碎的洋蔥柚子醬・當日的蘇裡納西・時令根菜沙拉 <醬汁選擇...・納豆/甜菜根/李子> ・發酵切乾蘿蔔 ・白醬牛豆金平 ・大豆鱈魚子時令蔬菜 ・富士甜味噌豆腐 ・米糠醃烤蔬菜 ・甘酒檸檬煮紅薯・鮭魚子磨碎・海蘊泡菜・親子高湯包蛋・蒸竹筍蜂斗菜・花椒・蔬菜蕎麥麵・番茄餡茶碗蒸・時令水果辛太・香蕉焦糖・水果甘酒

悠悠 (悠悠)

悠悠 (悠悠)

JPY 3,950

☆精選調味料☆“CHANOBU”伏木暢顯制作的曲子、利尻海帶、德國產鹽慢慢成熟的鹽。含有大量的酵素,提升肉的美味。・國產牛的發酵牛和蔬菜的網烤・當日的流水・時令的根菜沙拉<可選擇調味汁・・・納豆/甜菜/梅子>・當日的小碗料理5種・羽釜煮飯・新腌泡菜・整個蕪菁的味增湯

真的嗎?

真的嗎?

JPY 3,750

☆精品調味料☆“白甘味噌”以傳統制法制作且經過長期熟成,風味十足的味增。豐富的發酵菌可以提高魚的美味。・鮮魚和蔬菜的杉板燒炸小碎塊・當日的流水・時令的根菜沙拉<可選擇調味汁・・・納豆/甜菜/梅子>・當日的小碗5種・羽釜煮飯・新腌泡菜・整個蕪菁的味增湯

枯淡的情趣

枯淡的情趣

JPY 4,450

・山形縣傳統的羽黑蕎麥麵配蕎麥麵湯 ・手鞠壽司發酵醃製的鮮魚甜醋醃製的海帶茗賀和叉燒黃瓜和香菇燉蘿蔔甘酒和海帶佃煮・當季的蘇利納什・時令根燉蘿蔔甘酒和海帶佃煮・當季的蘇利納什・時令根類蔬菜沙拉<自選調味料...納豆/甜菜/李子> ・當日5種小菜 ・番茄醬和蒸蛋奶 ・竹筍和春菜天婦羅

◆首先◆

【經典】 農園香蒜鳀魚熱沾醬 (2人份)

推薦

【經典】 農園香蒜鳀魚熱沾醬 (2人份)

一吃就忘不了!是讓人上癮的蔬菜前菜。主角當然是現在的時令蔬菜。將新鮮的蔬菜蘸著溫熱濃郁的忌廉醬食用,是簡單的一道菜。深受一號店喜愛的“蔬菜之家Mei”的名產“農場香蒜鳀魚熱沾醬”。請一定品嘗。

小菜3種

小菜3種

發酵和釀造和小碗蔬菜

小菜5種

推薦

小菜5種

發酵和釀造和小碗蔬菜

魚肉松豆腐蜂鬥醬

魚肉松豆腐蜂鬥醬

甘甜的京都魚肉松豆腐

番茄餡茶碗蒸

番茄餡茶碗蒸

是少見的番茄餡。

山藥生山藥泥芥末醬油

這是神奈川縣伊勢原產的野山藥家中村先生精心栽培的野山藥。

煮竹筍和蜂鬥菜的香味花椒

搶先感受季節!小川先生的京都竹筍是遵循京都西山丘陵代代相傳的種植方法,一年四季精心培育而成的“又白又嫩又好吃的竹筍”。

野生薯丸自制芥末橘子醬汁

這是神奈川縣伊勢原產的野山藥家中村先生精心栽培的野山藥。

自制腌菜拼盤

這是自制的鹹菜。

◆熱菜◆

奈良縣羽根先生南高梅的天婦羅 (1個)

推薦

奈良縣羽根先生南高梅的天婦羅 (1個)

使用了甜的南高梅。

剛炸好的油炸豆腐佐料

請品嘗剛炸好的!

蔬菜小火鍋自制橘子醬汁

自制的橙醋很提味。

花椒牛排

搶先感受季節!小川先生的京都竹筍是遵循京都西山丘陵代代相傳的種植方法,一年四季精心培育而成的“又白又嫩又好吃的竹筍”。

竹筍和春季蔬菜的天婦羅

搶先感受季節!小川先生的京都竹筍是遵循京都西山丘陵代代相傳的種植方法,一年四季精心培育而成的“又白又嫩又好吃的竹筍”。

櫻鯛的龍田炸蘿蔔泥蘿蔔泥

熱乎乎地完成了。

炭板燒發酵鮮魚和時令蔬菜

讓鮮魚慢慢發酵。

網烤發酵牛配紅葡萄酒醬汁

發酵的國產牛肉和紅酒醬汁非常搭配。

◆收尾◆

5種手鞠壽司

推薦

5種手鞠壽司

有3種

山藥泥米飯香味花椒

這是神奈川縣伊勢原產的野山藥家中村先生精心栽培的野山藥。

砂鍋煮飯

使用了青森縣荒關先生的Tsugaru浪漫

羽黑蕎麥面蕎麥面高湯

品嘗生面條羽黑蕎麥面《山形縣的羽黑蕎麥面》生面條特有的口感讓人上癮

推薦

竹筍和野菜的天婦羅和羽黑蕎麥面蕎麥面的高湯

品嘗生面條羽黑蕎麥面《山形縣的羽黑蕎麥面》生面條特有的口感讓人上癮

整只蕪菁味增湯

使用了整個蕪菁。

甜味3種

推薦

甜味3種

~某一天的菜單~・時令水果的心太、香蕉焦糖、水果甜酒

餐廳資訊

細節

店名
Yasaiya Mei
類型 日式小酒館、日本料理、食堂
預約・查詢

050-5600-3212

可供預訂

可以預訂

※店内に入る際、段差(階段2段)がございます。
※お子様メニューのご用意はございません。

地址

東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ 本館 3F

交通方式

從地鐵表參道站徒步5分鐘,表參道Hills內

距离表參道 410 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:00 - 16:00

      (L.O. 料理14:30 酒水15:00)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期二

    • 11:00 - 16:00

      (L.O. 料理14:30 酒水15:00)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期三

    • 11:00 - 16:00

      (L.O. 料理14:30 酒水15:00)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期四

    • 11:00 - 16:00

      (L.O. 料理14:30 酒水15:00)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期五

    • 11:00 - 16:00

      (L.O. 料理14:30 酒水15:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理21:30 酒水22:00)

  • 星期六

    • 11:00 - 16:00

      (L.O. 料理14:30 酒水15:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理21:30 酒水22:00)

  • 星期天

    • 11:00 - 16:00

      (L.O. 料理14:30 酒水15:00)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • ■ 定休日
    なし(表参道ヒルズに準ずる)
預算

¥5,000~¥5,999

¥3,000~¥3,999

預算(評價匯總)
¥5,000~¥5,999¥2,000~¥2,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用電子錢

(Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、iD、QUICPay)

可使用二维码支付

服務費收費

ディナータイムのご利用はサービス料金10%を頂戴いたします。(コースを除く)

座位、設備

座位數

50 Seats

個人包廂

可能的

可容納6人

希望使用單間時,請直接打電話咨詢店鋪。另外,大人3名~最多6名可以使用。2位、包含孩子的3位請不要使用。

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

停車場請使用表參道之丘的停車場 (有停車費服務)

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位

選單

套餐

喝到飽, translation missing: zh-TW.inbound.restaurant_detail.menu_course.all_you_can_drink_3_hour_more

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單,提供英文菜單,有食物過敏標籤

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |約會 |款待 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

風景優美,能看到夜景

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車

※沒有準備面向孩子的菜單。

網站

https://yasaiya-mei.com/

開店日

2006.2.11

電話號碼

03-5785-0606

備註

【關於電話預約/導入AI工作人員】 ●根據時間段AI工作人員會用自動語音接聽預約電話 (電話接聽、空位確認、預約登記) 。●我們會通知您目前是否可以預約以及有空位的時間。※不需要預約時,請確認內容後直接掛斷電話。●當天預約或想與店鋪工作人員直接對話時,請向AI工作人員提出申請,店鋪工作人員將予以接待。●在AI工作人員連接店鋪的情況下,店鋪在通話中轉接的電話可能會切斷。到時候麻煩您過段時間再打。※停車場請使用表參道之丘的停車場 (有停車費服務)