官方消息
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Le Bourguignon
(ル・ブルギニオン)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
店家特色
廚師
Mitsuru Kikuchi先生 (Kikuchi Jonal) ──在勃艮第學習的時代是基礎
空間
在散發著陽光般溫柔氣息的空間裡，度過心靈華麗的片刻時光
料理
培育美味的美食空間和靈活的款待
套餐
【Lunch】Menu 9,000円（税込み価格 9,900円）
ディナー小オースをランチタイムにお召し上がりいただけるとってもお得なコースになっております。お料理の内容は基本的にはおまかせとなります。人参のムースが食べたい！フォアグラ料理が食べたい！等、ご要望がございましたらお電話にてお伝え下さい。
【Dinner】Menu 12,000円（税込み価格 13,200円）
季節ごとに変化する食材を取り入れた菊地シェフのお任せコース（現在はア・ラ・カルトはご用意しておりません） 基本的にはお料理内容はおまかせですが、ご要望がございましたお電話にてご連絡ください。
評價
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2024/03 訪問
2次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Le Bourguignon（Le Bourguignon）
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
03-5772-6244 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区西麻布3-3-1 |
| 交通方式 |
從六本木步行7分鐘從君悅酒店步行2分鐘 距离六本木 603 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
サービス料 10% |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 桌子16席，半包間4席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 有半個單間 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
有品酒師 |
| 關於兒童 |
孩子必須是中學生以上。 |
| 網站 | |
| 備註 |
從主頁可以網上預約。 |
閉じる
廚師Mitsuru Kikuchi先生 (Kikuchi Jonal) ──在勃艮第學習的時代是基礎
1966年出生於北海道。從烹飪學校畢業後，他曾在 Au Scissable 和 Club NYX 工作，然後在 25 歲時移居歐洲。大約四年半的時間裡，他在法國和義大利的星級餐廳之間穿梭。尤其是他在勃根地的經歷，他利用休息日拜訪了許多葡萄酒生產商，為他目前的工作奠定了基礎。返回日本後，他在 Infort 擔任廚師，然後在 2000 年開設了 Le Bourguignon。如今，他已成為老闆兼主廚，每年仍會前往法國尋找新的刺激。
空間在散發著陽光般溫柔氣息的空間裡，度過心靈華麗的片刻時光
“Le Bourguignon”有一個小花園，香草生長得很舒適。在被窗外射入的柔和陽光和綠色包圍的舒適空間裡，凝聚著主廚“希望讓客人放松享受美味時間”的想法和追求。在仿佛能感受到勃艮第的清風般的柔和的空氣中，悠閒地流過的時間中，忘卻都市的喧囂，享受充滿幸福的飲食體驗。
料理培育美味的美食空間和靈活的款待
將“如何享受美食時光”放在首位的菊地主廚。從吃的菜，味道的味道，吃的速度，工作人員堅定地分享曾經訪問過的客人的信息，提供適合每個人的靈活服務。無論何時來都能度過舒適的時光，在空間營造上下功夫也是不可或缺的。蘊含著菊地主廚溫暖人品的料理和和諧的氛圍，今天也給很多客人帶來了笑容。
在能感受到勃艮第氣息的可愛空間裡，品嘗充滿主廚感性閃耀的至福的一道菜。
在鬱鬱蔥蔥的接近之後，出現了一個讓人聯想到法國房屋的小餐廳。 “Le Bourguignon”也被稱為每天都爆滿且難以預訂的餐廳。 在這裡，您可以享受到散發著菊池大廚熱情個性的菜餚與主要來自勃艮第地區的精心挑選的葡萄酒的結合。 除了經典但閃耀著廚師感性的菜餚外，對細節的一絲不苟和周到的服務保證了一個美食時刻，將永遠被深深地記住。
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