餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kappou Ryuu
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5872-0666 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
東京都港区南青山4-26-12 ボ・アード青山 B1F |
| 交通方式 |
東京地鐵千代田線表參道站A5出口步行8分鐘東京地鐵半藏門線表參道站A5出口步行8分鐘東京地鐵銀座表參道站A5出口步行8分鐘 距离表參道 620 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T4011001113331 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ 吧臺8席，單間4席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 12人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.2.23 |
| 電話號碼 |
03-6427-7734 |
昨秋、銀座一丁目『うち山』
https://s.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002322/dtlrvwlst/B468839279/
にて大満足鯛茶漬けランチを2回も食した私。
暑い苦しいレビューもアップしました。
そうしましたらマイレビのゆっきょし様が
『コチラはうち山ご出身の大将が包丁をふるっておられますよ、年内なら3000円台で鯛茶漬けランチをお召し上がり頂けますよ』
とお教えくださいました。
残念、年内は都合がつかず、開けて1月に4400円に値上げしましたが、それでもあのうち山さんの系譜なら間違いないだろうと予約をしました。
●鯛茶漬けセット 4400円 (税サ込)
・フグにポン酢餡と白子のソース混ぜて ☆3.9
とにかく、このポーションの多さにビックリ。
(このポーション多さはお土産にまで徹底しておりました！嬉しい(>◡<๑))コリコリとしたフグ皮の食感、完全に混ぜるより、ふんわり混ぜたほうが二つのソースの対比がわかってより美味しいかも。
・海老と里芋のだし巻き玉子の生姜餡 ☆4.5
これは贅沢なだし巻き玉子で、プリっとホックりの食感の違いが面白いだし巻きでした。
また大将みずから目の前で焼き上げてくださいますのでそれも見事でした。
・牛タンの辛味噌仕立て ☆3.9
味噌に一味の辛さかな、タンを引き立てるいいお味です。夜はタン先、タン筋を除いたタン芯を焼いたものがコチラのスペシャリテだそう。
・鯛茶漬け ☆4.5
・福島の会津ライス、コシヒカリ
・右側のたれ・しょうゆのきいたの
・左側のたれ・九州もろみの甘めの
九州もろみは和え物や酢の物のような気がしてきたので、結局右側のお醤油の効いた方を多く使いました。
お刺身はなんと12枚！『うち山』さんの1.5倍くらいのボリュームなような。
ねっとりとしたなんともいえない食感でした。
・残ったご飯はお土産に山椒とじゃこのおにぎり三つにしてくださいました。
これ、オマケのおにぎりなのにおじゃこがたんまり。お米もお土産にしておにぎりの状態でももっちり。この量のおじゃこに負けないお米の甘さ。
今年はいつものつや姫が良くなかったから仕方なくと大将はおっしゃってましたが、これ以上ってあるのねー！( ﾟдﾟ)！！！
・デザートはごまプリン、抹茶プリン、黒糖ゼリー、牛乳かんかのいずれか。抹茶をセレクト。
お店では、ごまと抹茶にはきな粉、黒糖には生クリーム、牛乳かんには…失念！味変アイテムが付きます。
濃厚だ〜、でもコクもあるけどあくまでさわやかな後を引かない味。
瓶を逆さにしてたれないぎりぎりの固さにしてあるそうで固さ加減も絶妙。
いや〜今日もいいランチだったなぁとしみじみしてると、ご主人とお隣さんが
『コレをお土産にしたいと仰るお客さまがいらしてじゃ、瓶で作りましょう！となったんです』と。
そんな話を聞いちゃぁ、ワタスは黙っていられません。早速うかがってみましたらお一つ580円でお土産に出来ました。
お土産の黒糖ゼリーはコチラも香りは瓶を開けた途端ふわんと香るのですが甘さは後をひきません。
ごまプリンはうん、コチラはごまプリンだけどもっと何か高級なナッツを使ってるんじゃない？と言いたいみたいな…あー、もう上手く言い表せないけど、とにかく美味しい！
本当は瓶プリンを半分こなんてグチャグチャになるし、オットのためのお土産だからいやしく半分こずつなんてよくないのですが、やっぱりやって良かった半分こ。
3種類の中でごま味が1番気に入りました。
お土産を口にしたオットも珍しく『美味いな』と。
そういえばコチラを包みながら、ご主人が、
『お客さまが、近くのヨックモックまで手土産を買いに来たけど歯の悪いおば様にはコチラがいいかも？数があれば…と電話頂いて、嬉しいですよね〜本当に』
と、うれしそうにお話されていました。
このお店には良いお客さまがたくさんいらっしゃるなぁ、ご主人のお人柄だろうなぁと聞いてるこちらもうれしくなってたら、箱が3個入りだからとプリンを一個サービスしてくださいました！
わーん｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡感激ですー。
ご主人は最初は真剣に盛り付けなさってるので、話しかけたりしたらいけないわ！と思っていたのですが、そのうちにつかず離れず少し聞こうかな？のタイミングで色々とお料理内容の説明、使ってる調味料のパッケージなど見せてくださり、とても気さくでご親切な方ですっかりファンになってしまいました。
小さなお子様のお誕生日会で貸切りなども対応可能だそうです。
りんご味のおこさまびーるがメニューにありました。
マイレビゆっきょし様にお教え頂き、ステキランチに出会えた事も合わせて…
心から、心からご馳走さまでした。