Sushi Shin
(鮨 真)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
- 標準
- 按訪問月份排序
41 - 60 of 220
西麻布の奥地に佇むお寿司屋さん
とにかく良質な食材を使っているように感じた。
しかもただ使うだけでなく
一工夫仕事がなされており一言では表せないような
ハイクオリティなお魚をいただける...
髭をはやし、独特のオーラを放ちながら紳士に接客する大将。
とても物腰柔らかで実直な印象。
限りなく余計なものを削ぎ落とした非の打ち所がないつまみ。
握りはまさに正統派江戸前であり、だけどなぜ...
個室がいい
コースだが寿司がガンガンのスピードで出てくる。
この値段なんだから美味いよな。
ネタは
しまあじ
鰯
イクラ
北寄貝
赤身
中トロ
コハダ
うに
穴子
巻...
カウンター8席が満員です。先まで予約埋まっていそうです。
いわゆる高級鮨ですが、シャリの酢飯で好みが出るかもしれません。私はあまり酸っぱくない酢飯が好みなので、こちらのシャリは合わないかと思いま...
久しぶりにこちらのしっとり落ち着いた空間でゆったりお昼を食べることになり、握りをいただきました。ひとつひとつ、全てのネタが麗しく美味しく、感動が最後まで途切れず、素晴らしい食体験をすることができました...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Shin（Sushi Shin）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
03-5485-0031 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区西麻布4-18-20 西麻布CO-HOUSE １Ｆ |
| 交通方式 |
高樹町から日赤通りに入り、左側２ブロック目の角のビルの右端の店舗 距离廣尾 772 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ カウンター8席、テーブル2席、個室座敷4席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人 4名でゆとりあり 6名は窮屈だが可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
個室の座敷のみ子供可（予約時に確認必須） |
| 網站 | |
| 備註 |
【港区西麻布4-3-10 Ｈ・Ｔ西麻布ビルディングＸＩ ３Ｆより移転】 |
| 店鋪公關 |
旬を見極め、美味を追求。グルマンが足繁く通う鮨の名店
西麻布、日赤通り沿いにある落ち着いた雰囲気の鮨店です。常に魚と向き合い、今何が美味いのかを見極めながら鮨を握るのは、店主・鈴木真太郎氏。握るのも食べるのも、とにかく鮨が好き。高校卒業を待たずして鮨店でアルバイト、卒業後すぐに鮨店での修業を始め、現在まで鮨を極めんと、追求する鮨道を邁進しています。手間を惜しまぬ江戸前の仕事、氏の美しい立ち居振る舞い、慈しむように厳選する鮨ネタ、落ち着きある和の... |
握りのみでオーダーし全26貫と玉子焼と干瓢巻きをいただきました。
隣の方とかはつまみも頼んでいたのでお好みで。
シャリはアルデンテの赤酢で米が立っているのがよくわかりました。
藁で香りづ...