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签约农户直送的蔬菜料理

Yasaiya Mei

(やさい家めい)
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最近更新时间 : 2024/05/13

美食菜单

(税込価格)

◆晚上的御膳◆

【发酵×酿造×蔬菜】传承发酵文化的伏木伸明为您带来,发酵的力量,不添加任何糖分,带出蔬菜的天然风味和甜味。发酵是一种愉悦心灵的美容和健康享受。我们准备了蔬菜料理。

悦星御膳

悦星御膳

JPY 5,500

・手鞠寿司海带腌制的新鲜发酵鱼 甜醋和叉烧腌制的新鲜鱼 黄瓜和香菇炖甘酒和昆布佃煮萝卜 ・蔬菜小锅 自制磨碎的洋葱柚子酱 ・当日的苏利纳什 ・时令根类蔬菜沙拉 <调料的选择。 ..・纳豆/甜菜根/李子> ・发酵切梨红萝卜 ・白汁牛豆金平 ・大豆鳕鱼子时令蔬菜 ・吹野甜味噌豆腐 ・米糠腌烤蔬菜 ・甘酒柠檬煮红薯 ・磨碎的鲑鱼子・海蕴泡菜 ・亲子高汤包蛋 ・蒸竹笋蜂斗菜 ・香花椒 ・蔬菜荞麦面 ・番茄馅茶碗蒸 ・时令水果辛太 ・香蕉焦糖 ・水果甘酒

悠悠 (悠悠)

悠悠 (悠悠)

JPY 3,950

☆精选调味料☆“CHANOBU”伏木畅显制作的曲子、利尻海带、德国产盐慢慢成熟的盐。含有大量的酵素,提升肉的美味。・国产牛的发酵牛和蔬菜的网烤・当日的流水・时令的根菜沙拉<可选择调味汁・・・纳豆/甜菜/梅子>・当日的小碗料理5种・羽釜煮饭・新腌泡菜・整个芜菁的味增汤

真的吗?

真的吗?

JPY 3,750

☆精品调味料☆“白甘味噌”以传统制法制作且经过长期熟成,风味十足的味增。丰富的发酵菌可以提高鱼的美味。・鲜鱼和蔬菜的杉板烧炸小碎块・当日的流水・时令的根菜沙拉<可选择调味汁・・・纳豆/甜菜/梅子>・当日的小碗5种・羽釜煮饭・新腌泡菜・整个芜菁的味增汤

枯淡的情趣

枯淡的情趣

JPY 4,450

・山形县传统的羽黑荞麦面配荞麦面汤 ・手鞠寿司发酵腌制的鲜鱼 甜醋腌制的海带茗贺和叉烧 黄瓜和香菇炖萝卜 甘酒和海带佃煮 ・当季的苏利纳什 ・时令根类蔬菜沙拉 <自选调料...纳豆/甜菜/李子> ・当日5种小菜 ・番茄酱和蒸蛋羹 ・竹笋和春菜天妇罗

◆首先◆

【经典】 农园香蒜鳀鱼热沾酱 (2人份)

推荐

【经典】 农园香蒜鳀鱼热沾酱 (2人份)

一吃就忘不了!是让人上瘾的蔬菜前菜。主角当然是现在的时令蔬菜。将新鲜的蔬菜蘸着温热浓郁的奶油酱食用,是简单的一道菜。深受一号店喜爱的“蔬菜之家Mei”的名产“农场香蒜鳀鱼热沾酱”。请一定品尝。

小菜3种

小菜3种

发酵和酿造和小碗蔬菜

小菜5种

推荐

小菜5种

发酵和酿造和小碗蔬菜

鱼肉松豆腐蜂斗酱

鱼肉松豆腐蜂斗酱

甘甜的京都鱼肉松豆腐

番茄馅茶碗蒸

番茄馅茶碗蒸

是少见的番茄馅。

山药生山药泥芥末酱油

这是神奈川县伊势原产的野山药家中村先生精心栽培的野山药。

煮竹笋和蜂斗菜的香味花椒

抢先感受季节!小川先生的京都竹笋是遵循京都西山丘陵代代相传的种植方法,一年四季精心培育而成的“又白又嫩又好吃的竹笋”。

野生薯丸自制芥末橘子酱汁

这是神奈川县伊势原产的野山药家中村先生精心栽培的野山药。

自制腌菜拼盘

这是自制的咸菜。

◆热菜◆

奈良县羽根先生南高梅的天妇罗 (1个)

推荐

奈良县羽根先生南高梅的天妇罗 (1个)

使用了甜的南高梅。

刚炸好的油炸豆腐佐料

请品尝刚炸好的!

蔬菜小火锅自制橘子酱汁

自制的橙醋很提味。

花椒竹笋牛排

抢先感受季节!小川先生的京都竹笋是遵循京都西山丘陵代代相传的种植方法,一年四季精心培育而成的“又白又嫩又好吃的竹笋”。

竹笋和春季蔬菜的天妇罗

抢先感受季节!小川先生的京都竹笋是遵循京都西山丘陵代代相传的种植方法,一年四季精心培育而成的“又白又嫩又好吃的竹笋”。

樱鲷的龙田炸萝卜泥萝卜泥

热乎乎地完成了。

炭板烧发酵鲜鱼和时令蔬菜

让鲜鱼慢慢发酵。

网烤发酵牛配红葡萄酒酱汁

发酵的国产牛肉和红酒酱汁非常搭配。

◆收尾◆

5种手鞠寿司

推荐

5种手鞠寿司

有3种

山药泥米饭香味花椒

这是神奈川县伊势原产的野山药家中村先生精心栽培的野山药。

砂锅煮饭

使用了青森县荒关先生的Tsugaru浪漫

羽黑荞麦面荞麦面高汤

品尝生面条羽黑荞麦面《山形县的羽黑荞麦面》生面条特有的口感让人上瘾

推荐

竹笋和野菜的天妇罗和羽黑荞麦面荞麦面的高汤

品尝生面条羽黑荞麦面《山形县的羽黑荞麦面》生面条特有的口感让人上瘾

整只芜菁味增汤

使用了整个芜菁。

甜味3种

推荐

甜味3种

~某一天的菜单~・时令水果的心太、香蕉焦糖、水果甜酒

餐厅信息

细节

店名
Yasaiya Mei
类型 日式小酒馆、日本料理、食堂
预约・查询

050-5600-3212

预约可/不可

可预订

※店内に入る際、段差(階段2段)がございます。
※お子様メニューのご用意はございません。

地址

東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ 本館 3F

交通方式

从地铁表参道站徒步5分钟,表参道Hills内

距離表参道 410 米

营业时间
  • 星期一

    • 11:00 - 16:00

      (L.O. 料理14:30 酒水15:00)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期二

    • 11:00 - 16:00

      (L.O. 料理14:30 酒水15:00)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期三

    • 11:00 - 16:00

      (L.O. 料理14:30 酒水15:00)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期四

    • 11:00 - 16:00

      (L.O. 料理14:30 酒水15:00)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期五

    • 11:00 - 16:00

      (L.O. 料理14:30 酒水15:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理21:30 酒水22:00)

  • 星期六

    • 11:00 - 16:00

      (L.O. 料理14:30 酒水15:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理21:30 酒水22:00)

  • 星期日

    • 11:00 - 16:00

      (L.O. 料理14:30 酒水15:00)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • ■ 定休日
    なし(表参道ヒルズに準ずる)
预算

¥5,000~¥5,999

¥3,000~¥3,999

预算(评价总数)
¥5,000~¥5,999¥2,000~¥2,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用电子货币

(Suica等交通系电子货币、乐天Edy、iD、QUICPay)

可使用二維码支付

服务费收费

ディナータイムのご利用はサービス料金10%を頂戴いたします。(コースを除く)

座位、设备

座位数

50 Seats

个人包厢

可能的

可容纳6人

希望使用单间时,请直接打电话咨询店铺。另外,大人3名~最多6名可以使用。2位、包含孩子的3位请不要使用。

包场

不可能

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

可能的

停车场请使用表参道之丘的停车场 (有停车费服务)

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位

菜单

套餐餐

无限畅饮, 三小时或更长时间的无限畅饮

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单,提供英文菜单,有食物过敏标签

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |约会 |款待 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

位置

风景优美,能看到夜景

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车

※没有准备面向孩子的菜单。

网站

https://yasaiya-mei.com/

开店日

2006.2.11

电话号码

03-5785-0606

备注

【关于电话预约/导入AI工作人员】 ●根据时间段AI工作人员会用自动语音接听预约电话 (电话接听、空位确认、预约登记) 。●我们会通知您目前是否可以预约以及有空位的时间。※不需要预约时,请确认内容后直接挂断电话。●当天预约或想与店铺工作人员直接对话时,请向AI工作人员提出申请,店铺工作人员将予以接待。●在AI工作人员连接店铺的情况下,店铺在通话中转接的电话可能会切断。到时候麻烦您过段时间再打。※停车场请使用表参道之丘的停车场 (有停车费服务)