官方消息
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店名 |
Santori Bijutsukan Shop Pu Baikafe(Santori Bijutsukan Shop Pu Baikafe)
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類型 | 咖啡店、日式甜點店、日本料理 |
03-3479-8600 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガーデンサイド サントリー美術館 |
交通方式 |
地鐵日比穀線六本木站步行1分鐘都營大江戶線六本木站步行1分鐘地鐵千代田線乃木坂站步行3分鐘 距离乃木坂 381 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用電子錢 (Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、iD、QUICPay) 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
座位數 |
28 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
時尚的空間,無障礙空間 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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網站 | |
店鋪公關 |
金澤面筋老字型大小“不室屋”經營的日式咖啡館
加賀風Fumuroya自封建時期在加賀藩的城下町金澤市尾張町創業以來,一直致力於製作傳統的加賀風。 Café Kaga Fu Fumuroya 提供利用這些 Fu 風味的甜點和餐食,在東京中城三得利美術館商店×咖啡廳還出售著名的「Takara no Fu」。以多種方式享受金澤名產加賀府的美味。 |
個人的に、東京ミッドタウンで休むならここ!というお店です。
3Fのサントリー美術館ミュージアムショップに併設されたカフェです。
美術館に入館しなくても利用することができます。
今回利用したのは平日の15時過ぎでしたが、休日でもあまり混雑することはない印象で、ゆっくり過ごすのに向いています。
(なのですが、知人の印象は全く逆だったので、利用するタイミングなのかなぁと思います。
私はいつも良いタイミングで利用できているようですね)
金沢のお麩の老舗、加賀麩の不室屋がプロデュースするカフェです。
お麩を使ったスイーツを楽しむことができます。
車麩のフレンチトーストが人気のようで、利用時、周りのお客さんのほとんどが注文していました。
私が注文したのは、麩あんみつ¥900(税込)
+セットドリンク(加賀棒茶)¥300(税込)。
注文から程なくして提供されました。
白い広口の器にあんみつが盛られています。
中央の小高い丘にはこし餡がデデンと鎮座。
その周囲を、3色団子、杏、花型麩が左右対称になるように飾ります。
お盆の角にはガラス容器に入れられた黒蜜が添えられていました。
このあんみつの特別なところは、「しら玉生麩」です。
あんみつを飾る3色団子がこのしら玉生麩、というわけです。
麩まんじゅうのまんじゅう部分だけ、とでも申しましょうか。
お麩のもっちりとした弾力と、ほわっとした香りがとても良く、麩まんじゅう好きにはたまらない内容です。
だってこのしら玉生麩がいくつ入ってると思います?
(………6個も入っているんですよ!)
あんこは滑らかなこし餡。上品な甘さです。
寒天は素朴オブザ素朴。これが良いのです。
無駄なもののない、寒天の良い素朴さをそのままに感じることができました。
黒蜜とこし餡との相性が抜群です!
香ばしい加賀棒茶もおいしく、あんみつと良く合いました。
欲を言えば、お茶は急須で提供してもらえると嬉しかったです。
エキストラ料金払うので、2〜3杯飲めるようになるといいな〜なんて。
もちもちのおいしい食感のしらたま生麩を楽しめて幸せでした。
お麩の小皿料理をたくさん楽しめる、加賀麩とりどり膳も気になります。
六本木エリアに訪れた際にはまた立ち寄りたいと思います。
ごちそうさまでした。
まとめ
・ホッと一息つける喫茶。
・しらたま生麩がとても美味。
・お麩好きにおすすめ。